漣水機關食堂承包招標

    2、工商、衛(wèi)生等****對食堂的檢查接待由甲方負責，衛(wèi)生整理由乙方負責。若食用本餐廳食物而引發(fā)的食物中毒事件，乙方須承擔相關責任，并依據法律追究其責任人賠償一切經濟損失和承擔法律責任。3、逢甲方法定節(jié)日或休假日，甲方應提前通知乙方，保證乙方酌情調整營業(yè)，但必須安排留廠人員正常開膳。4、乙方人員有權監(jiān)督甲方員工倒剩菜剩飯的多少，若發(fā)現(xiàn)嚴重浪費現(xiàn)象，乙方有權把員工的工作號報給甲方，甲方須給予處理。5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項管理規(guī)定，違者按公管理規(guī)定處罰。三、乙方經營項目1、供應甲方員工三餐及宵夜伙食，并保證食物新鮮與衛(wèi)生，供應時間由甲、乙雙方協(xié)商確定，如果廠方要停電、停水應提前通知乙方做好準備。2、每日三餐主食以米飯為主，配合面食、饅頭等多樣化方式供應。菜食內容含主菜、副菜、青菜、湯，購買食物原材料等費用均由乙方承擔。四、乙方需按甲方有關部門的要求處理殘渣剩菜放置點，并保持垃圾桶周圍環(huán)境整潔。五、清潔與管理方面項目1、地板：廚房內部地板每餐拖洗一次，地面隨時保持清潔，餐桌衛(wèi)生及進清理。2、餐具必須保持干凈，炊具使用后需要清洗干凈、不得有油垢。3、廚房內必須保持干凈，物品置放要整齊。哪家公司的食堂承包的品質比較好？漣水機關食堂承包招標

    以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識為主。從業(yè)人員必須獲得由衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的培訓證書方可上崗。督導制度1、成立伙食管理監(jiān)督小組，成員由餐廳主管、教工**、學生會、工會等人員組成。其職責為：學校和師生利益，對餐廳經營管理的指導思想、管理方式、服務規(guī)范進行指導監(jiān)控。隨時向餐廳提出建議與改進意見。根據大多數(shù)師生的意見，有權通過餐廳主管對餐廳經營人采取獎懲措施。餐廳經營人定期向伙管組匯報工作，每學期一次。負責對餐廳供應情況每周不定期檢查，檢查結果要做好記錄，通過書面形式向校領導匯報。2、設立意見箱，收集師生意見，由餐廳主管每周進行匯總和整理，對有普遍性意見向伙管組通報，同時向餐廳經營人提出書面整改意見。若同一意見向餐廳提出兩次仍未改進，伙管組向餐廳經營人除責令改正外，并酌情處以200～1000元的罰款。3、暢通學生投訴渠道，公布投訴電話。學生對飯菜質量、價格、衛(wèi)生、數(shù)量的投訴，由伙管組進行調查落實，若情況屬實，責令餐廳經營人限期改正，若同一問題出現(xiàn)第二次投訴，則向餐廳經營人酌情處以100～500元的罰款。4、餐廳從業(yè)人員必須持有效期內的健康證和培訓證方可上崗。 虎丘區(qū)職工食堂承包資質昆山頂呱呱餐飲管理有限公司為您提供食堂承包 ，有想法可以來我司咨詢！

