有人說(shuō)，這種具有的特殊規(guī)定之所以出現(xiàn)，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)立法者缺乏對(duì)葡萄酒的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。但是經(jīng)過(guò)調(diào)查，這并不是那么簡(jiǎn)單。當(dāng)時(shí)，立法者專(zhuān)門(mén)咨詢(xún)了中國(guó)的釀酒工程師。綜合考慮了立法的初衷，對(duì)國(guó)內(nèi)人民的了解以及當(dāng)時(shí)的葡萄酒生產(chǎn)、進(jìn)口和銷(xiāo)售周期等許多因素，所以把葡萄酒的保質(zhì)期統(tǒng)一設(shè)定為10年。02乙醇含量10%以上的酒不必標(biāo)保質(zhì)期時(shí)代在進(jìn)步，歷史的車(chē)輪前進(jìn)到1995年，《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》出臺(tái)，“保存能力超過(guò)18個(gè)月的食品，可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。”而2007年開(kāi)始實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》也規(guī)定了，乙醇含量超過(guò)10%的葡萄酒或者其他酒精飲料，可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。因此，碰到?jīng)]有標(biāo)示保質(zhì)期的葡萄酒也不需要去擔(dān)心，沒(méi)有保質(zhì)期的它會(huì)不會(huì)存在什么問(wèn)題。03葡萄酒到底有沒(méi)有保質(zhì)期？在經(jīng)常飲用葡萄酒的國(guó)家，其實(shí)是沒(méi)有葡萄酒保質(zhì)期概念的，他們買(mǎi)酒、存酒、喝酒看的是“適飲期”。適飲期是基于葡萄酒的生命周期而言的。葡萄熟成后，經(jīng)過(guò)采摘、榨汁、生產(chǎn)加工、橡木桶熟成等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師所賦予的提升。然后裝瓶，這時(shí)葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，它必須要有一個(gè)合適的儲(chǔ)藏環(huán)境。經(jīng)過(guò)陳年后，葡萄酒的品質(zhì)會(huì)得到二次提升。 智能倉(cāng)庫(kù)保證酒的儲(chǔ)存，臻熙酒莊在國(guó)內(nèi)擁有專(zhuān)業(yè)級(jí)的葡萄酒倉(cāng)庫(kù)。河南意大利葡萄酒一手貨源推薦貨源
紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。預(yù)防乳腺試驗(yàn)結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對(duì)有強(qiáng)烈的抑制作用。美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-活力強(qiáng)。美國(guó)科學(xué)家近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊·威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會(huì)上說(shuō)，他們?cè)诩t葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾疲婆c乳腺有關(guān)。防治心血管病葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危險(xiǎn)。據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)研究會(huì)統(tǒng)計(jì)資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國(guó)人、意大利人，心臟病死亡率比較低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國(guó)人、芬蘭人心臟病死亡率很高。 天津法國(guó)葡萄酒一手貨源介紹合格后，再根據(jù)酒莊情況，定位是參股、買(mǎi)斷還是大規(guī)模進(jìn)貨。
喝紅酒還能讓人心情愉快，氣氛輕松，都是讓人身心放松的，也能促進(jìn)食欲。預(yù)防感冒喝紅酒能夠幫助預(yù)防感冒。紅酒中使用的葡萄的葡萄皮中有一種能夠幫助預(yù)防感冒、減輕感冒癥狀的苯酚類(lèi)化合物。特別是飲用溫?zé)岬募t酒，效果能夠更好。想要在流行性感冒肆虐的時(shí)候不被傳染的話就每天喝一杯熱紅。喝紅酒能夠幫助減輕體重達(dá)到的目的。盡管紅酒含有的熱量較高，而且紅酒是很容易被人體消化吸收的，但是紅酒中含有的熱量能夠在一定時(shí)間內(nèi)被全部消耗掉，而不用擔(dān)心因?yàn)楹燃t酒導(dǎo)致體重上升。而紅酒中含有的營(yíng)養(yǎng)成分又能被人體吸收利用。喝紅酒可是既能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)導(dǎo)致身體變胖的，特別適合的人。適量的喝紅酒能夠幫助提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力，特別是想要的人，喝紅酒能夠避免因?yàn)槌缘幂^少出現(xiàn)的精神不佳，記憶力減退的情況。但是要注意的是，一定不能過(guò)量飲用紅酒，否則酒精會(huì)抑制大腦神經(jīng)，反倒讓記憶力減退。預(yù)防乳腺現(xiàn)在已經(jīng)有美國(guó)研究人員通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)紅酒使用的葡萄中的葡萄皮具有較強(qiáng)的活力。而紅酒中也含有能夠幫助抑制預(yù)防乳腺的物質(zhì)。因?yàn)樵撐镔|(zhì)能夠幫助抗與乳腺相關(guān)的雌。結(jié)腸炎紅酒中含有的單寧物質(zhì)能夠幫助調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性。
