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成分:乙醇和水的混合物,一般為99.5%的乙醇溶液。乙醇的基本信息:中文名:乙醇 ;酒精 ;火酒英文名:ethanol ;ethyl alcohol ;分子式:C?H?O;分子量:46.07;CAS登錄號(hào):64-17-5 ;EINECS登錄號(hào):200-578-6。乙醇的理化性質(zhì):物理性質(zhì):外觀與性狀:無色液體,具有特殊香味。熔點(diǎn):-114℃;密度:0.79g/cm3;沸點(diǎn):78℃;揮發(fā)性:易揮發(fā);折射率:1.3611(20℃);飽和蒸氣壓:5.33kPa(19℃);燃燒熱:1365.5kJ/mol;臨界溫度:243.1℃;臨界壓力:6.38MPa;辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:0.32 ;閃點(diǎn):12℃(開口);引燃溫度:363℃ ;爆裂上限(V/V):19.0%;爆裂下限(V/V):3.3% ;溶解性:與水以任意比互溶,可混溶于醚、氯仿、甘油等多數(shù)有機(jī)溶劑。乙醇的燃燒產(chǎn)物二氧化碳是溫室氣體之一,過量排放會(huì)導(dǎo)致全球變暖,需采取減排措施。福州95乙醇主要用途
物理性質(zhì):乙醇是一種無色、透明,具有特殊香味的液體(易揮發(fā)),密度比水小,能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取劑)。是一種重要的溶劑。外觀與性狀: 無色液體,有酒香。 主要成分:純品 熔點(diǎn)(℃): -114.1 沸點(diǎn)(℃): 78.3 相對(duì)密度(水=1): 0.79 相對(duì)蒸氣密度(空氣=1): 1.59 飽和蒸氣壓(kPa): 5.33(19℃) 燃燒熱(kJ/mol): 1365.5 臨界溫度(℃): 243.1 臨界壓力(MPa): 6.38 辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值: 0.32 閃點(diǎn)(℃): 12 引燃溫度(℃): 363 爆裂上限%(V/V): 19.0 爆裂下限%(V/V): 3.3 溶解性: 與水混溶,可混溶于醚、氯仿、甘油等多數(shù)有機(jī)溶劑。 穩(wěn)定性和反應(yīng)活性:穩(wěn)定 危險(xiǎn)特性:易燃,其蒸氣與空氣可形成爆裂性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆裂。與氧化劑接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或引起燃燒。在火場(chǎng)中,受熱的容器有爆裂危險(xiǎn)。其蒸氣比空氣重,能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方,遇明火會(huì)引著回燃。福州95乙醇主要用途乙醇在食品工業(yè)中用于提取香料和色素,如從香草中提取香蘭素,能保留天然風(fēng)味,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
乙醇工業(yè)制法:發(fā)酵法:就是人們熟知的釀酒,幾千年以前人類已學(xué)會(huì)釀酒。發(fā)酵法可采用各種含糖、淀粉或纖維素的農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品、工業(yè)副產(chǎn)、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)及野生植物為原料,整個(gè)生產(chǎn)過程分為原料蒸煮、糖化劑制備、糖化(水解)、酵母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。每噸乙醇需消耗3噸多糧食或5噸多白薯干。在一些農(nóng)副產(chǎn)品豐富的國(guó)家,發(fā)酵法至今仍是生產(chǎn)乙醇的主要方法。合成法是以乙烯為原料生產(chǎn)乙醇。1825年俄國(guó)人發(fā)現(xiàn)乙烯和硫酸經(jīng)酯化、水解可合成乙醇,1930年該法初次在美國(guó)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化。隨著石油化工的迅速發(fā)展,合成法生產(chǎn)的乙醇產(chǎn)量越來越大,但該法生產(chǎn)的乙醇中夾雜著異構(gòu)高碳醇,對(duì)人有麻痹作用,不宜作食品、飲料、醫(yī)藥和香料等。所以,即使在石油化工發(fā)達(dá)的國(guó)家,發(fā)酵法乙醇仍占有一定比例。
安全性考量:雙刃劍下的謹(jǐn)慎使用。雖然乙醇在日常生活中有著普遍的應(yīng)用,但我們也必須認(rèn)識(shí)到其潛在的危險(xiǎn)性。一方面,乙醇易燃易爆,不當(dāng)儲(chǔ)存或使用可能引發(fā)火災(zāi)或爆裂事故;另一方面,長(zhǎng)期過量攝入乙醇會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重?fù)p害,包括肝臟疾病、神經(jīng)系統(tǒng)損傷等。因此,在使用乙醇時(shí),我們必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,確保其在安全的環(huán)境下發(fā)揮應(yīng)有的作用。同時(shí),對(duì)于含酒精的飲品,我們也應(yīng)理性消費(fèi),避免過量飲用帶來的健康問題。乙醇能與金屬鈉反應(yīng),產(chǎn)生氫氣。
化學(xué)性質(zhì):與金屬反應(yīng):2CH3CH2OH +2Na→2CH3CH2ONa+H2↑。結(jié)論:1、乙醇可以與金屬鈉反應(yīng),產(chǎn)生氫氣,但不如水與金屬鈉反應(yīng)劇烈。2、活潑金屬(鉀、鈣、鈉、鎂、鋁)可以將乙醇羥基里的氫取代出來。與氫鹵酸反應(yīng):C2H5OH +HBr→ C2H5Br+ H2O;C2H5OH +HX→ C2H5X+ H2O。注意:通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進(jìn)行該反應(yīng)。故常有紅棕色氣體產(chǎn)生。氧化反應(yīng):燃燒:發(fā)出淡藍(lán)色火焰,放出大量的熱。CH3CH2OH+O2→2CO2+3H2O。催化氧化:在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進(jìn)行。2CH3CH2OH +O2→2CH3CHO +2H2O 工業(yè)制乙醛。乙醇的燃燒速度較快,火焰溫度較高,是實(shí)驗(yàn)室加熱的常用燃料之一,但需注意安全使用。廣東桶裝乙醇稀釋劑
乙醇是化工原料,用于制取乙酸等。福州95乙醇主要用途
洗護(hù)缺點(diǎn):比防腐劑還更安全的成分。乙醇對(duì)皮膚:輕微刺激。但是敏感肌還是得慎用。如果是含乙醇的洗發(fā)等淋洗產(chǎn)品,頭皮的皮脂也會(huì)過多脫落,所以干性皮膚的人使用的話會(huì)更加干燥,頭皮屑也會(huì)更加嚴(yán)重。乙醇(ethanol)是一種有機(jī)化合物,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH或C2H5OH,分子式為C2H6O,俗稱酒精。乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味,并略帶刺激性,味甘。乙醇易燃,其蒸氣能與空氣形成爆裂性混合物。乙醇能與水以任意比互溶,能與氯仿、甲醇和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。福州95乙醇主要用途