【工廠食堂承包服務】昆山頂呱呱餐飲為大家介紹：傳統(tǒng)菜傳統(tǒng)的川菜有魚香肉絲、宮煲雞丁、回鍋肉、家常豆腐、開水白菜等；傳統(tǒng)的魯菜有九轉大腸、奶湯蒲菜、火爆腰花、熘肝尖、糖醋魚等；揚州淮揚菜的傳統(tǒng)名菜有松鼠魚、大肚干絲、蟹粉獅子頭、趴燒整豬頭、拆毀鰱魚頭；粵菜的傳統(tǒng)菜有蠔油牛柳。沒有傳統(tǒng)就無所謂創(chuàng)新，工廠食堂承包服務，所有的創(chuàng)新都是嫁接在傳統(tǒng)的基礎上的，通過添加、刪除、更新、變化而產生。新的味型、新的方式、新的口味、新的發(fā)現(xiàn)，食堂承包商，就是創(chuàng)新。【工廠食堂承包服務】昆山頂呱呱餐飲服務為大家介紹：現(xiàn)在的食堂承包模式在很大方面解決了高耗低能的情況。因為現(xiàn)在的食堂承包同時面臨著同業(yè)者、潛在進入者、替代品生產者、供應商、顧客等5種市場競爭力量，為了在市場競爭中不被淘汰，金華食堂，現(xiàn)代的食堂承包模式一直在不斷的自我改進。從成本的節(jié)約到人員的專業(yè)性等等。

    肉質深紅，質地緊密，脂肪呈白色或談黃色，質細膩。肉體結實，彈性足，無粘液，無滲出液；內臟清掏干凈。牛/羊肉類指定定點供應商，有當日檢疫證；牛肉色澤棕紅，彈性足；無寄生蟲；肉質柔軟光滑，無腐臭變質異味；宰殺后3小時送貨到位；羊肉色澤暗紅，纖維細而軟，肌間少脂肪。鮮魚類鱗片完整有光澤，鰓口緊閉，魚鰓鮮紅，鰭尾完整；魚體飽滿結實，肉質緊密有彈性，腹無脹氣，肛門凹陷且無異物流出；無傷痕破體現(xiàn)象；魚種熟悉，無毒無害；確保新鮮。葉菜類葉鮮嫰肥厚，形態(tài)完整；葉面光滑，枝葉有彈性；無蟲蛀蟲卵，表皮***點，無腐爛變質；農藥殘留物不超標。根莖類厚料肥嫩豐滿，光滑圓實，形態(tài)整齊，出菜率高；皮不干縮，無發(fā)霉，無泥沙；無破裂腐爛，無蟲鼠咬傷霉斑。瓜果類果皮完整，色澤鮮亮，果實飽滿，水分充足，蒂部不干枯，成熟適度；表皮***點、腐爛，無蟲咬破傷及霉點。干貨類驗收標準看其品質及干溫度，發(fā)霉、長毛、溫度含量過大及的雜質和摻假的不許入庫。大米類驗收標準顆粒飽滿均勻，顏色**有光澤；干爽無雜質，元霉變、異味、染色，表面無油污。面粉類驗收標準面粉/淀粉類：粉質細膩干爽；顏色**；無霉變結塊，無異味；不摻假。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司食堂承包 獲得眾多用戶的認可。

食堂承包的概念食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。經營領域蔬菜糧油配送學校食堂承包工廠食堂管理企業(yè)食堂承包員工飲食服務醫(yī)院飯?zhí)贸邪鼨C關食堂承包承包方式根據中華人民共和國相關法律規(guī)定和業(yè)務流程與本企業(yè)單位簽訂團體共餐合同，承接其食堂社會化經營服務：一、服務方式我方派遣專業(yè)精干服務團隊進駐，根據客戶要求，提供專業(yè)周到的餐飲服務。廠方**提供現(xiàn)有廚房裝備，食堂人員住宿等。水電燃料作為員工的福利補貼一般由廠方承擔。承包期內必須添置或更換物件由我方提出申請，由客戶負責。因我公司使用不當或人為損壞的，要進行維修或更換的由我方負責。對新建食堂企業(yè)，我公司可提供全套廚房設備及廚房規(guī)劃等服務。根據客戶就餐人數(shù)，我公司為每個客戶購買30萬到100萬不等公眾責任險，負責意外事故賠償。以上未盡事宜由雙方根據實際情況面談。二、就餐方式標準套餐式：按照每人每餐的價格來就餐，讓每一位就餐者享用到統(tǒng)一的就餐標準。蘇州好的食堂承包的公司。吳中區(qū)員工食堂承包商

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