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現(xiàn)在,制作食用冰塊其實(shí)已經(jīng)很方便了,在一些奶茶店和快餐店,都有自己的制冰機(jī)。這些機(jī)器有自己專(zhuān)門(mén)使用的模具,只需要小顆粒的方冰或者沙冰就可以了,所以效率很高,6-8分鐘就可以完成一批食用冰的制作。也幸虧現(xiàn)代制冰和制冷技術(shù)如此發(fā)達(dá),要是在古代,想要在夏天造出冰塊來(lái)可不容易,更別提要如何度過(guò)今年這樣異常的高溫天氣了。冰塊可用于:辦公室降溫,生產(chǎn)車(chē)間降溫,防暑降溫,工廠降溫等,可用于食用,冷凍,配飲料,酒店調(diào)酒,飲料冰冷,具有環(huán)保、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)?,F(xiàn)代化的冰塊生產(chǎn)線能夠在短時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)大量高質(zhì)量的冰塊。上海大條冰制冰廠
冰的物理性:冰是一種透明的六方晶系的晶體結(jié)構(gòu),純凈的水在正常的大氣壓下,到0℃就會(huì)結(jié)冰,如水中含有雜質(zhì),壓力增加,水的結(jié)冰點(diǎn)都會(huì)下降。冰的融點(diǎn)即為水的冰點(diǎn),隨著大氣壓升高,冰的融點(diǎn)也升高,冰的融解熱為331.6~335.7kJ/kg,通常取335kJ/kg。冰的比重與其溫度、冰形成時(shí)的環(huán)境壓力、冰中有否空氣泡和水的純度有關(guān),水結(jié)成冰后,密度減少,體積增大。一般在實(shí)用上,冰的溫度從0℃到-20℃時(shí),其平均比熱容取2.1kJ/kg·K,而水的比熱容為4.2kJ/kg·K,只為水的一半,冰的熱導(dǎo)率與其溫度有關(guān),隨著溫度的降低而增加。上海大條冰制冰廠一些大型活動(dòng)如音樂(lè)節(jié),也會(huì)利用工業(yè)冰塊為觀眾提供清涼舒適的環(huán)境。
食用冰:清涼一夏。食用冰則是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的一種冰,每袋20斤,可以直接食用。它是通過(guò)消毒食用水在零下20度冷凍而成的,非常適合冷凍食品、配飲料、酒店調(diào)酒等。食用冰能讓酒和飲料變得更加冰涼清爽,是夏日里的清涼神器。透明冰:藝術(shù)與設(shè)計(jì)的靈感。透明冰,也叫水晶冰塊或明冰,是一種非常適合藝術(shù)設(shè)計(jì)和裝飾的冰塊。它可以用于布景、藝術(shù)雕刻、裝飾、慶典冰雕、婚慶冰雕、酒會(huì)冰雕等。無(wú)論是小到婚慶冰雕鉆戒,還是大到分體組合冰雕展覽,透明冰都能展現(xiàn)出獨(dú)特的魅力。
據(jù)制冰廠的老板介紹道,這些大冰塊的出廠價(jià)是20元一塊,較近一個(gè)月的產(chǎn)量大概在13500塊左右,足夠鋪滿(mǎn)6個(gè)籃球場(chǎng)。生產(chǎn)原料:生產(chǎn)原料為較普遍的水。若工廠滿(mǎn)產(chǎn),每日收入約為27萬(wàn)元;若全月無(wú)休,月?tīng)I(yíng)收可達(dá)810萬(wàn)元。但受夏季高溫影響,各地用電壓力大增,電費(fèi)、油價(jià)、人工、房租都在上漲,十天繳一次電費(fèi),每次的電費(fèi)就要20萬(wàn)到26萬(wàn)元左右。總得來(lái)說(shuō),制冰成本比去年提升了20%以上。即使如此,因?yàn)楣S的產(chǎn)量很大,所以利潤(rùn)也依然很客觀。對(duì)寒冷季節(jié)增加的需求,企業(yè)需調(diào)整冰塊生產(chǎn)能力。
冰塊的制作方法和原料:1. 原料:水是制作冰塊的主要原料。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,水冷卻至0℃時(shí)會(huì)結(jié)冰。自然結(jié)成的冰被稱(chēng)為天然冰,而通過(guò)人工制冷方法制成的冰則稱(chēng)為人造冰、機(jī)制冰或工業(yè)冰。常見(jiàn)的冰塊類(lèi)型包括工業(yè)冰、食用冰和干冰等。2. 工業(yè)制冰過(guò)程:首先,工人使用水管將水輸送到制冰模具中。模具注滿(mǎn)水后,使用吊車(chē)將模具和組架一同放入制冰池,并蓋上蓋板。制冰池內(nèi)的蒸發(fā)板開(kāi)始蒸發(fā)吸熱,從而凍結(jié)水形成冰塊。3. 鹽水制冰:鹽水制冰是一種間接降溫方法。制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收鹽水的熱量,使鹽水降溫并保持在-10至-14攝氏度。4. 脫冰過(guò)程:冷凍好的冰塊由吊車(chē)依次吊至脫冰池。在脫冰池中,工人需要來(lái)回晃動(dòng)制冰模具,以便快速脫離冰塊和模具。脫冰完成后,取出冰塊,整個(gè)制冰過(guò)程即告完成。工業(yè)大冰塊重量大,融化慢,可長(zhǎng)時(shí)間為冷鏈物流中的藥品提供低溫保護(hù)。保鮮冰塊定制價(jià)格
工業(yè)大冰塊表面光滑,搬運(yùn)時(shí)需小心,避免滑落造成人員受傷或物品損壞。上海大條冰制冰廠
工業(yè)冰塊的主要用途:辦公室、會(huì)議室、展銷(xiāo)會(huì)、宿舍、家庭等場(chǎng)所的防暑降溫;工廠機(jī)械、工程設(shè)備、運(yùn)動(dòng)會(huì)、商場(chǎng)、游樂(lè)場(chǎng)、醫(yī)院等場(chǎng)所的降溫;水果、蔬菜、水產(chǎn)、農(nóng)作物等運(yùn)輸過(guò)程中的降溫。工業(yè)冰塊的生產(chǎn)方式:工業(yè)冰塊是通過(guò)自來(lái)水冷凍而成,溫度大約在零下20度左右。生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)衛(wèi)生沒(méi)有特別要求,通常在水池中進(jìn)行。將自來(lái)水灌入水池,加入適量的鹽和冷凍液后進(jìn)行冷凍即可。請(qǐng)注意,工業(yè)冰塊不可食用。我們提供廠家直銷(xiāo)和專(zhuān)車(chē)配送服務(wù),確保您能夠及時(shí)獲得所需的冰塊。上海大條冰制冰廠