我國的刺梨加工生產(chǎn)線凍工藝技術(shù)有了許多重大發(fā)展,首先是速凍刺梨的形式由整體的大包裝轉(zhuǎn)向經(jīng)過加工鮮切處理后的小包裝;其次是凍結(jié)方式開始多應(yīng)用以空氣為介質(zhì)的吹風(fēng)式凍結(jié)裝置、管架凍結(jié)裝置、可連續(xù)生產(chǎn)的凍結(jié)裝置、流態(tài)化凍結(jié)裝置等,使凍結(jié)的溫度更加均勻,生產(chǎn)效益更高。第三是作為冷源的制冷裝置也有新的突破,如利用液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑凍結(jié),使凍結(jié)的溫度顯著降低,凍結(jié)速度大幅度提高,速凍刺梨的質(zhì)量全部提升。在速凍設(shè)備方面,我國已開發(fā)出螺旋式速凍機、流態(tài)化速凍機等設(shè)備,滿足了國內(nèi)速凍行業(yè)的部分需求。刺梨加工生產(chǎn)線工藝流程有貼標(biāo)。云南全自動刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)公司
刺梨加工生產(chǎn)線的輸送帶維護(hù)方法:刺梨加工生產(chǎn)線的輸送帶在運輸和貯存中,應(yīng)保持清潔避免陽光直射或雨雪浸淋,防止與酸、堿、油類、有機溶劑等物質(zhì)接觸,并距離發(fā)熱裝置一米以外。貯存時倉庫溫度宜保持在18-40℃之間,相對濕度宜保持在50-80%之間。不同類型、規(guī)格層數(shù)的輸送帶不宜接在一起使用,其接頭全部好采用膠接的方法。貯存期間,輸送帶須成卷放置,不得折疊,放置期間應(yīng)每季翻動一次。刺梨加工生產(chǎn)線輸送帶的類型、結(jié)構(gòu)、規(guī)格、層數(shù)應(yīng)根據(jù)使用條件合理選用。由于刺梨加工線主要針對的是中小袋的干料包裝,所以對于電壓或者是油壓的要求并不高。云南全自動刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)公司刺梨加工生產(chǎn)線可以有效地延長刺梨供應(yīng)時間。
刺梨果干生產(chǎn)線設(shè)計整體特點:刺梨果干生產(chǎn)線充分考慮了投資者對設(shè)備的投資,獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益,節(jié)約了設(shè)備投資,實現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性??紤]到用戶工廠和工程設(shè)備的實際要求,該生產(chǎn)線設(shè)備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內(nèi)安裝方案,確保了現(xiàn)場施工和運行的合理性,以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)刺梨果干,降低了能耗。同時,刺梨風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存,對于蒸發(fā)器冷卻水,設(shè)計了外儲水循環(huán)回灌,以減少冷卻水的浪費。整個工藝設(shè)計和管道連接布置考慮了刺梨果干產(chǎn)品中天然芳香組分的保留,整個冷卻加熱過程和物料輸送在短時間、短距離內(nèi)完成,有效地防止了熱響應(yīng)引起的風(fēng)味物質(zhì)損失,減少了刺梨漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失。
刺梨加工生產(chǎn)線無菌包裝技術(shù)因具有全部大限度地保存刺梨原有的色、香、味和營養(yǎng)素的特點,已多應(yīng)用于果汁生產(chǎn)上,預(yù)計將繼續(xù)發(fā)展。刺梨加工生產(chǎn)線作為飲料基料,一些營養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會得到發(fā)展。為了得到好的的制品和節(jié)省能源,生產(chǎn)技術(shù)上趨向于采用反滲透預(yù)濃縮工藝、多效真空薄膜蒸發(fā)等工藝。刺梨加工生產(chǎn)線合理開發(fā)利用維生素含量高的果實,刺梨加工生產(chǎn)線為適應(yīng)消費者對口味和保健的需要,果脯和蜜餞的生產(chǎn)趨向降低糖度。刺梨加工線提高了灌裝效率。刺梨促進(jìn)食物的消化,具有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等療效。
刺梨加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢:在削皮和切割過程中,應(yīng)對新鮮切割的刺梨進(jìn)行修剪,包括切割的大小和形狀,使成品看起來更好。鮮切刺梨的切割程度是影響鮮切刺梨保鮮的重要因素。切割量的大小影響著果實的切割表面。不同的切割方式也會影響切割面的大小和養(yǎng)分流失的程度,從而影響切割果實的保鮮效果。以上就是一些關(guān)于刺梨加工制品的程序了,可以看出的是刺梨加工制品的工藝還是很規(guī)范的,對產(chǎn)品質(zhì)量也是有著一定的要求的。刺梨加工制品的口感是非常的豐富的,其受眾群體也很寬泛,尤其是非常受到年輕人的喜愛。刺梨加工生產(chǎn)線使我們在非刺梨加工生產(chǎn)線成熟季節(jié)也可以生產(chǎn)別的物料。云南全自動刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)公司
刺梨加工生產(chǎn)線工藝流程:采摘講究,果實要成熟到果核與果肉能夠分離,馬上摘下送到工廠加工。云南全自動刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)公司
刺梨加工生產(chǎn)線充分考慮了投資者對設(shè)備的投資,獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益,節(jié)約了設(shè)備投資,實現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性。考慮到用戶工廠和工程設(shè)備的實際要求,該生產(chǎn)線設(shè)備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內(nèi)安裝方案,確保了現(xiàn)場施工和運行的合理性,以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)刺梨,降低了能耗。同時,刺梨風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存,對于蒸發(fā)器冷卻水,設(shè)計了外儲水循環(huán)回灌,以減少冷卻水的浪費。刺梨加工線無需配裝高位罐。云南全自動刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)公司