昆明風味麻辣醬廠家電話

來源: 發(fā)布時間:2022-10-11

我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術支持、健全的售后服務,我公司主要經(jīng)營調(diào)味品、醬及醬制品、豆豉、豆制品、腌制蔬菜、泡菜的生產(chǎn)、加工及銷售。公司產(chǎn)品融合國內(nèi)八大菜系、東南亞菜系的不同特點,將三十多種天然植物香料及東南亞的專門用于調(diào)料,使用工藝精心熬制,色澤自然,香氣濃郁,口味獨特。產(chǎn)品在生成和保存過程中,承諾絕不添加任何添加劑、保鮮、增香劑,是真正綠色、健康的良心產(chǎn)品。產(chǎn)品系列有:精心制作麻辣豆鼓、精心制作香辣醬、牛肉風味醬、精心制作油辣椒、香菇拌飯醬、精心制作麻辣香鍋、雞樅傳奇香五仁及火鍋底料等。精心制作麻辣豆鼓醬:可用于炒菜、火鍋小料、拌飯、拌菜、夾饅頭、拌面等;精心制作香辣醬:可用于火鍋小料、炒菜、燒菜、拌面、夾饅頭等;牛肉風味醬:可用于火鍋小料、炒菜、燒菜、拌面、夾饅頭等;精心制作油辣椒:可用于火鍋小料、拌菜、拌飯等;香菇拌飯醬:可用于火鍋小料、拌飯、拌面、夾饅頭等;制麻辣香鍋:可用于火鍋、干鍋、麻辣燙等;雞樅傳奇香五仁:可用于火鍋、干鍋、麻辣燙等。夏天天氣炎熱,人們總會出現(xiàn)食欲不振或胃口不好的情況,看什么也不想吃,這時就喜歡用一些麻辣醬來下飯;昆明風味麻辣醬廠家電話

炎熱夏季,一款營養(yǎng)又美味的辣椒醬能防中暑!辣椒是維生素C含量比較高的蔬果,維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量也十分豐富。富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進汗液的排放,幫助體內(nèi)不好的東西排出,起到一定的降溫作用,防止中暑發(fā)生。夏天來一瓶營養(yǎng)又美味的香辣醬能祛濕氣!夏天氣候潮濕,而辣椒有除濕之功,能把體內(nèi)多余的濕氣驅(qū)除出去。夏天雨水多、濕氣重,我們可以吃點辣椒,祛除濕氣。一瓶營養(yǎng)又美味的辣椒醬還能減輕體重!辣椒中含有一種叫做“capsaicin”的物質(zhì),可以促進我們的分泌,加速體內(nèi)脂肪的新陳代謝。因此夏季吃辣椒可以起到很好的減輕體重效果。貴州桶裝麻辣醬系列麻辣醬是生活中常見的佐料,主要由花椒,辣椒粉,芝麻醬,姜,蒜等佐料制成,即有麻辣鮮香等多種口味。

麻辣醬用料:干朝天椒500克,花椒(味道偏香,顏色發(fā)紅)25克,麻椒(味道偏麻,顏色發(fā)青)75克,芝麻25克,花生碎25克,香料粉50克,海鮮醬75克,白糖100克,雞油50克,老油60克。制作:1、將朝天椒一切為二。起鍋,下色拉油晃一下倒出,下朝天椒炒干香,打成粉。2、鍋下雞油,下朝天椒面、花椒、麻椒、香料粉50克,一起小火炒棕紅色。3、另起鍋放入老油60克,燒到80度時,澆入步驟2中炒好的朝天椒粉中攪均勻,然后放入炒熟的芝麻、海鮮醬、花生碎、白糖調(diào)制成麻辣醬。(白糖要等溫度降下來后再加入,否則會糊,發(fā)苦)。注意:此醬比較稠,辣味稍重,可根據(jù)當?shù)乜谖哆m量多加老油,調(diào)稀一些。地道麻辣醬價格教你怎么做麻辣醬好吃,吃出麻辣醬的營養(yǎng)價值。

自制麻辣醬配方和制作:天車牌甜面醬6瓶,鼎豐牌南乳汁1瓶,辣椒醬1瓶.柱侯醬200克,海鮮醬500克.,蠔油100克,刀口辣椒粉200克,花椒粉50克,美極鮮20克,五香酒200克雞粉10克,肉寶王3克,雞精50克,味精30克,紅蔥頭50克打蓉,姜塊、大蔥、香菜各適量,將以上料混合攪勻即可.注:五香酒的做法:將甘草、小茴香、八角、桂皮、沙姜各500克磨成粉拌勻,取每300克的復合粉加白酒1千克浸泡,使粉沉底,粉香與酒香充分融合后倒出酒留用,重復此動作三次,每300克粉約出五香酒3千克。自制五香鹽配方:鹽3袋(500克/袋),八角10克,桂皮5克,三奈10克,香葉5克,小茴香20克,草果2個(拍破去芯),良姜10克,干辣椒10克,干花椒5克,十三香1盒(45克)鹽鋦雞粉4小包(30克/包)。制法:鹽加香料微火炒香至干辣椒表皮微變色,鍋端離火口入十三香、鋦雞粉翻勻,起鍋入盛器即可。昆明麻辣醬零售價,云南滇樂調(diào)味品廠家供應。

麻辣醬用料:干朝天椒500克,花椒(味道偏香,顏色發(fā)紅)25克,麻椒(味道偏麻,顏色發(fā)青)75克,芝麻25克,花生碎25克,香料粉50克(香料包38元1包,3包起免郵費,咨詢手機,QQ微信),海鮮醬75克,白糖100克,雞油50克,老油60克。制作:1、將朝天椒一切為二。起鍋,下色拉油晃一下倒出,下朝天椒炒干香,打成粉。2、鍋下雞油,下朝天椒面、花椒、麻椒、香料粉50克,一起小火炒棕紅色。3、另起鍋放入老油60克,燒到80度時,澆入步驟2中炒好的朝天椒粉中攪均勻,然后放入炒熟的芝麻、海鮮醬、花生碎、白糖調(diào)制成麻辣醬。(白糖要等溫度降下來后再加入,否則會糊,發(fā)苦)。注意:此醬比較稠,辣味稍重,可根據(jù)當?shù)乜谖哆m量多加老油,調(diào)稀一些。特制香菇肉絲麻辣醬的做法。云南麻辣醬哪個品牌好,云南滇樂調(diào)味品廠家供應。貴州桶裝麻辣醬系列

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材料:干紅辣椒500克.麻椒粒500克.大蔥250克.鮮姜250克.大蒜250克.干紅辣椒面200克.色拉油750克,制作:先將麻椒粒取出200克用打碎機打成粉末,干紅辣椒切成段,放入溫水里浸泡20分鐘,300克麻椒粒也是用溫水浸泡20分種,蔥姜蒜剝皮洗凈,坐炒鍋倒入色拉油,把洗凈的蔥姜蒜放入鍋內(nèi),文火熬制20-30分鐘,把蔥姜蒜香味熬出后用漏勺撈出以熬過的,蔥姜蒜渣.關火讓色拉油冷卻,冷卻后加入200克凈水開火放入以切,成段的干紅辣椒文火慢慢熬制30分鐘,直至辣椒變色凈水熬干,用漏勺取出以熬過的干紅辣椒段,麻椒的制作步驟同干紅辣椒一樣,取一容器放入辣椒粉和麻椒粉,把已熬制過的色拉油倒入容器中,密封12小時即得麻辣醬。昆明風味麻辣醬廠家電話

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