對(duì)于愛(ài)酒的朋友們來(lái)說(shuō)，一年四季都是喝酒時(shí)。春天喝酒尋歡，夏天喝酒釋悶，秋天喝酒解愁，冬天喝酒取暖，白天喝酒禮節(jié)，晚上喝酒愛(ài)好。酒不是的，但沒(méi)有酒是萬(wàn)萬(wàn)不能的。酒，是一種特殊的飲料，由于酒精的作用，人們?cè)谌肟谙潞頃r(shí)就能感受到它的甘美芳冽和辛辣刺激，而且入腸下肚后，還會(huì)感到渾身溫?zé)?，肢體松弛，神經(jīng)興奮，精力增長(zhǎng)。除了心情上與季節(jié)契合，喝點(diǎn)酒對(duì)養(yǎng)生也是大有好處。然而，酒又是一柄雙刃劍。如果飲酒不加節(jié)制，濫飲猛喝，或者搭配的食材不當(dāng)，就會(huì)損害身體健康。喝酒的兩大好處①增強(qiáng)人體防御功能尤其是紅酒，紅酒里面含有維生素A、B、C、D、E，并能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素，對(duì)人體有很有好處。而白酒中也有吡嗪類(lèi)，萜烯類(lèi)，內(nèi)酯類(lèi)，呋喃類(lèi)和有機(jī)酸類(lèi)五大類(lèi)200余種有益于人體健康的功能性成分。這些生物活性成分能夠增強(qiáng)人體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)奏，從而起到一定的預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)的作用。②調(diào)節(jié)和滋補(bǔ)身體正如老話說(shuō)得好：“酒是糧”。用糧食釀造的酒，正是從五谷雜糧中提取出來(lái)的精華。酒在自然的發(fā)酵過(guò)程中，吸天地之靈氣，與自然之氣融為一體。秋補(bǔ)冬藏，這個(gè)季節(jié)正是人們滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體的佳時(shí)節(jié)。
與法國(guó)、智利、西班牙、意大利等12個(gè)國(guó)家的十幾家酒莊建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。
在倒紅酒的時(shí)候，經(jīng)常可以見(jiàn)到紅酒杯都是沒(méi)倒?jié)M的。為什么在倒紅酒的時(shí)候不能把酒杯倒?jié)M呢？下面就來(lái)了解一下關(guān)于倒紅酒的那些事。1、為了更好地觀察酒的品質(zhì)在電視劇中，男女主角在喝紅酒的時(shí)候，我們一般誰(shuí)都會(huì)看到，搖晃著紅酒杯，這可不是耍帥，這樣做的目的是為了觀察紅酒的品質(zhì)，紅酒在輕輕搖晃之后就會(huì)有出現(xiàn)掛杯的現(xiàn)象，然后慢慢地會(huì)像杯中流淌下來(lái)，再搖晃的時(shí)候還可以觀察到酒的底部，看一下酒的顏色，顏色越純粹的紅酒就是越好的紅酒，這是紅酒不能倒?jié)M的原因，倒?jié)M了之后就沒(méi)辦法搖晃了，搖杯時(shí)酒液會(huì)晃出來(lái)；把鼻子靠近酒杯聞香時(shí)，鼻子會(huì)染上酒液。2、為了醒酒喝過(guò)紅酒的人都知道，紅酒是需要醒酒的。為了將紅酒氣味比較大的呈現(xiàn)，一般的地方都會(huì)準(zhǔn)備醒酒器，這樣也方便客人掌握醒酒的時(shí)間，倒入杯中的紅酒相對(duì)來(lái)說(shuō)是開(kāi)放式的醒酒，喝紅酒大多使用高腳杯，這種杯子的特點(diǎn)就是口窄底寬，因?yàn)閷⒓t酒倒入杯中這樣底部還是在醒酒的狀態(tài)，所以倒紅酒的時(shí)候就是不能倒?jié)M，比較好的量就是紅酒杯的三分之一的量是比較好的。倒酒標(biāo)準(zhǔn)紅葡萄酒入杯均為1/3；白葡萄酒入杯為2/3；白蘭地入杯為1/2；香檳斟入杯中時(shí)，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后。
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紅酒并不是放得越久口感越好，大多數(shù)紅酒并不具有陳年的能力，只有品質(zhì)較好的紅酒放數(shù)十年仍然適宜飲用。紅酒過(guò)期了還能喝嗎紅酒并不是越陳越香，只有品質(zhì)較好的紅酒才具有陳年能力，而且在適飲期的紅酒喝起來(lái)口感才比較好，過(guò)期紅酒能不能喝，和紅酒品質(zhì)、儲(chǔ)藏環(huán)境等相關(guān)，若過(guò)期紅酒沒(méi)有呈咖啡色及散發(fā)濃烈的醋酸味，就可以繼續(xù)飲用。過(guò)期紅酒的美容功效紅酒過(guò)期之后，雖然會(huì)逐漸失去香味，口感變差，但紅酒中含豐富的礦物質(zhì)如鈣，磷，鐵，鎂，銅等，還有抗氧化的多酚，略帶微澀的丹寧，以及維生素C，低聚糖等營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有完全消失，用來(lái)護(hù)理肌膚，能促進(jìn)肌膚進(jìn)行新陳代謝，防止皺紋滋生，緩解皮膚松弛，使肌膚變得紅潤(rùn)，緊致，富有彈性，還能間接抑制色斑的形成。
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