實(shí)踐小貼士：1．如果不喜歡吃太軟的土豆，可以先煮牛肉，半小時(shí)后再放土豆。2．雞湯可用雞精加水代替，但要避免過(guò)咸，入鍋之前嘗一下。3．一小鍋牛肉建議放1/5瓶紅酒。8》勃艮第紅酒燉牛肉：這是一道法式的燉菜，很家常的。勃艮第是法國(guó)的一個(gè)省，以盛產(chǎn)紅酒而聞名。其實(shí)這道菜名從法文直譯過(guò)來(lái)就是“以勃艮第省女人的方法燉的牛肉”，那里的女人當(dāng)然會(huì)用紅酒燉牛肉！這道菜很適合中國(guó)人口味，肉香濃濃。雖然需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，但你可以選擇在的時(shí)候做，頭晚上腌肉，第二天一邊慢慢地?zé)?，一邊看?shū)聽(tīng)音樂(lè)，一邊聞著廚房里不時(shí)飄來(lái)的香氣，享受一個(gè)輕松的。燙飯燙飯制作須知編輯1、燙飯有許多講究，首先就是水的多少頗有講究，必須依食量、胃口，也就是你準(zhǔn)備燙多少飯而定。燙飯的關(guān)鍵就在水。因?yàn)楸仨毧克椭蟪鰜?lái)的飯才叫燙飯，一旦水干了，就變成大頭稀飯，而不再算是燙飯了。2、燙飯的菜必須先加，不可在飯之后。但等鍋中的菜一開(kāi)，就得立即往里加飯。否則，菜煮得過(guò)爛，維生素什么的也就沒(méi)有了。3、可口的燙飯又不宜過(guò)爛，過(guò)爛了類(lèi)似于稀飯，沒(méi)有嚼頭。所以?xún)傻饺_(kāi)后，就得往里加佐料，什么味精哪，胡椒粉哪，香蔥、姜、蒜之類(lèi)，只管根據(jù)自己的愛(ài)好往里放。期待您的咨詢(xún)，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！佳木斯特色湯飯加盟店電話(huà)
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