現(xiàn)代食品XIANDAIPIN64/行業(yè)綜述IndustryReview中國(guó)當(dāng)代食品包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展方向DevelopmentDirectionofContemporaryFoodPackagingDesigninChina◎石美榮（渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所，陜西渭南714000iMeirong(WeinanQualitySupervisionandInspectionInstitute,Weinan714000,China)摘要：包裝是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的重要產(chǎn)物之一，而食品外包裝更是包裝設(shè)計(jì)生產(chǎn)的**部分。在當(dāng)今這個(gè)信息技術(shù)快速發(fā)展的社會(huì)，人們對(duì)于時(shí)尚的追求和審美觀的提升致使食品外包裝也要逐漸提升質(zhì)量，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中具有足夠的生存能力。本文就食品外包裝的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并提出幾點(diǎn)關(guān)于中國(guó)食品外包裝設(shè)計(jì)的相關(guān)建議。關(guān)鍵詞：中國(guó)食品行業(yè)；食品包裝；設(shè)計(jì)方向Abstract：Packagingisoneoftheimportantductsofthedevelopmentofmodernsociety,’ssocietywithrapiddevelopmentofrmationtechnology,people’spursuitoffionandivementofaesthetiaveledtothegradualivementofthequalityoffoodpackaging,’：Chinafoodindustry;Foodpackaging;Designdirection中圖分類號(hào)：隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)于食品質(zhì)量的要求也不斷提升。食品外包裝質(zhì)量作為食品質(zhì)量的重要組成部分。包裝（packaging）是品牌理念、產(chǎn)品特性、消費(fèi)心理的綜合反映，它直接影響到消費(fèi)者的購(gòu)買欲。上海松江口碑好食品包裝設(shè)計(jì)
要注意開窗形式與食品包裝結(jié)構(gòu)之間的結(jié)構(gòu)關(guān)系以及與包裝裝潢設(shè)計(jì)之間的相互溝通，通過(guò)良好的構(gòu)成形式和版式設(shè)計(jì)將二者緊密結(jié)合起來(lái)，塑造完美的包裝整體效果。裝潢設(shè)計(jì)的融合度，達(dá)到開窗形式與包裝整體設(shè)計(jì)風(fēng)格有機(jī)統(tǒng)一的目的，增強(qiáng)包裝的整體性和趣味性，這種詼諧的表現(xiàn)手法能滲透出商品的人情味，向人們傳遞一種健康的生活理念[8]，讓人情不自禁陶醉其中。圖2某糕點(diǎn)和某肉類的包裝Cakeandmeatpackaging圖3意大利面包裝Pastapackaging圖4魚肉包裝Fpackaging圖2是某糕點(diǎn)和某肉類品牌的包裝設(shè)計(jì)。其開窗形狀突破通常情況下的單一形態(tài)，把橢圓形、月牙形、樹葉形狀等作為開窗造型，增強(qiáng)了食品包裝的創(chuàng)新性。同時(shí)在包裝的版面設(shè)計(jì)方面，通過(guò)開窗圖形和裝潢視覺圖案之間的互相把握溝通，增強(qiáng)了包裝整體性和秩序感。與裝潢設(shè)計(jì)結(jié)合的開窗設(shè)計(jì)通過(guò)開窗形式與裝潢設(shè)計(jì)的相互聯(lián)系和結(jié)合，可以傳達(dá)一種特有的文化品位和幽默情感，增**窗和圖3中的意大利面包裝利用開窗形狀與生動(dòng)風(fēng)趣的視覺圖案相結(jié)合的思想，共同刻畫出一個(gè)擬人化的卡通形象，通過(guò)幽默和趣味的思想內(nèi)涵征服消費(fèi)者，讓人哭笑不得產(chǎn)生愉悅的精神感受的同時(shí)增加產(chǎn)品的親和力，從而拉近產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的距離。 蘇州**的食品包裝設(shè)計(jì)您包裝設(shè)計(jì)需要很強(qiáng)的視覺沖擊力食品包裝設(shè)計(jì)具有很強(qiáng)的視覺沖擊力.
