當(dāng)然了,雖說封壇酒在消費(fèi)價值和生活儀式感上有不同的體現(xiàn),較重要的是封壇酒的品質(zhì),源于消費(fèi)者對白酒工藝的崇拜。通常我們聽說白酒的釀造,其中較吸引人的是古法釀造。我們古代人的智慧一直是科學(xué)都講不明白的。白酒古法釀造工藝的種種程序?qū)崒嵲谠诮o消費(fèi)者充滿了神秘感,我想說好奇是推動消費(fèi)者消費(fèi)的一大因素。封壇酒的古法釀造,作為酒桌等社交場合的談資也讓消費(fèi)者更顯“身份”如今,白酒市場魚目混珠,消費(fèi)者對于白酒在包裝、流通、年份酒等方面的不信任。封壇酒能夠打消消費(fèi)者對白酒的各種不信任。一壇封酒,飽含著匠人的執(zhí)著與堅守。吉林家宴封壇酒
黃土封酒壇法。黃土封酒壇是江南地區(qū)千百年來常見的封壇方法,至今在江南地區(qū)的黃酒廠仍然有部分采用黃土封酒壇。黃土封壇酒首先用荷葉蓋住酒壇口,再用筍殼包裹住壇口,再用麻繩捆緊,修剪掉多余部分。用黃土摻合稻殼和水和稀泥,用和好的稀泥嚴(yán)絲合縫的把壇口封閉起來,再然后成型。黃土干燥以后就會起到很好的密封作用。但是缺點(diǎn)也很明顯,黃土封壇密封性不如血料和糯米糊封壇。優(yōu)點(diǎn)是黃土封壇看起來更為古色古香一點(diǎn)。硅膠封酒壇也是一樣不健康,時間長了硅膠也會產(chǎn)生大量微塑料顆粒,并且硅膠會和酒反應(yīng)影響酒體安全,影響身體健康。深圳瓶裝封壇酒怎么樣封壇酒,品質(zhì)的保證,情懷的寄托。
如何選擇定制封壇酒?如果你還是想給孩子封壇酒,建議選擇酒廠定制的封壇酒。比如茅臺鎮(zhèn)牟池酒廠生產(chǎn)的窖藏5年以上純糧坤沙醬酒,精選紅纓子高粱,傳統(tǒng)“12987”工藝釀造,口感醇香,越陳越香。而且價格也更實惠,省去了中間費(fèi)用。服務(wù)體驗:私人定制更安心!選擇景德鎮(zhèn)陶瓷壇封裝,私人定制壇身,高分子薄膜+可食用蜜蠟封口,專業(yè)封壇不跑酒。密封性和設(shè)計感都有了,更支持貨到付款、破損包賠、不滿意包退!這樣一來,你存酒的信心也會較大程度上增加。
封壇酒的意義和價值:封壇酒在現(xiàn)代社會中的多重意義可以說是非常豐富了。情感價值方面,封壇酒可以表達(dá)對父母、孩子、恩人、企業(yè)等的情感。比如為孩子封一壇酒,期望他未來金榜題名或結(jié)婚嫁娶,這樣的酒香情更濃。為父母封一壇酒,感謝養(yǎng)育之恩。為自己封一壇酒,既可以收藏也可以聚友而飲。為企業(yè)封一壇酒,在年會、慶典現(xiàn)場上舉行開壇大典,不僅能激勵大家士氣,還能提升員工對企業(yè)的信心。很多人也想擁有自己的封壇酒,這里就把我十幾年的封壇酒經(jīng)驗分享給大家,希望更多人享受到封壇酒帶來的精神與財富雙豐收。封壇酒,時光的見證,友誼的象征。
雖然,“封酒”和“封壇”只有一字之差,其內(nèi)核價值確有天壤之別,封酒禮是單純西方婚禮的一部分,然后衍生一些精神價值。而封壇禮作為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其蘊(yùn)含的精神價值和金融價值正在引發(fā)更多人的關(guān)注。首先從文化價值來看,隨著國人的文化自信增強(qiáng),精神物質(zhì)生活豐富,如今人們越來越將這種習(xí)俗融入當(dāng)下,寶寶周歲宴、婚禮、壽宴、周年慶、紀(jì)念日等都成為封酒場合,人們借由封壇禮傳遞對美好未來的祝福與期望。這里和大家聊聊一種特別的酒——封壇酒。這個名字聽起來就很有故事吧?其實,它不僅是一瓶美酒,更是一種傳統(tǒng)和情感的傳承。接下來,我?guī)阕哌M(jìn)封壇酒的世界,了解它的歷史、意義和制作方法。品味封壇酒,感受時光的韻味。深圳窖藏封壇酒好喝嗎
封壇酒,承載著我國酒文化的精髓。吉林家宴封壇酒
我們現(xiàn)在說的封壇酒其實跟女兒紅和狀元紅很類似,也都是壇子裝的,要不然叫封壇酒就比較奇怪。第二就是一般比瓶裝酒都大,這很符合中國人覺得“足夠大,才足夠隆重”的觀念,所以現(xiàn)在的封壇酒少則3斤,多則幾十斤幾百斤甚至上千斤,無論是體積,還是重量,都給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊。不過現(xiàn)在的封壇酒跟古代的也有不同,現(xiàn)在的封壇酒一般封的都是白酒,另外現(xiàn)在主流觀點(diǎn)認(rèn)為酒埋在土里對酒不好,所以現(xiàn)在的封壇酒一般是跟正常的瓶裝酒一樣放在干燥、避光、通風(fēng)的地方,有條件的也會放在恒溫恒濕的藏酒洞里。吉林家宴封壇酒