?品嘗筆記塔瑪普拉達擁有優(yōu)雅的紫羅蘭色和復雜的香氣成分,豐富的果香,充滿櫻桃,李子等的香味。入口你會發(fā)現優(yōu)雅和堅實的單寧。這是一款中等酒體的葡萄酒,果香和橡木風味得到了良好的平衡。食物搭配這款葡萄酒非常適合菲力牛排搭配烤蔬菜,惠靈頓牛排搭配兩次烤土豆,茄子土豆千層面和意大利蘑菇燴飯。技術數據葡萄品種:赤霞珠葡萄產區(qū):100%智利邁坡山谷陳釀時間:12個月法國橡木桶酒精度:14%總酸度:5.47克/升含糖量:2.54克/升pH值:3,59。茗鷲廊致力于提供葡萄酒,歡迎您的來電哦!智利干白葡萄酒價格
QV2015InSitu原地QV的靈感來自法語Cuvée特釀之意,用于表示的混釀葡萄酒。已生產數量:150箱收獲和品種:手工采摘:40%味兒多,30%赤霞珠,20%品麗珠,10%馬爾貝克。氣候和土壤高海拔(海拔870米)和山坡藤蔓種植的結合使得葡萄能夠溫和生長成熟,并且提供了貧瘠的巖石土壤,釀造出阿空加瓜山谷與眾不同,更具優(yōu)雅個性的葡萄酒。加工過程這款通過手工采摘的葡萄生產的葡萄酒在不銹鋼桶中發(fā)酵,經過25天的浸泡處理,以塑造酒體和結構,然后在法國橡木桶中陳釀18個月,以完善單寧的質地。數據分析酒精度:14%vol.總酸度:5.89克/升(酒石酸)pH:3.62含糖量:2,5克/升口味這款酒讓人感受到鮮花,覆盆子和黑醋栗的清新香氣??诟袧庥?,具有濃濃的李子和雪茄味,以及優(yōu)雅的單寧。食物搭配建議適飲溫度16o和18oC.所得獎項羅伯特-派克評分:90分(2014年釀制)PatricioTapia評分:92分(2014年釀制).羅伯特-派克評分:91分(2013年釀制)JamesSuckling評分:91分(2013年釀制).PatricioTapia評分:91分(2013年釀制).馬爾貝克紅酒價格茗鷲廊為您提供葡萄酒,歡迎您的來電!
收獲時經過仔細的挑選,我們將這些葡萄用10公斤的儲物箱運送到酒窖,在那里再進行第二次整串挑選,再第三次進行逐粒精選。選定的葡萄被放入不銹鋼罐中,在7°C(44.6°F)的溫度下進行無氧低溫浸漬。發(fā)酵在25°C(77°F)下進行大約9到12天,然后繼續(xù)進行發(fā)酵后浸漬,很大程度的提取顏色和香氣。經過這個過程之后,75%的葡萄酒轉移到新的法國橡木桶,25%轉移到1年的橡木桶中,陳釀18個月,并進行完全的蘋果酸乳酸發(fā)酵。之后直接裝瓶,不做任何的過濾,并且在我們的酒窖中繼續(xù)陳釀至少兩年。
?葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個非常講究技術的年份,對于釀酒師的經驗和知識是一個考驗。這個年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份熱浪來襲,收獲之前又發(fā)生了火災,加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的濃度。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后,我們釀造出我們預期的高質量葡萄酒,得到了一致的好評。釀酒師筆記這款梅洛呈紅色櫻桃色并帶有一絲紫羅蘭色調,果味突出,尤其以藍莓和桑椹等黑色水果味為主。絲滑清爽的口感和柔順的單寧得到完美的平衡??诟酗枬M,余味悠長而優(yōu)雅。茗鷲廊為您提供葡萄酒,有想法可以來我司咨詢!
釀酒過程這款葡萄酒選自古老的赤霞珠(1932年)和庫奇諾葡萄園比較好的梅洛。我們精心挑選莊園內比較好的葡萄藤,保留了由路易斯-庫奇諾先生在19世紀60年代根瘤蚜病襲擊歐洲葡萄園之前從法國帶回的獨特的葡萄品種。這些葡萄種植在安第斯山腳下海拔600米的高度,土壤肥沃,有粘土和大片巖石的馬庫爾莊園。這些葡萄完全適應這些條件,無需太多管理,只需傳統的流水灌溉和一些修剪。每公頃自然產量約為4噸,我們獲得了非常和高濃度的果汁。每串葡萄經過手工采摘后放入10公斤的儲物箱里。進入酒窖,我們手工精心挑選每串和每個葡萄。在7°C(45°F)的低溫浸泡7天后,開始酒精發(fā)酵,這個程序持續(xù)9至12天,梅洛的平均溫度為25°C(77°F),赤霞珠為27°C(81°F))。葡萄酒,就選茗鷲廊,用戶的信賴之選,有需要可以聯系我司哦!馬爾貝克紅酒價格
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手工采摘后,葡萄在酒窖內進行嚴格挑選,再低溫7°C(44.6°F)浸漬一周,然后在25°C(77°F)的恒溫下開始發(fā)酵12天,兩周時間進行發(fā)酵后的浸漬,很大程度的提取顏色和香氣。浸漬后,50%的葡萄酒被轉移到新的法國橡木桶中,另外50%被轉移到第二次使用的法國橡木桶內陳釀12個月,并在桶中進行蘋果乳酸發(fā)酵。經過這段時間的橡木桶陳釀后,將這些酒轉移到不銹鋼罐中穩(wěn)定,裝瓶。明亮的紅寶石色,香氣清澈,水果味濃郁,果香和法國橡木桶香氣完美平衡。香氣非常豐富,有李子,黑莓,香草,太妃糖,,新鮮巧克力和薄荷醇的香味。智利干白葡萄酒價格
上海茗燕教育科技有限公司分公司是一家從事紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進口葡萄酒研發(fā)、生產、銷售及售后的貿易型企業(yè)。公司坐落在亭衛(wèi)公路6495弄168號5幢3樓4568室,成立于2021-07-12。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念,以客戶滿意為重要標準。在孜孜不倦的奮斗下,公司產品業(yè)務越來越廣。目前主要經營有紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進口葡萄酒等產品,并多次以食品、飲料行業(yè)標準、客戶需求定制多款多元化的產品。圣艾斯坍布,VSE,原地,In Situ為用戶提供真誠、貼心的售前、售后服務,產品價格實惠。公司秉承為社會做貢獻、為用戶做服務的經營理念,致力向社會和用戶提供滿意的產品和服務。上海茗燕教育科技有限公司分公司以市場為導向,以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進口葡萄酒產品質量。本公司以良好的商品品質、誠信的經營理念期待您的到來!