湯米牛原汁牛肉湯，本真原味，自然健康！湯！沒有秘方，只有時間的沉淀！米！沒有備選，只選用東北珍珠大米！牛！沒有特別，只選用谷飼小牛牛腩肉！湯米牛從180天精品谷飼小牛選取開始，經(jīng)過慢火燉制11小時，確保每塊牛腩肉有著同樣的品質(zhì)入口軟糯、回香持久！均勻加工為半兩大小的骰子塊，正好為每碗牛肉湯注入靈魂，讓每一位食客感受到大口吃肉的快樂！“湯米?！笔且患乙栽Ｈ鉁⑸板佅盗袨橹黝}的中式連鎖品牌，其主營產(chǎn)品包含原汁牛肉湯、各式牛肉砂鍋、小菜等?！皽着！痹诮】碉嬍车漠a(chǎn)品理念下，在選料、工藝上精益求精！堅守“本真原味，自然健康”的產(chǎn)品理念，對原料“無鮮不用”，對添加“堅決不用”，對產(chǎn)品“嚴格要求”，對顧客“誠意滿滿”，樸實的匠心精神為其迎來消費者認可與歡迎，也將傳統(tǒng)中式快餐推向了一個全新的境界. 歡迎您前來咨詢相關(guān)事宜....沈陽加盟電話
而且肉質(zhì)變嫩。煮時再放些酒或醋會熟得更快。煮牛肉時，先縫一個紗布袋，放進少量菜葉，將袋扎好，放入鍋內(nèi)同牛肉一起燉，這樣牛肉熟得快，味道清香。煮牛（羊）肉時，放二三個帶殼核桃和或幾個山楂，不僅熟得快，而且去膻味。紅燒牛肉時，加少量雪里蕻，可使肉味鮮美。3》姜可嫩化牛肉姜不僅是調(diào)味品，而且還能嫩化牛肉。如果發(fā)現(xiàn)牛肉有些老硬，可以將洗凈的鮮姜切成小塊，搗碎，再將姜末放紗布內(nèi)擠出姜汁，把姜汁拌入切成絲或片的牛肉中，攪拌均勻，使牛肉片表面均勻沾上姜汁，在常溫下放置1小時左右，即可根據(jù)需要進行烹調(diào)了。用此法嫩化的牛肉鮮嫩適口，香味濃郁，又無生姜的辛辣味。4》燉牛肉酥爛的技巧：要把牛肉燉爛，可在燉肉時往鍋里加幾片山楂片，然后用文火慢慢燉煮，這樣可使牛肉酥爛且味美。另外，煮牛肉時，應(yīng)該先將水燒開，再往鍋里放牛肉。這樣不僅能保存肉中的營養(yǎng)成分，而且味道特別香。5》山楂燉牛肉配方：山楂15克、紅花6克、紅棗10枚、熟地6克、牛肉200克、胡蘿卜200克、紹酒10克、蔥10克、姜5克、鹽5克制作：1．把山植洗凈、去核，紅花洗凈去雜質(zhì)，紅棗去核，熟地切片；牛肉洗凈，用沸水焯一下，切成4厘米見方的塊；胡蘿卜洗凈切4厘米見方的塊。黑龍江湯飯加盟商聯(lián)系電話我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù)....
實踐小貼士：1．如果不喜歡吃太軟的土豆，可以先煮牛肉，半小時后再放土豆。2．雞湯可用雞精加水代替，但要避免過咸，入鍋之前嘗一下。3．一小鍋牛肉建議放1/5瓶紅酒。8》勃艮第紅酒燉牛肉：這是一道法式的燉菜，很家常的。勃艮第是法國的一個省，以盛產(chǎn)紅酒而聞名。其實這道菜名從法文直譯過來就是“以勃艮第省女人的方法燉的牛肉”，那里的女人當然會用紅酒燉牛肉！這道菜很適合中國人口味，肉香濃濃。雖然需要的時間比較長，但你可以選擇在的時候做，頭晚上腌肉，第二天一邊慢慢地?zé)?，一邊看書聽音樂，一邊聞著廚房里不時飄來的香氣，享受一個輕松的。燙飯燙飯制作須知編輯1、燙飯有許多講究，首先就是水的多少頗有講究，必須依食量、胃口，也就是你準備燙多少飯而定。燙飯的關(guān)鍵就在水。因為必須靠水淹著煮出來的飯才叫燙飯，一旦水干了，就變成大頭稀飯，而不再算是燙飯了。2、燙飯的菜必須先加，不可在飯之后。但等鍋中的菜一開，就得立即往里加飯。否則，菜煮得過爛，維生素什么的也就沒有了。3、可口的燙飯又不宜過爛，過爛了類似于稀飯，沒有嚼頭。所以兩到三開后，就得往里加佐料，什么味精哪，胡椒粉哪，香蔥、姜、蒜之類，只管根據(jù)自己的愛好往里放。
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南關(guān)區(qū)湯米牛原汁牛肉湯店位于清明街808號(原74號)，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨，以建湯米牛產(chǎn)品為目標，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。我公司擁有強大的技術(shù)實力，多年來一直專注于“湯米?！笔且患乙栽Ｈ鉁⑸板佅盗袨橹黝}的中式連鎖品牌，其主營產(chǎn)品包含原汁牛肉湯、各式牛肉砂鍋、小菜等?！皽着！痹诮】碉嬍车漠a(chǎn)品理念下，在選料、工藝上精益求精！堅守“本真原味，自然健康”的產(chǎn)品理念，對原料“無鮮不用”，對添加“堅決不用”，對產(chǎn)品“嚴格要求”，對顧客“誠意滿滿”，樸實的匠心精神為其迎來消費者認可與歡迎，也將傳統(tǒng)中式快餐推向了一個全新的境界。的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的加盟，加盟，加盟，加盟，從而使公司不斷發(fā)展壯大。