選擇廚房用洗碗機(jī),你要知道這些食堂、飯店就餐人數(shù)多,人口流動(dòng)性大,餐具的清潔是每個(gè)人都關(guān)心的問題。這些場合由于餐具種類不同,餐具數(shù)量不同,洗滌要求不同,對洗碗機(jī)提出了不同的技術(shù)要求。商用洗碗機(jī)的主要用途是對餐廳、食堂、酒店等后廚的餐具進(jìn)行清洗殺菌。其主要結(jié)構(gòu)由除渣、洗滌、漂洗、殺菌干燥、輸送系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)組成。首先,洗碗機(jī)用洗滌劑混合熱水以68~80度的高壓、密集的水噴淋清洗碗碟,使碗碟得到360度無死角清洗。當(dāng)它到達(dá)主洗機(jī)時(shí),機(jī)器用60~80度的高壓、密集水射流再次洗滌碗碟,到達(dá)二級噴淋區(qū),用85~90*C的潔凈高溫?zé)崴畤娏懿途?。如果加入干燥?洗好的餐具(瓷器或玻璃)會(huì)在半分鐘內(nèi)處于干燥狀態(tài)。這時(shí)餐具就能立即投入使用,完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這樣一系列的循環(huán)水不僅可以減少客戶的用水量,也有助于節(jié)約水資源。由于餐具在網(wǎng)鏈上清洗,清洗過程不需要人手,**降低了餐具損壞的概率。大多數(shù)洗碗機(jī)的工作原理是用添加了洗滌劑的高壓熱水對餐具進(jìn)行噴淋,利用噴淋效應(yīng)達(dá)到清洗餐具的目的。這種清洗方式其實(shí)比手洗干凈衛(wèi)生多了。洗碗機(jī)大多洗滌時(shí)間較長,每件餐具的單位洗滌時(shí)間比手洗長很多,清潔效果也比手洗好。洗碗機(jī)可用于賓館、飯店、餐廳、學(xué)校等。洗碗機(jī)的智能感應(yīng)功能可以根據(jù)餐具臟污程度自動(dòng)調(diào)整洗滌程序。無錫洗碗機(jī)廠家
商用洗碗機(jī)是不是智商稅很多餐飲業(yè)的廚房都在考慮是否購買商用洗碗機(jī)。只要了解洗碗機(jī)的清洗原理來選擇合適的洗碗機(jī),才知道值不值得買。大家比較關(guān)心的問題給大家詳細(xì)介紹一下,以免大家掉進(jìn)洗碗機(jī)的坑里。1、洗碗機(jī)干凈嗎?清洗干凈。這主要取決于噴淋設(shè)計(jì)和溫度,但前提是選擇合適的洗碗機(jī)。洗碗機(jī)內(nèi)部設(shè)計(jì)成上下噴水,可以簡單理解為機(jī)器上下都有水流沖洗臟碗,噴射出來的水流可以360清洗餐具。有些洗碗機(jī)可能只是簡單的幾根噴淋管,沖洗力度不夠,導(dǎo)致洗不干凈。只能說它們更適合油污較輕的餐具,不過一般建議一步到位。其次,洗碗機(jī)是否干凈,另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是水溫。水溫太低就不行;如果太高,擔(dān)心燙傷。洗碗機(jī)的溫度可以根據(jù)材質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié),從55°C到90°C不等,選擇范圍還是比較大的,比一些只能固定一個(gè)溫度的洗碗機(jī)更人性化。洗碗機(jī)會(huì)不會(huì)耗電耗水?不會(huì)。反而更省電省水。與手洗相比,洗碗機(jī)的用水量更可控,而且機(jī)器是系統(tǒng)化的,每次的用水量可以固定在一定量,所以會(huì)比手洗更省水。目前有一-些洗碗機(jī)有熱能回收系統(tǒng)”,用電量少,小編認(rèn)為這將是未來的趨勢或許商用洗碗機(jī)將來會(huì)考慮這個(gè)。上海洗碗機(jī)品牌江西洗碗機(jī)服務(wù)哪家好,歡迎咨詢歐倍力洗碗機(jī)。
洗碗機(jī)是一種用于自動(dòng)清洗餐具的機(jī)器,它能夠減輕人們手洗餐具的繁重勞動(dòng)。加熱系統(tǒng):洗碗機(jī)內(nèi)部通常有一個(gè)加熱器,可以將水加熱到一定的溫度。高溫水不僅有助于去除油污,還能殺滅細(xì)菌,確保餐具的衛(wèi)生。烘干系統(tǒng):洗滌完成后,洗碗機(jī)會(huì)通過熱風(fēng)或余熱等方式對餐具進(jìn)行烘干,防止水漬的殘留,使餐具更加干燥、潔凈。控制系統(tǒng):洗碗機(jī)的操作通常由一個(gè)控制面板來完成。用戶可以通過控制面板選擇洗滌程序、調(diào)節(jié)洗滌時(shí)間、設(shè)定水溫等參數(shù)。一些較高的洗碗機(jī)還具備智能感應(yīng)功能,能夠自動(dòng)檢測餐具的臟污程度,并調(diào)整洗滌參數(shù)以獲得比較好的洗滌效果。洗碗機(jī)的出現(xiàn)明顯減輕了人們的家務(wù)負(fù)擔(dān),提高了生活質(zhì)量。同時(shí),由于洗碗機(jī)具有高溫洗滌和烘干功能,因此它能夠有效地殺滅細(xì)菌、病毒等微生物,確保餐具的衛(wèi)生安全。隨著科技的發(fā)展,洗碗機(jī)的性能和功能也在不斷提升,為用戶帶來更加便捷、高效的洗碗體驗(yàn)。
