端午節(jié)一到，古往今來(lái)的饕客們就有了口福?！岸岁?yáng)節(jié)，正為嘴頭忙。香粽剝開(kāi)三面綠，濃茶斟得一杯黃，兩碟白洋糖?！边@三兩句話把粽子寫(xiě)得活色生香，讓人食指大動(dòng)，想必鄭板橋也是端午粽子的忠實(shí)粉絲。端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗自古就有，民間很有影響的是紀(jì)念屈原的傳說(shuō)。其實(shí)早在憑吊屈原之前就有吃粽子的夏令風(fēng)俗，它是一種標(biāo)志季節(jié)轉(zhuǎn)換的節(jié)令食品。粽子由于見(jiàn)棱見(jiàn)角，在古代也有鎮(zhèn)妖辟邪的作用。還記得小時(shí)候，每年進(jìn)入夏天，我就開(kāi)始期待端午節(jié)，與其說(shuō)期待過(guò)節(jié)，不如說(shuō)饞粽子了。好容易等到端午節(jié)去姥姥家，我進(jìn)了門就直奔廚房，找那盆粽子，粽子用清水泡著，隨手拿一個(gè)，剝開(kāi)粽葉，蘸點(diǎn)白糖，一口下去，甜到心坎里。粽子禮盒可咨詢味多生活。青浦區(qū)五芳齋粽子禮盒批發(fā)價(jià)
端午節(jié)來(lái)了。家家戶戶提前把風(fēng)干的粽葉泡好，將糯米也泡好，包粽子的工作就開(kāi)始了。粽子一般都包成菱形，若是用五彩線捆粽葉的話，粽子看上去就像花荷包了。粽子里通常要夾餡的，愛(ài)吃甜的就夾上紅棗和豆沙，愛(ài)吃咸的就夾上一塊腌肉。粽子蒸熟后，要放到?jīng)鏊薪?，這樣放個(gè)兩天三天都不會(huì)壞。吃粽子跟吃點(diǎn)心是一樣的，完全可以拿著它們到門外去吃。門楣上插著拴著紅葫蘆的柳枝和艾蒿，一紅一綠，看上去分外明麗，站在那兒吃粽子真的是無(wú)限風(fēng)光。我那時(shí)對(duì)屈原的詩(shī)一無(wú)所知，但我想他一定是個(gè)了不起的詩(shī)人，因?yàn)槭郎系脑?shī)人很多，只有他才會(huì)給我們帶來(lái)節(jié)日。徐匯區(qū)粽子端午粽子兌換券可上味多生活購(gòu)買。
端午在一年當(dāng)中陽(yáng)氣蕞盛，正值夏季，氣溫高，易中暑煩躁，不思飲食，而粽子不僅是時(shí)令美食，也發(fā)揮著一些食療的作用。《本草綱目》中提到：粽葉具有“清熱止血，消毒消腫，治吐血下血、小便不利、癰腫”等功效；其稱糯米“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗”；各類餡料如：棗，養(yǎng)血定神；栗子，補(bǔ)氣健脾；綠豆，清熱解暑；紅豆，利水除濕等等。粽子的主料是糯米，含碳水化合物（富含支鏈淀粉）、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等，內(nèi)餡種類豐富，但多含精糖類及油脂，稱得上是高熱量食品。
粽子一到位，端午節(jié)的氣氛就出來(lái)了。必須吃一吃的大肉粽首當(dāng)其沖。黏糯糯的太湖米里，肥瘦得宜的大肉是標(biāo)配，蕞好再來(lái)兩顆又沙又香還冒著油的咸鴨蛋，大鍋蒸透，趁著熱乎一氣兒解開(kāi)，瘦肉香的絲絲入扣且仍持著一副嫩軟而不爛的姿態(tài)，肥肉則全然化作油脂沁入粒粒糯米中，襯得整只粽子都亮晶油潤(rùn)，這個(gè)檔口只需要將身心全然交由本能，大口咀嚼，咸鴨蛋的酥、糯米和豬肉交疊的軟糯咸香，任誰(shuí)都得嘆一句“真香大滿足！”在這個(gè)特別的節(jié)日里，送上一份粽子，不僅是一種美食的享受，更是一份關(guān)愛(ài)和祝福。讓我們一起品嘗美味，共度端午佳節(jié)！復(fù)制端午粽子味多生活有售。
1.所有材料：蘆葦葉64片，糯米400克（8兩），紅棗90克，粽針一枚。紅棗洗干凈去核，切小塊。糯米淘洗干凈之后用足量清水浸泡三到四個(gè)小時(shí)。2.將干的蘆葦葉浸泡在冷水中大約半個(gè)小時(shí)，使其慢慢變軟。湯鍋中加入冷水，放入變軟的蘆葦葉，大火燒開(kāi)。3.繼續(xù)燒十分鐘左右。水池塞住下水口，放約1厘米高度的水，將煮好的粽葉放在冷水里浸泡。4.浸泡完畢的糯米和紅棗拌勻，開(kāi)始包粽子。從水中取三片葦葉，并排互相交疊著放好。5.葦葉的頭和尾各像相反方向彎折。彎成漏斗狀。6.漏斗中填滿紅棗和大米，用勺子稍微壓壓實(shí)。將長(zhǎng)邊的粽葉翻上來(lái)往右翻折。7.再順勢(shì)往右翻折，使得現(xiàn)在的粽子看起來(lái)像個(gè)三角形（俯視圖）側(cè)視圖的三角形。8.再將葦葉的場(chǎng)邊從底邊兜上來(lái)。按照順時(shí)針?lè)较驅(qū)⑷斎~從粽子的左側(cè)包到右側(cè)。9.再?gòu)牡走叾瞪蟻?lái)，順勢(shì)再繞一圈一直到葦葉末端，用大拇指按住葦葉末端以免粽子散開(kāi)。再取一根稍寬，末端細(xì)長(zhǎng)的葦葉，如圖“蓋“住現(xiàn)在三角形粽子的頂角。10.壓住頂角，使得原來(lái)的三角形變成圓錐體。并包住一個(gè)底角的一側(cè)如圖。翻上來(lái)，再包住底角的另一側(cè)。11.再將粽葉翻上來(lái)蓋住頂邊。將粽子另外一個(gè)底角也通過(guò)先包一邊再翻上來(lái)包另一邊的手法將整個(gè)粽子包嚴(yán)。端午兌換券味多生活有售。楊浦區(qū)咸蛋黃肉粽子定制
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個(gè)性十足的粽子們?nèi)缃?，粽子的分類早已不再是南粽和北粽那么?jiǎn)單，在粽子江湖中，總有一些走在時(shí)尚前沿的個(gè)性粽。晶瑩剔透水晶粽水晶粽是以西米為原料，以豆沙或者一些水果作為餡料。“臭味相投”的粽子螺螄粉粽子、榴蓮粽子、臭豆腐粽子。這些新口味粽子您敢嘗嘗嗎？酸酸甜甜冰冰涼涼的酸奶粽子粽子蓋上酸奶、澆上木瓜醬、無(wú)花果醬，既是主食也是甜品，正是夏夜里的一份消暑小驚喜！您也可以涂上自己喜歡的果醬，試一試這種粽子新吃法！青浦區(qū)五芳齋粽子禮盒批發(fā)價(jià)
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