農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)怎么做才更吸引人？農(nóng)產(chǎn)品要做大做強(qiáng)只有形成品牌才可以。而在品牌打造的時(shí)候，首先需要考慮的就是品牌包裝，因?yàn)榘b是消費(fèi)者視覺感知的***步。為了適應(yīng)未來(lái)市場(chǎng)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)，保證農(nóng)產(chǎn)品銷售的順利進(jìn)行，占據(jù)更多的市場(chǎng)份額，良好的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)是推廣農(nóng)產(chǎn)品的有效、快捷的途徑之一。農(nóng)產(chǎn)品包裝應(yīng)包括視覺包裝和心理包裝兩部分。**終目標(biāo)是獲得消費(fèi)者視覺和心理的雙重認(rèn)可。每種農(nóng)產(chǎn)品都有自己獨(dú)特的故事，伴隨著從發(fā)芽到成熟的整個(gè)成長(zhǎng)過(guò)程。這些故事可以通過(guò)塑造了它們的外觀特征、個(gè)性風(fēng)格、功能等，使它們?cè)诟鞣N市場(chǎng)中成為***的，不可替代的。通過(guò)這個(gè)故事來(lái)傳播，使得農(nóng)產(chǎn)品更容易被消費(fèi)者接受。當(dāng)消費(fèi)者理解他們的故事時(shí)，他們不再認(rèn)為這些農(nóng)產(chǎn)品就是普通的農(nóng)產(chǎn)品，而是富有感**彩在其中的，因此農(nóng)產(chǎn)品增加了價(jià)值。賣點(diǎn)是產(chǎn)品的**。很多產(chǎn)品說(shuō)它們?cè)诟鱾€(gè)方面都很好，幾乎無(wú)所不能。哪有這么完美的產(chǎn)品，只有找到自己產(chǎn)品的**賣點(diǎn)，去大力宣傳這個(gè)賣點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短才能得到客戶的青睞。質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，許多農(nóng)產(chǎn)品都是基于氣候或天文環(huán)境，質(zhì)量非常突出，如吐魯番葡萄、盤錦大米、文山三七等。然而。
參考文獻(xiàn)：[1]李莉.民間美術(shù)情感元素在傳統(tǒng)食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究[J].食品與機(jī)械，2017，33（6）：105-109，152.[2]賀亞嬋.傳統(tǒng)食品包裝視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)——評(píng)《食品包裝設(shè)計(jì)》[J].中國(guó)釀造，2019，38（7）：5.[3]杜洪竹.食品包裝設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者心理需求的影響與分析[J].藝術(shù)科技，2018，31（7）：86.（上接第61頁(yè)）燥封閉的黑板課堂教學(xué)，轉(zhuǎn)向可擴(kuò)展多樣化交互學(xué)習(xí)環(huán)境，正逐漸成為信息時(shí)代教育教學(xué)**的重要組成部分。建設(shè)稻谷加工虛擬仿真實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，可改進(jìn)教學(xué)方法，提升教師業(yè)務(wù)水平，鍛煉學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力。通過(guò)教學(xué)平臺(tái)的應(yīng)用，可以使學(xué)生更好地理解稻谷加工生產(chǎn)工藝，掌握專業(yè)技能，提高教學(xué)質(zhì)量，提升畢業(yè)生的就業(yè)情況。參考文獻(xiàn)：[1]曹君，劉敏，鄭輝.制藥工程專業(yè)虛擬仿真實(shí)踐平臺(tái)的建設(shè)模式初探[J].課程教育研究，2019（30）：38-39.[2]侯珂珂.虛擬仿真在化學(xué)化工類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用探索與研究[J].安徽化工，2015（3）：95-96.[3]趙春鋒，汪敬華，朱**.構(gòu)建開放實(shí)踐教學(xué)體系培養(yǎng)工程人才[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2015，34（2）：199-201.[4]趙曉丹，吳春華，周振，等.構(gòu)建以培養(yǎng)創(chuàng)新型科技人才的實(shí)踐教學(xué)體系[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2015，34。因此，提升食品外包裝設(shè)計(jì)質(zhì)量，讓更多消費(fèi)者購(gòu)買，才能讓食品創(chuàng)造更多價(jià)值，繼而推動(dòng)食品行業(yè)發(fā)展。
