白蕓豆燉豬腳、白蕓豆燉排骨,各種白蕓豆美食層出不窮。除了作為菜品被人們所知曉,近年來,白蕓豆提取物富含的體重控制、血糖控制方面的應用也逐漸被大眾所接受。相比于其他豆子，白蕓豆中a-淀粉酶抑制劑含量較高，而且實驗表明，從白蕓豆中提取的α-淀粉酶抑制劑活性較高，對哺乳動物胰腺a-淀粉酶有較高的抑制作用。白蕓豆中的α-淀粉酶抑制劑（α-amylaseinhibitor下文簡稱α-AI）能夠徹底阻斷底物與α-淀粉酶活性位點之間相互作用的通道，使得人體口腔、胰腺里的α-淀粉酶活力下降，淀粉不能完全被分解成小分子的單糖被人體吸收，從而達到控制淀粉轉(zhuǎn)化為卡路里被攝入。a-淀粉酶抑制劑在體重管理上被大量使用，譬如奶粉、壓片糖果、膠囊等一系列產(chǎn)品。 無錫華康生物匠心研發(fā)生產(chǎn)白蕓豆提取物，富含α—淀粉酶，活力高、風味佳。遼寧白蕓豆a-淀粉酶抑制劑
RuthNolan等學者在Nutrients發(fā)表《沒什么大不了:白蕓豆提取物對身體成分和代謝健康的影響綜述》。文章闡述道，超重和肥胖源于長期的正能量失衡，即能量攝入超過能量消耗。體重控制，可以通過不同的策略實現(xiàn)，包括生活方式（即飲食和運動）、藥物或手術干預。生活方式干預通過減少能量攝入（通過飲食干預）和/或增加能量消耗（通過增加體力活動）誘導負能量平衡。與單純飲食相比，飲食干預和增加體力活動的組合已被證明具有相加效應，降低體重和體脂，增加無脂體重。生活方式干預措施的實施可能很困難，因為它們依賴于參與者的依從性，長期堅持是一項挑戰(zhàn)。此外，生活方式干預措施經(jīng)常報告身體脂肪和體重的減少低于預期，這種影響可以通過能量平衡方程其他方面的代償性變化來解釋。例如，運動引起的能量消耗增加可能會通過運動部分緩解，刺激能量攝入的增加和/或減少非運動性體力活動。白蕓豆提取物的主要成分是α—淀粉酶抑制劑。北京什么食物含淀粉酶抑制劑潛心研究，專心生產(chǎn)，用心供應活力更高的白蕓豆提取物，富含α—淀粉酶抑制劑，無錫華康生物常年供應。
近來，白蕓豆提取物糖果和固體飲料在體重控制市場上日益受歡迎。功能性糖果：隨著近年來全球糖果市場的多元化、健康化和功能化。在國外，通過加入功能性原料，使消費者在盡情享受之外，同時滿足健康的訴求。以近兩年美國糖果市場為例，軟糖因其口味良好與食用便利，市場需求快速增長。如維生素軟糖等已成為美國成人與兒童食用的新型膳食補充劑。白蕓豆提取物也被應用其中，在增強食用趣味的同時，輔助控制碳水化合物的攝入。固體飲料：與液體飲料相比，固體飲料以其成分更加營養(yǎng)化、功能化，和包裝小巧、攜帶便利而廣受歡迎。白蕓豆提取物已被加入到東南亞市場上的多款咖啡固體飲料中。雖然咖啡本身的碳水化合物并不豐富，但通過飲用咖啡而攝入所需淀粉阻斷劑，能較好地控制碳水化合物主食的消化與吸收。無錫華康生物科技有限公司是國內(nèi)專注于白蕓豆提取物原研發(fā)、精生產(chǎn)的廠家。
嶺南師范學院食品科學與工程學院劉淑敏、姚遠鈴、劉美玲、胡小軍等學者發(fā)表文章《白蕓豆水提物泡騰片制備工藝的優(yōu)化及質(zhì)量評價》。摘要：以白蕓豆水提物為主要原料,采用酸堿分開制粒壓片法制備白蕓豆水提物泡騰片。以感官評分為評價指標,通過單因素試驗考察甜味劑（阿斯巴甜）添加量、泡騰崩解劑（檸檬酸和碳酸氫鈉）酸堿比和添加量、黏合劑（聚乙烯吡咯烷酮）添加量和白蕓豆水提物添加量對泡騰片的影響。再通過正交試驗優(yōu)化泡騰片的制備工藝,并對產(chǎn)品進行質(zhì)量評價。試驗結果表明,白蕓豆水提物泡騰片的比較好配方為:白蕓豆水提物23%、檸檬酸30%、碳酸氫鈉30%、阿斯巴甜、甘露醇11%、聚乙二醇60001%、聚乙烯吡咯烷酮2.5%。比較好配方下制得的泡騰片外觀光潔平滑,湯色澄清無雜質(zhì),有白蕓豆的獨特風味。產(chǎn)品質(zhì)量如下:平均片重2.97g,硬度68.51N,脆碎度<1%,平均崩解時限188s,pH5.73。無錫華康生物科技有限公司利用生物酶解技術，生產(chǎn)高活力白蕓豆提取物,富含淀粉酶抑制劑。無錫華康生物科技有限公司誠心研發(fā)生產(chǎn)富含α—淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物。