產(chǎn)品名稱:洗碗烘干一體機(jī)—洗碗消毒烘干一體機(jī)、大型洗消烘流水線適用范圍:大型酒店宴會(huì)餐廳、工廠員工飯?zhí)谩①e館等大型餐飲場所產(chǎn)品特點(diǎn)01:餐具直接放到履帶上,無需分類裝筐和將筐推進(jìn)洗碗機(jī),降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。02:N缸M噴淋+烘干/一體機(jī);高性能風(fēng)機(jī)風(fēng)干,干凈度達(dá)98%。確保餐具零水分。03:可靠的履帶式傳送系統(tǒng),配有自動(dòng)過載保護(hù)裝置;出入口可配備啟動(dòng)/停止/緊停開關(guān)/方便操作人員控制機(jī)器的運(yùn)行。04:先進(jìn)的環(huán)繞噴淋設(shè)計(jì),保證洗滌效果的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了20%的節(jié)能節(jié)約。05:部件均采用品牌器件,強(qiáng)水壓大流量,確保洗滌效果;高溫水箱水循環(huán)使用,確保省水省電60%以上,保證設(shè)備省電節(jié)水。洗滌流程除渣——高壓清洗——自動(dòng)漂洗——烘干消毒——收集餐具。01:該機(jī)主要有機(jī)電自動(dòng)控制系統(tǒng)、低溫清洗系統(tǒng)、高溫漂洗消毒系統(tǒng)、干燥系統(tǒng)、不銹鋼機(jī)架組成。02:該機(jī)由品牌不銹鋼水泵將洗滌水從水槽中抽出加壓并循環(huán)使用,水槽內(nèi)的洗滌水溫控制在55±5℃以內(nèi)。在洗滌過程中,強(qiáng)力洗滌水流從不同的角度進(jìn)行沖洗,無死角,確保洗滌徹底。漂洗系統(tǒng)的漂洗臂噴出85±5℃的高溫凈水,對餐具進(jìn)行漂洗,洗滌水循環(huán)使用。在洗滌槽內(nèi)加人清潔劑,達(dá)到祛除油污的效果。衢州沙發(fā)框架加工洗碗機(jī)款式哪家好,歡迎咨詢歐倍力洗碗機(jī)。
商用自動(dòng)洗碗機(jī)的優(yōu)勢根據(jù)近媒體關(guān)于洗碗機(jī)普及程度的報(bào)道,洗碗機(jī)在世界范圍內(nèi)的普及率為30%~40%,在國外的普及率為70%~80%。然而,對于如此高的數(shù)據(jù),洗碗機(jī)在中國的受歡迎程度仍然相對較低。近年來,企業(yè)看中了洗碗機(jī)行業(yè)可觀的利潤,并希望在該行業(yè)展示自己的實(shí)力。洗碗機(jī)受歡迎的相關(guān)原因是中國消費(fèi)者對洗碗機(jī)存在誤解,其中這些誤解的存在是洗碗機(jī)受歡迎程度較低的原因。然而,在清潔方面,與洗碗機(jī)相比,洗碗機(jī)的耗水量是人手的三分之一。許多顧客對洗碗機(jī)缺乏了解。節(jié)省時(shí)間和精力。只需將要清洗的餐具放入洗碗機(jī),打開水龍頭并按下按鈕即可自動(dòng)完成洗碗。商用洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)1、使用方便,洗碗機(jī)大多是大型機(jī)器,自動(dòng)清洗,省時(shí)、省力、省力。-次性購買,長久使用,使用壽命長。更換設(shè)備不容易,機(jī)器的投資成本比其他大型儀器要低得多。低噪音,對人的傷害小。2、洗碗機(jī)配有循環(huán)水裝置,-次灌裝可長時(shí)間使用。與傳統(tǒng)的手工清洗相比,后者需要換水反復(fù)清洗。雖然它很干凈,但卻是浪費(fèi)水。該節(jié)水裝置具有明顯的節(jié)水優(yōu)點(diǎn)。3.使用公共餐具容易產(chǎn)生細(xì)菌和疾病。使用公共餐具是乙肝的主要途徑,經(jīng)過四次餐具消毒設(shè)備清洗和380°C遠(yuǎn)紅外線高溫滅菌后,餐具處于無菌狀態(tài)。黃山洗碗機(jī)服務(wù)哪家好,歡迎咨詢歐倍力洗碗機(jī)。泰州食堂洗碗機(jī)價(jià)格
洗碗機(jī)的防溢設(shè)計(jì)可以防止洗滌過程中泡沫溢出。無錫洗碗機(jī)廠家
目前,市場上的洗碗機(jī)分為家用洗碗機(jī)和商用洗碗機(jī)。許多家庭可能使用家用洗碗機(jī),但與商用洗碗機(jī)不同,商用洗碗機(jī)通常用于商業(yè)目的。如果用于餐廳、食堂、酒店、餐具消毒中心等,則用于餐具清潔和消毒。那么商用洗碗機(jī)的原理是什么呢?商用洗碗機(jī)的工作原理商用洗碗機(jī)的清洗原理是上下多次高壓噴淋清洗,餐具表面通過高溫高壓水流進(jìn)行360°機(jī)械清洗,再進(jìn)入洗碗機(jī)的烘干區(qū),烘干機(jī)底部的加熱元件迅速加熱,使餐具表面水分受熱蒸發(fā)。其中結(jié)合洗滌劑和熱水對餐具表面油污和殘留物的區(qū)分,實(shí)現(xiàn)清洗消毒兩層功能,達(dá)到清洗效果。無錫洗碗機(jī)廠家