上海美盛鮮餐飲管理服務(wù)有限公司是一家專業(yè)從事食堂管理、食堂承包、食堂托管、農(nóng)副產(chǎn)品配送等為一體的專業(yè)化餐飲企業(yè),長期面向全國為企業(yè)、工廠、學(xué)校、單位、工地、酒店等提供各類食堂承包托管服務(wù),及食堂原材料農(nóng)副產(chǎn)品配送業(yè)務(wù),歡迎新老客戶來電洽談業(yè)務(wù)!美盛鮮秉承“客戶至上、信譽、用心服務(wù)、專業(yè)管理”的運營宗旨。以團結(jié)奉獻、進取、薄利經(jīng)營的拓展理念,與客戶一同共創(chuàng)雙贏的新局面??禒桋r餐飲以科學(xué)的管理模式、美味實惠的菜肴、專業(yè)的烹飪技藝、熱情周到的服務(wù)贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)職員工的好評口碑。樹立了良好的企業(yè)形象。選擇食堂承包要考察是否具備食堂承包經(jīng)驗。工廠食堂托管哪家好
由我方委派專業(yè)廚房任務(wù)人員及管理人員到貴公司停止專業(yè)廚房管理、運營,爲貴公司員工提供膳食效勞。員工三餐,中、晚各有三、四、五菜一湯……,每天餐費爲6-20元,管理人員另議,豐儉由己。貴公司只需爲我們提供廚房現(xiàn)有廚具、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司擔任承包,標準運營。二、食堂管理方案1、做好廚房衛(wèi)生任務(wù),餐具每天、每頓片面消毒,廚房任務(wù)人員均持安康證上崗,并恪守貴公司一切廠規(guī)。2、有關(guān)貴公司管理人員可停止對廚房次日推銷的物品數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)視,以保促進任務(wù)。3、設(shè)有專人與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜,并不時聽取少數(shù)員工意見停止改良。4、蔬菜、肉類、油類。經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認。食堂承包公司食堂承包一定不能選擇那些沒有經(jīng)驗?zāi)芰η抑蛔⒅亟?jīng)營利潤的承包商。
食物安全衛(wèi)生要求1、食堂做到全年無食物安全衛(wèi)生事件;2、食堂從原材料收購上要依照嚴格把關(guān),有義務(wù)拒絕腐朽、蛻變、過期的原材料進入食堂,從源頭做好管控。3、食堂作業(yè)人員有必要每年進行體檢,獲得衛(wèi)生系統(tǒng)頒布的健康證,方可在食堂作業(yè)。對作業(yè)中呈現(xiàn)性疾病的職工予以辭退,保證安全。4、在加工環(huán)節(jié)上廚房要嚴格把關(guān),有必要每天檢查對原材料的清洗、保證食物原材料清洗潔凈,做到無蟲、無沙泥、無雜物,洗滌蔬菜時使用鹽水浸泡30-40分鐘方可食用;廚師在加工時應(yīng)保證菜品潔凈衛(wèi)生。5、庫房辦理員應(yīng)實時掌握庫房物料狀況,對過期原料及時清理、毀掉,不得交給廚房使用。6、為避免發(fā)生衛(wèi)生安全事故,非食堂作業(yè)人員不得進入食堂飯菜存放、加工制作場所。
隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,企業(yè)食堂管理越來越貼近互聯(lián)網(wǎng)。上海美聲食堂承包迎合移動互聯(lián)時代潮流,基于企事業(yè)單位現(xiàn)有的食堂管理模式,創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐及就餐模式,可實現(xiàn)精細備餐/采購、杜絕浪費/、加強員工和企業(yè)食堂的互動、提升員工就餐體驗和食堂服務(wù)水平,從而提升員工的歸屬感及凝聚力。同時滿客寶智慧食堂具備強大的管理功能,不僅包括采購、成本、庫存、報表、人員權(quán)限、飯卡管理等基礎(chǔ)食堂管理功能,還有的食堂總部管控能力,能滿足所有規(guī)模的食堂管理需求。承包食堂公司是否具備成功的食堂管理模式是我們要考察的重點。
開展食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)食品生產(chǎn)人員除應(yīng)健康狀況合格外,更重要的是必須具備相應(yīng)的食品衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識以及相關(guān)法律知識。為使食品從業(yè)人員自覺達到食品衛(wèi)生的良好水平,每年安排全體員工培訓(xùn)2次,邀請食品衛(wèi)生**和衛(wèi)生監(jiān)督人員為從業(yè)人員講授食品衛(wèi)生法規(guī)、食品安全基本常識,從思想上牢固樹立食品安全意識。開展食品安全自身監(jiān)查管理學(xué)校食堂承包為常見,而學(xué)校食品安全工作責(zé)任重大,尤其在高校更為敏感,在制度上著重對各個工序間關(guān)聯(lián)點的控制,突出各個工序間關(guān)聯(lián)點的制約關(guān)系。以食品安全保障責(zé)任書的形式,分別與供應(yīng)商、監(jiān)控部、中心倉庫、各伙食單位建立食品安全保障責(zé)任關(guān)聯(lián)體系。對食品保管領(lǐng)料、加工、銷售各環(huán)節(jié),明確責(zé)任和處理權(quán)限,列出高額的獎罰措施和責(zé)任追究程序,使各個部門、各個環(huán)節(jié)認真履行驗收程序,把制約機制落在實處食堂外包商利用長期大批量采購大米食油及肉菜調(diào)料的優(yōu)勢。青浦區(qū)單位食堂外包哪家好
企業(yè)在簽訂食堂承包合同前,需要注意很多方方面面。工廠食堂托管哪家好
在公司與餐飲集團協(xié)作之后,餐飲集團派出了一支由食堂管理人員和廚師組成的專業(yè)團隊,以改善食堂的衛(wèi)生設(shè)備,并依據(jù)存在的問題對烹飪設(shè)備,餐飲設(shè)備和清潔度停止創(chuàng)新。嚴厲控制日常食材的采購,驗收,清潔等環(huán)節(jié),確保食材的衛(wèi)生和平安。自助餐廳的設(shè)立使員工能夠每天擔憂安康的飲食選擇,并努力于為企業(yè)發(fā)明更大的利益。上海美盛管理餐飲有限公司具有專業(yè)的效勞團隊,科學(xué)標準的管理體系和貼心的食堂承包形式。選擇餐飲員工很稱心,公司更放心了工廠食堂托管哪家好
上海美盛餐飲管理有限公司是一家服務(wù)型類企業(yè),積極探索行業(yè)發(fā)展,努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司企業(yè)。以滿足顧客要求為己任;以顧客永遠滿意為標準;以保持行業(yè)優(yōu)先為目標,提供***的食堂承包,食堂托管,上海食堂承包,嘉定區(qū)食堂承包。上海美盛餐飲管理將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,為彼此贏得全新的未來!