隔熱材料的節(jié)能設(shè)計(jì)隧道爐爐體采用CSR高密度巖棉(密度120kg/m3)與真空絕熱板復(fù)合結(jié)構(gòu),導(dǎo)熱系數(shù)≤0.018W/(m?K),在250°C工況下?tīng)t體外表面溫升≤15K。AMFVesta隧道爐的雙層爐壁設(shè)計(jì)形成空氣隔熱層,配合動(dòng)態(tài)密封毛刷,可將爐內(nèi)熱氣泄漏量控制在0.5m3/min以下,較傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)節(jié)能15%。這種設(shè)計(jì)在歐洲市場(chǎng)的烘焙工廠中廣泛應(yīng)用,符合EN1672-2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)表面溫度的嚴(yán)格要求。智能風(fēng)門(mén)控制系統(tǒng)的氣流優(yōu)化PID控制的電動(dòng)風(fēng)門(mén)可根據(jù)烘焙階段自動(dòng)調(diào)節(jié)開(kāi)度,如在餅干烘烤的上色階段,風(fēng)門(mén)開(kāi)度從60%逐步降至30%,使?fàn)t內(nèi)氧氣含量從21%降至18%,有效抑制過(guò)度褐變。配合CO?濃度傳感器(精度±0.5%),系統(tǒng)可動(dòng)態(tài)調(diào)整換氣頻率,在月餅烘焙中使餅皮油斑發(fā)生率降低至0.7%。該技術(shù)在德國(guó)某烘焙企業(yè)的實(shí)際應(yīng)用中,使能源單耗從1.8kWh/kg降至1.4kWh/kg。多層設(shè)計(jì)的烘焙隧道爐,充分利用空間,提高單位面積烘焙量。重慶燃?xì)馑淼罓t烘烤箱
大型隧道爐(長(zhǎng)度超過(guò) 10 米)主要用于陶瓷、玻璃、金屬等行業(yè)的批量生產(chǎn),其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)需兼顧加熱效率、運(yùn)行穩(wěn)定性和安裝便利性。爐體采用模塊化設(shè)計(jì),每節(jié)爐體長(zhǎng)度為 1-3 米,可根據(jù)生產(chǎn)線需求組合,運(yùn)輸和安裝時(shí)通過(guò)法蘭連接,密封采用耐高溫陶瓷纖維繩,確保接縫處溫度損失≤5℃。爐體支撐結(jié)構(gòu)選用 H 型鋼,底部安裝調(diào)平螺栓,可應(yīng)對(duì)地面 ±5mm 的平整度誤差,保證爐體水平度≤1mm/m,防止輸送系統(tǒng)跑偏。加熱系統(tǒng)采用分區(qū)控制,每區(qū)功率為 10-50kW,配置單獨(dú)的散熱裝置,避免電器元件過(guò)熱。在安裝現(xiàn)場(chǎng),需預(yù)留足夠的檢修空間(兩側(cè)≥1 米,頂部≥0.5 米),并設(shè)置起吊裝置(承重≥5 噸),方便后期維護(hù)。某瓷磚生產(chǎn)企業(yè)的 30 米長(zhǎng)隧道爐,通過(guò)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和安裝調(diào)試,實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)瓷磚 2000㎡,能耗控制在 150kWh/㎡以下,達(dá)到行業(yè)先進(jìn)水平。江蘇糕點(diǎn)隧道爐烘焙隧道爐的外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方,與烘焙車(chē)間環(huán)境相融合。
隧道爐是一種連續(xù)式工業(yè)加熱設(shè)備,其結(jié)構(gòu)由爐體、輸送系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和排氣系統(tǒng)組成。爐體采用保溫性能優(yōu)異的硅酸鋁纖維材料構(gòu)建,外層覆不銹鋼板,確保爐內(nèi)溫度穩(wěn)定且熱量損耗低。輸送系統(tǒng)根據(jù)物料特性可選用網(wǎng)帶、鏈條或輸送帶,運(yùn)行速度通過(guò)變頻電機(jī)實(shí)現(xiàn) 0.5-10m/min 的無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)。加熱系統(tǒng)通常分布在爐體上下兩側(cè),采用電加熱管、燃?xì)馊紵骰蚣t外線加熱模塊提供熱源。工作時(shí),物料由入口端進(jìn)入爐體,隨輸送系統(tǒng)勻速通過(guò)不同溫度區(qū)間的加熱區(qū),完成預(yù)熱、升溫、恒溫、冷卻等工藝環(huán)節(jié),終從出口端輸出。這種連續(xù)式作業(yè)模式,能實(shí)現(xiàn)大批量物料的高效加熱處理,廣泛應(yīng)用于食品烘焙、電子元件固化等領(lǐng)域。
熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)是隧道爐均勻加熱的關(guān)鍵,其設(shè)計(jì)直接影響溫度均勻性和熱效率。系統(tǒng)通常由離心風(fēng)機(jī)、風(fēng)道、風(fēng)嘴和回風(fēng)通道組成,風(fēng)機(jī)將加熱后的空氣通過(guò)風(fēng)道輸送至風(fēng)嘴,風(fēng)嘴呈矩陣式分布在爐體上下兩側(cè),出風(fēng)口與物料表面呈 30-45° 角,確保氣流均勻覆蓋物料?;仫L(fēng)口設(shè)置在爐體兩側(cè)或底部,使熱風(fēng)形成閉環(huán)循環(huán),風(fēng)速控制在 1-5m/s,既能保證熱交換充分,又不會(huì)吹散輕質(zhì)物料。在設(shè)計(jì)風(fēng)道時(shí),通過(guò)流體力學(xué)模擬優(yōu)化風(fēng)路布局,減少渦流和死角,使?fàn)t內(nèi)各點(diǎn)風(fēng)速差異≤10%。例如在印刷電路板的三防漆固化隧道爐中,熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)使漆膜表面風(fēng)速保持在 2m/s,確保溶劑揮發(fā)速度均勻,避免出現(xiàn)氣泡或流掛。部分隧道爐還采用變頻風(fēng)機(jī),可根據(jù)物料特性調(diào)節(jié)風(fēng)速,進(jìn)一步提升加熱均勻性,降低能耗。額定功率常超 24kw,需專(zhuān)職人員操作,保障穩(wěn)定運(yùn)行 。
烘焙隧道爐的輸送帶類(lèi)型多樣,不同類(lèi)型的輸送帶適用于不同的烘焙產(chǎn)品和生產(chǎn)需求。常見(jiàn)的輸送帶類(lèi)型有鏈板輸送帶、鋼帶輸送帶和網(wǎng)帶輸送帶。鏈板輸送帶由金屬鏈板連接而成,具有較高的強(qiáng)度和穩(wěn)定性,能承受較重的產(chǎn)品負(fù)載。它適用于烘焙體積較大、重量較重的產(chǎn)品,如大型面包、吐司等。鏈板輸送帶在運(yùn)行過(guò)程中不易變形,可保證產(chǎn)品在輸送過(guò)程中的平穩(wěn)性,避免產(chǎn)品因晃動(dòng)而影響烘焙效果。同時(shí),其耐高溫性能良好,能適應(yīng)高溫烘焙環(huán)境。鋼帶輸送帶采用不銹鋼鋼帶制成,表面光滑,食品不易粘連。它的熱傳導(dǎo)性能優(yōu)異,能快速將熱量傳遞給食品底部,使產(chǎn)品底部受熱均勻,適合烘焙對(duì)底部色澤和口感要求較高的產(chǎn)品,如薄餅、曲奇餅干等。烘焙隧道爐的通風(fēng)系統(tǒng)合理,排出濕氣和廢氣,保證烘焙效果。湖北食品隧道爐定制
適配多種烤盤(pán)尺寸,靈活應(yīng)對(duì)不同規(guī)格烘焙品生產(chǎn) 。重慶燃?xì)馑淼罓t烘烤箱
燃?xì)夂姹核淼罓t通過(guò)優(yōu)化燃燒器布局實(shí)現(xiàn)高效節(jié)能,每米爐長(zhǎng)配置 2-4 個(gè)全預(yù)混燃燒器,熱負(fù)荷 50-80kW,燃燒效率≥95%,較傳統(tǒng)大氣式燃燒器節(jié)能 30%?;鹧娉仕{(lán)色短焰(長(zhǎng)度≤5cm),避免直接接觸食品導(dǎo)致局部炭化,爐內(nèi)溫度場(chǎng)均勻性達(dá) ±5℃。配備比例閥控制燃?xì)馀c空氣配比(空燃比 10:1),在烘焙過(guò)程中隨爐溫自動(dòng)調(diào)節(jié),當(dāng)設(shè)定溫度波動(dòng) ±10℃時(shí),響應(yīng)時(shí)間≤1 秒。某面包廠的 30 米燃?xì)馑淼罓t,通過(guò)余熱回收裝置將排煙溫度從 300℃降至 120℃,預(yù)熱新風(fēng)至 80℃,單日天然氣消耗減少 200m3,面包單重能耗降至 0.05m3/kg。重慶燃?xì)馑淼罓t烘烤箱