對(duì)于現(xiàn)代品牌而言，阻礙其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的癥結(jié)在于如何處理好消費(fèi)者對(duì)于品牌忠實(shí)度日益缺失的問題。其中，比較好也是**常用的解決方式就是強(qiáng)化自身品牌形象的獨(dú)特性，讓品牌從市場(chǎng)中脫穎而出。建立辨識(shí)度高、具有強(qiáng)烈吸引力的品牌形象，使消費(fèi)者自主建立起對(duì)品牌的認(rèn)知與信賴度。也許，這就是為什么很多品牌**都對(duì)產(chǎn)品包裝格外重視的原因。然而，對(duì)于設(shè)計(jì)師品牌家而言，一味的迎合消費(fèi)者的喜好是一件吃力不討好的事，尤其對(duì)于包裝設(shè)計(jì)而言，它所謂的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)一直在隨著市場(chǎng)的變化而轉(zhuǎn)變。因此，各大品牌一直在不斷尋找突破，試圖將更多的創(chuàng)新與附加價(jià)值引入自身的包裝設(shè)計(jì)之中。鑒于此情況，英國(guó)倫敦的市場(chǎng)研究咨詢公司el（英敏特）近日發(fā)布了將會(huì)在接下來(lái)的2016年中影響全球包裝市場(chǎng)發(fā)展的六大趨勢(shì)，其既涉及對(duì)品牌的重要影響，也密切與我們消費(fèi)者息息相關(guān)。(DIGITALEVOLUTION)數(shù)字包裝印刷技術(shù)的發(fā)展，為品牌創(chuàng)造了前所未有的近距離親密接近消費(fèi)者的機(jī)會(huì)。比如Coca-Cola（可口可樂）先前就推出了areACoke”的產(chǎn)品概念，具有革新性的運(yùn)用了數(shù)字印刷技術(shù)，為客戶提供印有自己姓名的個(gè)性限量版飲料瓶，取得了很好的市場(chǎng)反響與消費(fèi)者很高的品牌認(rèn)可度。在其開窗圖形設(shè)計(jì)中針對(duì)性地提取了符合產(chǎn)品特征的不同魚類頭部造型。在靜安定制食品包裝設(shè)計(jì)
從而利用開窗形狀表現(xiàn)不同魚類的特征，并進(jìn)行吸引力強(qiáng)的、趣味性的產(chǎn)品展示。上海松江口碑好食品包裝設(shè)計(jì)
然而如何解決“軟包裝時(shí)代”品牌形象的差異化、識(shí)別性是接下來(lái)各品牌、包裝業(yè)所要解決重點(diǎn)難題。包裝尺寸多樣化與情境化（SIZEMATTERS）包裝的設(shè)計(jì)尺寸更加重視迎合消費(fèi)者的消費(fèi)需求與習(xí)慣，并靈活根據(jù)使用場(chǎng)景做出調(diào)整，成為了包裝設(shè)計(jì)的新趨勢(shì)。據(jù)研究顯示，39%的英國(guó)消費(fèi)者更傾向于接受小瓶的酒精類飲品，而50%主打綠色健康概念的零食則在發(fā)布新產(chǎn)品時(shí)才會(huì)選擇小袋包裝作為試吃裝。因此，el提出：新的包裝設(shè)計(jì)尺寸規(guī)范將會(huì)更開放更多元化，不僅應(yīng)該提供多樣化的更為消費(fèi)者使用體驗(yàn)考慮的不同尺寸包裝方案，更應(yīng)該設(shè)身處地的為消費(fèi)者考慮到包裝尺寸與使用場(chǎng)景的便捷性、舒適度的匹配性。當(dāng)然，革新從來(lái)都是一把雙刃劍，改變對(duì)品牌來(lái)說(shuō)也許會(huì)帶來(lái)巨大的批評(píng)判與負(fù)面影響，也許會(huì)為其帶來(lái)成功的市場(chǎng)反響得到更高的品牌認(rèn)可度，有必然性卻又有更多的不確定性，成敗好壞與否，都要等待市場(chǎng)的檢驗(yàn)與時(shí)間的考驗(yàn)。上海松江口碑好食品包裝設(shè)計(jì)
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