多時(shí)候我們喝紅酒會(huì)抱怨紅酒的口感好差啊，確實(shí)剛了解紅酒的小伙伴會(huì)這樣感覺。但是喝習(xí)慣了你會(huì)發(fā)現(xiàn)那只是你自己的感覺，紅酒好喝不好喝可不是這么簡單地去評判的！畢竟一瓶紅酒喝著簡單但是它背后的故事可能很多很多。有人說紅酒這東西也忒難喝了吧，又酸又澀又苦，你是怎么喜歡上紅酒的？小弟想說的是各人喜好不同吧，哈哈，甲之蜜糖乙之，各有各的喜好不用去強(qiáng)求。總之，種種現(xiàn)象表明，紅酒這個(gè)東西似乎不是那么好喝。但事實(shí)上，并不是紅酒不好喝，而是你喝的太少了。每個(gè)國家各有特色從國家上來說國外的紅酒現(xiàn)在度比較高，然后法國的紅酒在中國的認(rèn)可度是比較大的，由于法國的紅酒是入到中國的，而人們在挑選紅酒的時(shí)候會(huì)習(xí)慣性的挑選法國的。這也就造成了一種現(xiàn)象，就是“非法國酒不喝”，存在這種現(xiàn)象的人不在少數(shù)，只要不是法國的葡萄酒，就說這酒不好喝，這也是一種喜歡崇拜品牌現(xiàn)象吧！世界很大，葡萄酒的出產(chǎn)國也很多，而很多國家的名酒莊也都有自己的特色，像意大利啦，西歐國家啦，多喝喝其它國家的葡萄酒，去感受不同的紅酒魅力，或許你會(huì)愛上和法國不同的葡萄酒。葡萄酒種類豐富而很多喜歡葡萄酒的男士，他們只喜歡紅葡萄酒。
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紅酒也叫作葡萄酒，是大家喜聞樂見的一種酒類，這種酒度數(shù)不高，但是后勁很大，不管男女都很喜歡喝紅酒，紅酒對于女性保養(yǎng)非常，所以女生應(yīng)該多喝紅酒，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下紅酒品種怎么認(rèn)？紅酒品種怎么認(rèn)其中紅酒主要是來自紅葡萄品種，紅葡萄多以紅、黑色為主，漿果香比較濃郁，著名的品種是赤霞珠、梅洛、品麗珠、黑皮諾等等這些眼熟的名詞。挑選紅酒的葡萄品種可以從香氣和口感入手。（1）按果香氣息挑品種新鮮水果的香氣是紅酒中清晰可辨的，濃郁清晰的果香能賦予酒體十足的活力。如果喜歡紅色水果的果香，例如紅櫻桃、覆盆子、草莓和蔓越莓等，優(yōu)雅和活潑的紅果香氣令人愉悅放松，可以挑選黑皮諾，梅洛，內(nèi)標(biāo)羅，桑嬌維塞和歌海娜等葡萄品種。黑色水果的香氣會(huì)讓紅酒品嘗起來更加深邃，如黑醋栗、黑李子、黑莓和黑櫻桃的味道。如果喜歡這些黑色水果的果香，可以挑選赤霞珠，它的標(biāo)志香氣是黑醋栗；西拉則是以黑莓為優(yōu)勢，另外馬爾克貝、仙粉黛、佳美娜和味而多也是以黑色水果果香味特點(diǎn)。（2）按口感輕盈挑品種不同品種的葡萄還會(huì)影響紅酒的口感。例如喜歡酒體輕盈，清爽，微甜的紅酒，可以選擇黑皮諾、歌海娜品種，可以單獨(dú)飲用。
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紅酒還能軟化血管，女生喝一些的話還能美容養(yǎng)顏，也是非常不錯(cuò)的，大家在喝紅酒的時(shí)候都知道紅酒一定要先醒酒，但是雖然知道要醒酒，卻不知道為什么，我們就一起來看一下吧。對于這個(gè)問題，品酒師也是給我們做出了解釋，其實(shí)對于紅酒來說，它的儲(chǔ)存方式一般都是比較嚴(yán)格的，尤其是在密封的瓶子里，沒有辦法進(jìn)行氧化的時(shí)候，在剛打開瓶子的時(shí)候就會(huì)散發(fā)出一股濃重的味道，所以在紅酒開瓶之前，我們可以先把它放在杯子里放上一段時(shí)間，這樣就能夠讓它和空氣充分接觸，有一定的氧化，這樣子的話讓紅酒在后期喝起來的時(shí)候，也沒有特別苦的感覺，而且喝進(jìn)嘴巴里面會(huì)有層次感，慢慢就會(huì)感覺到紅酒散發(fā)出來的特殊醇香，但是大家要注意的一點(diǎn)就是醒酒的時(shí)間也不能太長，如果太長就會(huì)造成氧化過度影響口感。除此之外還有一個(gè)好處就是可以散發(fā)紅酒里面的二氧化硫，紅酒生產(chǎn)好之后，裝瓶時(shí)一般都會(huì)有一定的二氧化硫進(jìn)入到瓶子里，如果在喝的時(shí)候沒有飲酒就會(huì)導(dǎo)致二氧化硫過多，喝的時(shí)候很容易出現(xiàn)上頭的現(xiàn)象，這是為什么有人喝紅酒不會(huì)頭疼的原因，有的人卻只喝一小杯就覺得非常難受，這是因?yàn)榇蠹以诤鹊臅r(shí)候沒有醒酒而已，而且如果沒有醒酒的話，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)喝起來的口感也是非常奇怪的。