20世紀天才發(fā)明家巴克敏斯特.福樂（BuckminsterFuller）說過：“你永遠無法通過對抗既定現(xiàn)實來改變事物。要有所改變，你得構建新的模式，淘汰現(xiàn)有的模式。”此前，關于體重控制、血糖調(diào)節(jié)這一塊，市面上有不少的產(chǎn)品。但是，上個世紀，大家把目光投向了一個新的模式，一種源自天然白蕓豆的提取物?，F(xiàn)代科學研究表明，白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(zhì),化學成分為一種復合糖蛋白，國外稱之為“StarchBlocker”,意思是“淀粉吸收阻斷劑”，能抑制α-淀粉酶的作用，阻斷淀粉分解，減少葡萄糖吸收，從而起到降低餐后血糖升高，降低脂肪合成等作用，可以配合糖尿病人和體重控制人士的飲食療愈。無錫華康生物科技有限公司利用江南大學食品學院的生物酶解技術，在實際的運營過程中持續(xù)不斷地改進創(chuàng)新，研發(fā)、生產(chǎn)出活力高、風味佳、性價比棒的白蕓豆提取物。 阿爾法—淀粉酶抑制劑，源于白蕓豆提取物，更好的選擇，來自無錫華康生物科技有限公司。北京淀粉酶抑制劑相互作用
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美國研究人員進行了長達32年的追蹤調(diào)查，根據(jù)一萬多名參與者提供的信息，發(fā)現(xiàn)：肥胖具有一定傳染特性，而且不會因為距離而改變。如果你的好朋友發(fā)胖了，那么你發(fā)胖的機率會增加17％；如果你的另一半發(fā)胖，那么你的發(fā)胖機率會增加37%；如果是你的兄弟姐妹發(fā)胖，你的發(fā)胖機率會增加40％；胖友讓你發(fā)胖，其實是一種心理影響。我們在社交中，通常會受到周圍人的影響，越親密影響越嚴重。所以當你有一個胖友后，你以往的飲食習慣，生活作息都會不知不覺中受到胖友影響，導致你發(fā)胖。簡單說一下這個過程，通常有2步。第一步，不知不覺地胖。我們都是環(huán)境的產(chǎn)物，我們?nèi)菀桩a(chǎn)生從眾心理，從心理角度來說，看到胖朋友吃得比自己還多，于是會潛意識里認為自己稍微多吃一點也沒事。第二步，模糊了胖的認知。當你處于一個有許多胖朋友的社交環(huán)境時，你會誤認為胖是為理所應當?shù)?，或者說你對胖的容忍限度提高了。那如果你身邊的朋友對體重控制比較關注，那你也會潛移默化地受影響。比如，如果你身邊有人對風行歐美日韓的富含阿爾法—淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物感興趣，說不定你也會開始對這種“淀粉阻斷劑”投去目光。 遼寧白蕓豆a-淀粉酶抑制劑
無錫華康生物科技有限公司位于馬山梅梁路138號（生產(chǎn)場所：馬山梅梁路68號），是一家專業(yè)的無錫華康生物科技有限公司食品的研發(fā)、制造、技術轉(zhuǎn)讓、技術服務（食品的制造憑有效許可證經(jīng)營）；食品銷售（憑食品經(jīng)營許可證所列項目經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動）華康公司以國際前沿的食品科技研發(fā)中心江南大學食品學院為依托，以雙方戰(zhàn)略合作為基礎，致力于開發(fā)生產(chǎn)在國內(nèi)甚至世界范圍內(nèi)特有的、前沿的食品、保健品和藥品原料以及終端產(chǎn)品推廣應用事業(yè)。公司。在無錫華康生物近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌Fitin等。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將無錫華康生物科技有限公司食品的研發(fā)、制造、技術轉(zhuǎn)讓、技術服務（食品的制造憑有效許可證經(jīng)營）；食品銷售（憑食品經(jīng)營許可證所列項目經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動）華康公司以國際前沿的食品科技研發(fā)中心江南大學食品學院為依托，以雙方戰(zhàn)略合作為基礎，致力于開發(fā)生產(chǎn)在國內(nèi)甚至世界范圍內(nèi)特有的、前沿的食品、保健品和藥品原料以及終端產(chǎn)品推廣應用事業(yè)。等業(yè)務進行到底。無錫華康生物科技有限公司主營業(yè)務涵蓋白蕓豆提取物，堅持“質(zhì)量保證、良好服務、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。