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吃大米,認(rèn)準(zhǔn)這幾個產(chǎn)地,米香四溢
1、黑龍江省響水大米
正所謂“龍江大米甲天下,響水大米甲龍江”;若說好吃的大米,必定也是少不了響水大米!響水大米是人民大會堂的國宴用米,曾于1992~1997年連續(xù)三次榮獲“中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎”;響水大米 主要的特點(diǎn):米粒青如玉且晶瑩剔透。蒸煮時香味襲人,綿軟柔糯且彈性十足,并且如同稻花香一般冷飯不回生!即使你是干吃白米飯,來個三大碗,也是不在話下!
2、遼寧省盤錦大米
大米可謂是東北 標(biāo)準(zhǔn)性的特產(chǎn);除了黑龍江之外,自古就有"魚米之鄉(xiāng)"美稱的盤錦市,盤錦大米同樣遠(yuǎn)銷全國各地;并且在北京奧運(yùn)會,盤錦大米還被指定為“北京奧運(yùn)會 米”;盤錦大米在東北大米品種當(dāng)中名聲也可謂是響當(dāng)當(dāng)!盤錦市地處遼河入???,土壤中含有硫酸鹽和氯化物,四季分明,雨熱同季,得天獨(dú)厚的自然條件非常有利于水稻的生長。盤錦大米外觀晶瑩剔透、顆粒如珠,做成米飯柔軟潤滑、清香適口;只是現(xiàn)如今市場的魚龍混雜,要想買到真正的盤錦大米也是需要擦亮眼睛! 稻香愛家,??敌〖?。開封大米價格比較
小米,一般小米呈鮮艷自然黃色,光澤圓潤,手輕捏時,手上不會染上黃色。若用姜黃或地板黃等色素染過的小米,在用手輕捏時會在手上染上黃色,或把少量小米放入杯中加入少量水,搖晃后靜置,若水變黃即可說明該小米染過色??从捕?大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的,米的硬度越強(qiáng),蛋白質(zhì)含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為"心白",在外腹被稱"外白"。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低,含淀粉較多。-般含水份過高,收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷,腹白較大。 河南本地大米顆顆好米,粒粒澄澤。
水稻品種,黑龍江省生產(chǎn)上可以應(yīng)用水稻品種247個。積溫帶主栽品種為五優(yōu)稻4號(香稻)、龍洋16、龍稻21、龍稻18、松粳16等。第二程溫帶主栽品種為綏粳18(香稻)、龍粳21、綏粳16、綏粳4(香稻人)、墾稻12等。第三積溫帶主栽品種為龍粳31、龍粳46、綏粳15、龍慶稻3(香稻)等。第四積溫帶主栽品種為龍慶稻20、龍粳47、龍慶稻5(香稻)等。五優(yōu)稻4號、龍稻18、松粳22和松粳28等品種,獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國質(zhì)量粳稻品種食味品質(zhì)鑒評金獎”。
一般來說,大米分為3種,分別是秈米、粳米、糯米。糯米主要是用于做甜品類美食,大家生活中常吃的,就是秈米和粳米。而長粒大米大多數(shù)就是秈稻米,而圓粒大米多數(shù)為粳稻米。
圓粒米圓粒米,長與寬之比小于二。造型短而闊,米粒豐滿肥厚,整體呈橢圓形或卵圓形,橫斷面近于圓形。市場上常見的有水晶米、東北大米、珍珠米,還有大家熟知的“五常大米”就是圓粒米。
長粒米長粒米,長與寬之比大于二。造型呈長橢圓形或細(xì)長形。市場上常見的有泰國香米、中國香米等。另外長粒米還分長粒秈米和中粒秈米,其中長粒秈米的品質(zhì)和口感比較好。這是從植物學(xué)上的區(qū)別,經(jīng)常有人說長粒米比圓粒米好看,所以賣的貴。其實(shí)倆個賣相各有所愛,這不是決定價格的主要因素。
東北珍珠米作為壽司特用米,顆粒雖小,口感香甜,做壽司口感彈、軟、潤、滑、香,是做壽司的佳品。
東北珍珠米
俗話說的好民以食為天
小伙伴們肯定都吃過香噴噴的大米飯或者是大米的衍生產(chǎn)物
大米中含碳水化合物75%左右蛋白質(zhì)7%-8%脂肪1.3%-1.8%并含有豐富的B族維生素等
大米是主食的一種做法也非常豐富可以熬粥,打成米漿
大米還有很多種類秈米、粳米和糯米種植地區(qū)也非常廣
其中東北大米久負(fù)盛名東北珍珠米是粳米的一種
米顆粒飽滿,色澤潔白形似珍珠而得名用其蒸成的米飯潔白晶瑩、粘而不膩
味道非常好有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪維生素、礦物質(zhì)
種植于黑龍江省廣大平原地區(qū)極其肥沃的黑土地吸收了足夠礦物元素
陽光雨露充足純凈無污染的灌溉用水獨(dú)特地域優(yōu)勢,土壤肥沃
秋季光照充分晝夜溫差大利于東北大米的營養(yǎng)積累
這種品質(zhì)上佳的大米味道鮮美,口感好晶瑩剔透,粒粒飽滿
東北珍珠米粒粒飽滿無雜質(zhì)營養(yǎng)豐富口味佳
大米分為早稻,中稻,晚稻。推薦的大米價目
餐餐好米飯,生活更愛家。開封大米價格比較
稻谷在糧食作物中的重要地位
稻谷在全球常年種植面積約1.5億公頃,總產(chǎn)量約4.4億噸,占世界谷物總產(chǎn)量的30%左右,是世界上種植范圍 的糧食作物之一。稻谷也是我國重要的糧食作物之一,據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2011年全國稻谷播種面積達(dá)到近3000萬公頃,比2010年增加12.3萬公頃,增長0.4%;稻谷總產(chǎn)量突破2億噸大關(guān),達(dá)到20078萬噸,比2010年增產(chǎn)503萬噸,增長2.6%;其中,早稻總產(chǎn)量3276萬噸,比2010年增產(chǎn)143萬噸,增長4.5%。我國稻谷的總產(chǎn)量高于玉米、小麥,在糧食作物中排在 。我國稻谷總產(chǎn)量也 于其他國家,居世界 。稻米是我國南方人民的主要糧食。 開封大米價格比較
河南省大胖商貿(mào)有限公司主營品牌有大胖商貿(mào),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊不斷壯大,該公司生產(chǎn)型的公司。河南大胖商貿(mào)是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),一直“以人為本,服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽(yù),持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品,豆制品,大米,人參,價格合理,品質(zhì)有保證,深受廣大客戶的歡迎。河南大胖商貿(mào)自成立以來,一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線,得到了廣大客戶及社會各界的普遍認(rèn)可與大力支持。