紅酒年份越久越好嗎不是，紅酒的年份指的是普通采摘的年份，并不是指年份越久越香醇，而且受到當(dāng)年氣候的影響。有些年份氣候不好，降水過多，影響了葡萄的成熟度，這些紅酒以及年份久遠(yuǎn)也不會(huì)有很高的品質(zhì)。而在有些年份里，光照充足，葡萄成熟度高，釀出的紅酒香氣怡人，口感出色，哪怕年份看起來它還很年輕，但是卻是不可多得的質(zhì)量年份紅酒。紅酒可以放多久1、90%的葡萄酒應(yīng)該在短期內(nèi)飲用。沒有必要購買一瓶一兩百元的葡萄酒長期存放等待更好的味道或者期盼升值，因?yàn)槭袌錾铣鍪鄣慕^大部分葡萄酒，都適合在裝瓶后的兩三年內(nèi)飲用。2、只有10%的葡萄酒適合長期存放后飲用。只有極少數(shù)的葡萄酒適合存放5年或者10年后飲用，這些葡萄酒可能只占比10%左右。前提是，這些葡萄酒必須存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，控制好溫度、濕度、光線和聲音等因素。紅酒怎么保存1.冷藏延長葡萄酒壽命簡單的方法就是重新塞上木塞將其儲(chǔ)藏在冰箱里。如果剩余的葡萄酒密封較好，酒液剩余量較多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，可以使用保鮮膜。通常，通過這種方法，紅葡萄酒的保存時(shí)間比白葡萄酒長。在下次飲用之前，先將葡萄酒取出，讓酒的溫度上升至室溫后再飲用。
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不能用保健品代替紅酒紅酒中含有的白藜蘆醇是一種的抗氧化劑，它有延緩衰老，增強(qiáng)記憶力等功效。如今市面上也有許多白藜蘆醇的保健品。不過，正如不能通過吃藥來代替蔬菜水果來補(bǔ)充人體所需的維生素，紅酒中的白藜蘆醇也不能通過保健品來代替。由于人體的吸收能力是有限的，服用保健品會(huì)導(dǎo)致過量補(bǔ)充，反而無益于身體健康。因此，如果想補(bǔ)充維生素，那就多吃新鮮蔬果，如果想補(bǔ)充抗氧化劑，那就每天喝一杯紅！紅酒不是美容圣品一些研究指出紅酒能修復(fù)曬后損傷的皮膚，并使皮膚更加緊致。理論上來說，這沒有什么錯(cuò)誤，但是，紅酒對皮膚的保護(hù)作用于紅酒在泡沫狀態(tài)下，而飲用紅酒對皮膚的效果尚未得到證實(shí)。因此，如果為了美容而過量飲用紅酒，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。不僅如此，如果過量飲用紅酒，酒精會(huì)使身體脫水，反而會(huì)帶走皮膚的水分，對皮膚無益。 由公司紅酒事業(yè)部**團(tuán)進(jìn)行品鑒，做出等級鑒定以及國內(nèi)口味的市場分析。佛山原裝紅酒招商現(xiàn)貨
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紅酒單寧是什么意思我們初飲紅酒時(shí)，感覺入口后口腔干澀，口腔黏膜會(huì)有褶皺感，這就是單寧和唾液中的蛋白質(zhì)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。單寧是紅葡萄酒的靈魂，它的主要作用有：為葡萄酒建立“骨架”，使酒體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、堅(jiān)實(shí)豐滿；單寧不足的葡萄酒則會(huì)柔弱無力、索然無味。紅酒單寧如何判斷（1）品一品紅酒中的單寧有些會(huì)來自葡萄本身，例如果皮、果籽和果梗，還會(huì)來自橡木桶，單寧低的紅酒儲(chǔ)藏在橡木桶中，單寧的味道會(huì)明顯而強(qiáng)烈。在品鑒紅酒時(shí)，葡萄中的單寧會(huì)沿著于我們的嘴唇和牙齒，慢慢地蔓延開來，能感受到口腔中緊致、干澀的感覺；而來自橡木桶的單寧則會(huì)對我們的牙齒兩側(cè)以及中后部造成沖擊感。（2）看一看紅酒的顏色也會(huì)反映酒體中單寧高低，其中顏色深的葡萄酒一般酒體較為厚重，風(fēng)格也較為強(qiáng)勁，當(dāng)然單寧含量也稍高。因?yàn)閷τ诩t酒來說，葡萄浸皮時(shí)間越長，所以酒體顏色自然越深，所以富含單寧的果籽和果梗和酒的接觸時(shí)間久更長。當(dāng)把紅酒杯呈45°傾斜時(shí)，可以看到紅酒酒體的邊緣色帶，陳年越久的紅酒邊緣色帶越寬，越年輕的紅酒邊緣色帶越窄。同時(shí)陳年的紅酒單寧含量相應(yīng)減少，這就是很多陳年酒入口圓潤的原因。 江蘇品質(zhì)紅酒招商現(xiàn)貨
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