說起南昌美食,拌粉必須榜上有名,清晨來一碗拌粉加一碗瓦罐湯,普通的小日子也能過得有滋有味兒。當(dāng)**小小的店鋪遍布到了南昌街頭的每一個角落,拌粉這種特色十足的傳統(tǒng)美食也成為了南昌人骨子里的一塊印記。無論是祖祖輩輩耕耘在南昌的本地人,還是慕名而來的外地游客,亦或者離家經(jīng)久,路遠(yuǎn)未歸的思鄉(xiāng)游子,一碗地道的南昌拌粉,就是他們心靈的慰藉。對于大部分南昌人而言,美好的一天就是從一碗拌粉開始的,簡簡單單的一份米粉,配上精致的小菜、醬料,盡管不是什么奢華的大餐,但卻是南昌人**真實的家鄉(xiāng)的味道。巨好吃的南昌拌粉,爽滑細(xì)膩,味道絕了!鷹潭南昌拌粉單價
南昌是江西的省會城市,依靠鄱陽和贛江的水運便利,成為江西經(jīng)濟**為發(fā)達(dá)人口也**多的城市。各地文人墨客和商賈都在南昌留下諸多足跡,南昌也被稱作為“魚米之鄉(xiāng)”,飲食文化也體現(xiàn)了“靠山吃山,靠水吃水”的鮮明特點。南昌人的早餐拌粉、瓦罐湯是標(biāo)配,***我們就來談一談南昌人拌粉+瓦罐湯的早餐吃法,究竟有什么特別之處!很多人回到家鄉(xiāng)的***件事,就是到熟悉的小店里,點上一碗拌粉,再來上一份瓦罐湯,一口下去,可謂是無比的滿足。九江品種南昌拌粉系列南昌美食--南昌拌粉。
無論是拌粉、炒粉、湯粉,都是他們無法舍棄的心頭好。南粉北面,尤其對于南昌人來說,拌粉,可能是你從小到大到老吃得**多的一種食物。嗦粉的快樂誰不想擁有,細(xì)數(shù)粉的類型,南昌拌粉也有一席之地。一煮、一撈、一拌, 不用15分鐘就能做好,這么悶熱的天,在空調(diào)屋里嗦上一口,外婆菜、蘿卜丁的酸爽香辣伴著米粉的Q彈勁道,超級開胃解膩。拌粉料足也是南昌拌粉的特色之一,除了鹽、胡椒粉、醬油、麻油等調(diào)料,咸蘿卜干、雪里蕻菜沫和油炸花生米是精華,***當(dāng)然要加上靈魂辣椒醬。
**的南昌拌粉是冷的,類似涼拌海帶、涼拌皮蛋的吃法。當(dāng)然,想吃熱的也可以,需要提前跟老板說一聲。一碗拌粉加上一碗瓦罐湯,是南昌人對早晨的比較好歡迎儀式。南昌拌粉的精髓,在于每家店鋪老板自制的辣椒醬,好吃的辣椒醬***是點睛之筆。如果南昌人跟你推薦了一家拌粉的店鋪,那多半是他對那家的辣椒醬上了癮!南昌米粉對粉的韌性要求很高,也正因此,造就了南昌拌粉Q彈爽口的口感。如果用的米粉不是江西米粉,久煮之后拌粉口感自然不行。南昌拌粉,濃郁噴香實屬誘人。
有句老話說得好:“世界米粉在中國,中國米粉在江西”。拌粉雖然好吃,但往往只有在當(dāng)?shù)夭懦缘玫?。一旦出了江西,想?*地道的就很難……在江西某個在街角不經(jīng)意的一家小店,就隱藏著一碗令你難以忘懷的南昌拌粉,在你眼中店家老板隨手搭配的小菜醬料,其實是他耗費幾十年經(jīng)驗,不斷調(diào)制改良做出來的地地道道的南昌風(fēng)味。在無數(shù)尋常的日子里,用心嘗上一碗米粉,開啟元氣滿滿的一天!送一筷子入口,油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道,瞬間在口腔碰撞!這碗粉,我先嗦為敬!一碗拌粉慰籍千年鄉(xiāng)愁。上饒本地南昌拌粉單價
南昌拌粉,Q彈爽滑,味道超贊!鷹潭南昌拌粉單價
我們說到江西米粉,不得不提南昌拌粉,***屆中國米粉節(jié)也是在南昌舉辦的,有機會到南昌游玩的話,大家可別忘了來上一份**的南昌拌粉和瓦罐湯哦!南昌拌粉在江西人心中,有著很高的人氣,但是外省的人吃過的不多。我***次吃南昌拌粉就迷上了它,米粉勁道爽滑,佐料香辣鮮香,幾天不吃就會饞。江西人愛吃的早餐,在外省默默無名,卻占出口的60%,一吃就忘不了!炎炎夏日,喜歡這碗香辣開胃的拌粉,再來一份瓦罐湯的話,那就更完美了!鷹潭南昌拌粉單價
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