赤霞珠（CABERNETSAUVIGNON）世界上種植普遍的釀酒葡萄黑醋栗﹡雪松﹡高單寧這是強勁紅酒的同義詞，久存后會轉(zhuǎn)化成細膩、杰出的酒款。正因如此，赤霞珠成為普遍種植的紅葡萄品種，但也因為相對較晚熟，只適合在比較溫暖的地方，即使在其原產(chǎn)地梅多克和格拉夫（Graves），在某些年份也可能無法全然成熟。但是，它一旦正真熟透，無論顏色、味道還是單寧都會相當驚艷，全部匯集在厚皮的深藍色小漿果內(nèi)。經(jīng)過小心釀造以及橡木桶的培養(yǎng)熟成，可以釀出全球耐存放也令人激賞的紅葡萄酒。在波爾多，為了應對開花時的惡劣天氣和晚熟的特性，赤霞珠通常都會跟開花較早的梅洛和品麗珠混釀。而如果是種植在像智利、澳大利亞部分區(qū)域和其第二故鄉(xiāng)北加利福尼亞那么熱的地方，不需要混合其他品種就能釀成非?？煽诘募t酒。葡萄酒，就選上海茗燕教育科技有限公司，有需求可以來電咨詢！紅葡萄酒好嗎
菲尼特拉赤霞珠梅洛混釀干紅葡萄酒2013菲尼特拉干紅產(chǎn)自庫奇諾酒莊各個年份比較好的赤霞珠和梅洛，它清晰地呈現(xiàn)了邁坡山谷的風土。經(jīng)過數(shù)百次對赤霞珠-梅洛組合的品嘗，終誕生了這款果味，酸度，單寧，酒精和橡木完美平衡的混釀干紅葡萄酒。釀酒師筆記2012-2013年度非常獨特。氣候朝著對葡萄生長有益的方向變化。葡萄健康，新鮮，果味濃郁，單寧非常均衡。釀酒過程這款酒75％來自我們用于釀造我們的洛大干紅的古老的馬庫爾葡萄園，25％來自我們釀造安提瓜島珍藏干紅的布因（BUIN）和馬庫爾葡萄園。Maipo Valley半干紅葡萄酒等級上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司，有想法的不要錯過哦！
西拉/西拉子（Syrah/Shiraz）澳大利亞當下流行的葡萄品種黑胡椒﹡黑巧克力﹡重單寧源于羅訥河谷地的北邊，西拉葡萄以生產(chǎn)色深、能長久儲存的埃米塔日以及羅蒂丘紅酒而聞名[傳統(tǒng)上，羅蒂丘中還會添加一點兒維歐尼（viognier）品種以增添風味]?，F(xiàn)在西拉葡萄已經(jīng)遍布于法國南部各地，在當?shù)爻：推渌贩N一起混釀。澳大利亞的的西拉葡萄被稱為“西拉子”，是澳大利亞種植面積廣的紅葡萄品種。這里的西拉紅酒喝起來有些不同，在像巴羅薩（Barossa）這么炎熱的地方，常被釀成強勁、肥厚、濃郁、充滿質(zhì)感的葡萄酒，但是在維多利亞州較涼爽的卻被釀成帶著黑胡椒香氣的紅酒?，F(xiàn)在，全球各地的葡萄種植者十分喜愛西拉，都會嘗試種植西拉。西拉葡萄酒無論新釀還是陳年，總會有相當有勁的余味。西拉越來越流行，在智利、南非、新西蘭、美國以及阿根廷都被大規(guī)模種植。
釀酒過程這款葡萄酒選自古老的赤霞珠（1932年）和庫奇諾葡萄園比較好的梅洛。我們精心挑選莊園內(nèi)比較好的葡萄藤，保留了由路易斯-庫奇諾先生在19世紀60年代根瘤蚜病襲擊歐洲葡萄園之前從法國帶回的獨特的葡萄品種。這些葡萄種植在安第斯山腳下海拔600米的高度，土壤肥沃，有粘土和大片巖石的馬庫爾莊園。這些葡萄完全適應這些條件，無需太多管理，只需傳統(tǒng)的流水灌溉和一些修剪。每公頃自然產(chǎn)量約為4噸，我們獲得了非常和高濃度的果汁。每串葡萄經(jīng)過手工采摘后放入10公斤的儲物箱里。進入酒窖，我們手工精心挑選每串和每個葡萄。在7°C（45°F）的低溫浸泡7天后，開始酒精發(fā)酵，這個程序持續(xù)9至12天，梅洛的平均溫度為25°C（77°F），赤霞珠為27°C（81°F））。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒。
食物搭配適合搭配雞肉或燉煮豬肉和紅燒醬鴨。建議適飲溫度16°C?？Z思格蘭珍藏赤霞珠干紅葡萄酒葡萄產(chǎn)地：智利邁坡山谷葡萄品種：100%赤霞珠酒精度：14.3%pH值：3.57含糖量：3.49克/升總酸度：3.50克/升橡木桶陳釀時間：18個月。土壤山谷土壤以砂質(zhì)粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢，以及滴灌系統(tǒng)能夠良好控制葡萄產(chǎn)量。氣候智利的地中海氣候結(jié)合了溫暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季，非常適合葡萄的生長，太平洋和安第斯山脈相互作用產(chǎn)生的特殊氣候條件，陽光溫和的白天和涼爽的夜晚造成的晝夜溫差，給予葡萄一個穩(wěn)定的生長周期。葡萄酒，就選上海茗燕教育科技有限公司。Maipo Valley干紅葡萄酒品牌
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產(chǎn)量不總是等同于質(zhì)量這些按照總種植面積降序列出的品種，屬于全世界種植為的前20個葡萄品種，但這并不意味著它們總是重要的。例如，在西班牙無人工灌溉的干旱地區(qū)，葡萄樹的間隔很遠（西班牙中部極為干旱的拉曼查-LaMancha產(chǎn)區(qū)），如此小的種植密度幫助每一棵葡萄藤蔓比較大限度的獲取地下水；因為當?shù)氐倪@種特殊條件，阿依侖(Airen)和博巴爾(Bobal)分別排在第3位和第12位。阿依侖(Airen），拉曼查產(chǎn)區(qū)的主要品種，釀造的葡萄酒大部分風味寡淡，常被蒸餾成白蘭地烈酒。紅葡萄酒好嗎
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