滇樂麻辣醬精品菜系——五行麻辣燴雙色豆腐:食材清單鴨血豆腐200克,北豆腐350克,小蔥15克,香辣酥50克,大蔥10克,蒜10克,姜10克,鹽3克,糖3克,雞粉2克,老抽10克,油20克,香油10克,淀粉5克,五行麻辣醬15克。制作工藝燒開水加鹽,鴨血和豆腐下鍋焯燙后撈出。鍋內放油,煸炒蔥姜蒜,出香后加水,下入鴨血和豆腐,加鹽、糖、雞粉、老抽、五行麻辣醬調味,燒2-3分鐘,淀粉勾芡,淋香油出鍋,撒香辣酥和小蔥末即可。五行麻辣干煸牛柳:食材清單牛柳250克,香芹100克,紅椒絲50克,大蔥絲20克,姜絲10克,蒜片10克,鹽2克,糖5克,雞粉2克,料酒20克,熟白芝麻20克,油100克,五行麻辣醬15克。制作工藝:5成油熱下牛柳絲煸炒,至表皮發(fā)干顏色變深加入蔥姜蒜爆香,加入料酒,加入鹽、糖、雞粉調味,加入五行麻辣醬,加入香芹翻炒1分鐘,加入紅椒絲和芝麻炒勻即可。云南麻辣醬代理市場行情,云南滇樂調味品廠家供應。重慶散裝麻辣醬價格大全
一款獨具特色的麻辣醬料:這款醬料之所以獨特,是因為麻辣味非常突出,英雄哥個人認為醬料的香型一定要清晰,不能五香型的里面帶辣味,也不能麻辣味卻不麻,更不能香辣味不辣……,要想味型清晰,香料不用加太多太雜,有的時候一味就可以了,這款麻辣醬中英雄哥只加了八角一味香料,用來起香,有人可能會問:味道夠香嗎?一試就知道,另外這款醬會比較稠,辣味稍重,大家學了之后可以根據(jù)當?shù)乜谖哆m量多加老油,調稀一些。下面就是操作的全過程用料:芝麻25克,花生碎25克,八角50克,海鮮醬75克,白糖100克,雞油50克,老油60克,干朝天椒500克,花椒(要選味道偏香,顏色發(fā)紅的那種)25克,麻椒(也就是青花椒,要選味道偏麻,顏色發(fā)青的)75克。貴陽桶裝麻辣醬廠家報價云南麻辣醬廠家,云南滇樂調味品廠家供應。
滇樂麻辣醬滇樂麻辣醬是地方名特產(chǎn),采用先進工藝和傳統(tǒng)配方相結合生產(chǎn)而成的新型復合調味產(chǎn)品。產(chǎn)品選用品質好辣椒、醬油、植物油、芝麻、花椒及多種天然食用香辛料精制而成,具有香辣地道,口感獨特的風味。食用方法:制作川菜、烹飪各種佳肴。配料醬油(水、黃豆、麩皮、食用碘鹽)、辣椒、食用植物油、白砂糖、芝麻、花椒、胡椒、八角、三奈、天然香辛料。食品添加劑:谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉。【滇樂香辣醬、麻辣醬】
濃香麻辣醬配方:適用于川味海鮮炒菜、燒燴類菜肴的烹制,也可做味碟。配方(以500克凈料計):郫縣豆瓣醬300克,阿香婆辣醬20克,開洋末10克,沙姜粉3克,辣椒粉75克,花椒粉35克,沙茶醬25克,花生醬25克,蠔油50克,牛里脊肉150克,鹽5克,雞粉5克,味精25克,生抽120克,美極鮮醬油35克,玫瑰露酒75克,上湯200克,辣椒油50克,色拉油150克。制法:把牛里脊肉剁成細茸,郫縣豆瓣醬剁蓉;鍋置火上加油燒熱,入牛肉茸煸炒至酥香,加入開洋末、沙姜粉、辣椒粉、花椒粉,用小火炒出香味,加入豆瓣醬、阿香婆辣醬、沙茶醬、蠔油翻炒,烹入生抽、美極鮮醬油、玫瑰露酒攪拌均勻,將花生醬用適量上湯;解開,入鍋中燒開,調入鹽、雞粉、味精,把剩余上湯入鍋,燒開后轉中火熬至湯汁濃稠味香,淋入辣椒油即可。注意事項:炒制各種料粉時要特別注意其火候,出香即可,切勿焦糊;想吃麻辣口味的菜離不開一樣神器——麻辣醬。
就用雞肉,給大家做一道麻辣醬炒雞肉,是非常營養(yǎng)又開胃的家常菜。辣爽的口味很適合下飯,平常在家里做給老人品嘗,用來滋補營養(yǎng),對于女性朋友來說,也是好的食材。而麻辣醬炒雞肉,炒制的方法十分簡單,很適合在家炒制,相比雞肉煲湯的做法,香辣味的炒雞肉,在夏天才更加開胃下飯。接下來就一起看看,這道美味的麻辣醬炒雞肉該怎么做吧。首先要把**主要的雞肉準備好,需要一斤的土雞,不過一般市場上,是整只雞售賣,這樣炒盤雞肉顯得太多,放到鍋里也不好炒制,可以取一半鮮嫩的雞肉,要是在家一個人做這道菜的話,買幾根雞腿肉炒制,肉質的口感會更加鮮嫩爽滑。還要準備給雞肉去腥的佐料,需要兩塊生姜,六瓣大蒜粒,生姜和蒜粒都盡量多備些雞肉,尤其是蒜粒多加一些,混合著雞肉一起炒制,不只可以稍微去雞腥味,炒濃后還可以給雞肉增香。麻辣醬應該是不少人喜愛的。云南麻辣醬廠家供應,云南滇樂調味品廠家供應。重慶桶裝麻辣醬批發(fā)報價
麻辣醬是用來和各種蔬菜和肉類混合制作各種食品,有著多的市場基礎,其經(jīng)濟價值不容忽視。重慶散裝麻辣醬價格大全
成為該縣城代理或者地級市區(qū)域代理后,如何做團隊?你可以每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)招一位代理商給你進行推廣和銷售;可以批發(fā)給實體店、超市、便利店、社區(qū)、小吃攤、面食點等;可以網(wǎng)絡短視頻帶貨;可以自己邊擺地攤邊直播進行帶貨或招其他區(qū)域代理商等。成為代理商以后也可以招其他縣城或者地級市的代理,你招的代理他產(chǎn)生的業(yè)績都會一起積累在你的銷售業(yè)績范圍內,月底進行按比例給你返點。公司產(chǎn)品都是嚴格檢測以后才發(fā)出的貨,飲食類產(chǎn)品經(jīng)過發(fā)出不能退回的,因為關系到品質和途中出現(xiàn)的種種原因以及自己使用原因都是不確定因素,所以投資需自己謹慎,同時公司桶裝類產(chǎn)品保質期基本為12個月,放置時間長,不影響品質。重慶散裝麻辣醬價格大全