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擠出水分；洋蔥切細(xì)末。2.牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，即成。注意：1.牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細(xì)，才能多吃水分，使之細(xì)嫩。2.嫩肉粉也可用蘇打粉代替，但用量不可過多。3.配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替，如無洋蔥可用大蔥代替。桓臺(tái)縣城區(qū)隆佳潤灌湯水餃店擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是全網(wǎng)商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！隆佳潤灌湯水餃供應(yīng),豬肉灌湯水餃、羊肉灌湯水餃、牛肉灌湯水餃、蝦仁灌湯水餃、蝦三鮮水餃、驢肉灌湯水餃。水餃系列：鲅魚水餃、青椒肉水餃、韭菜肉水餃、蕓豆肉水餃、茴香肉水餃、芹菜肉水餃、香菇肉水餃、白菜肉水餃、蓮藕肉水餃、海參蝦仁水餃、野菜素水餃、胡蘿卜素水餃、素三鮮水餃、黃瓜素水餃、灌湯水餃培訓(xùn)、水餃加盟、山東灌湯水餃加盟、隆佳潤、餐飲加盟。隆佳潤水餃加盟周邊生態(tài)環(huán)境狀況好。張店灌湯水餃配送

淄博餐飲加盟項(xiàng)目：隆佳潤灌湯水餃美味推薦?？偟甑刂罚荷綎|省淄博市桓臺(tái)縣羿景家園沿街房44-22號(hào)。簡介：淄博隆佳潤灌湯水餃?zhǔn)且患乙詡鹘y(tǒng)手工包制灌湯水餃為特色的餃子店。成立之初的原名為“馬師傅灌湯水餃”，2015年因店鋪發(fā)展需要正式更名為“隆佳潤灌湯水餃”，并成功注冊(cè)了商標(biāo)“隆佳潤”，其所手工包制的灌湯水餃系列產(chǎn)品深受消費(fèi)者的喜愛，全國各地已開啟加盟熱潮，總店一對(duì)一培訓(xùn)指導(dǎo)，一站式開店幫扶，助您實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富夢(mèng)。隆佳潤灌湯水餃目前擁有特色灌湯水餃系列：豬肉灌湯水餃、羊肉灌湯水餃、牛肉灌湯水餃、蝦仁灌湯水餃、驢肉灌湯水餃。水餃系列：鲅魚水餃、青椒肉水餃、韭菜肉水餃、蕓豆肉水餃、茄子肉水餃、茴香肉水餃、芹菜肉水餃、香菇肉水餃、白菜肉水餃、蓮藕肉水餃、海參蝦仁水餃、野菜素水餃、胡蘿卜素水餃、素三鮮水餃、黃瓜素水餃等。本店所有食材精挑細(xì)選，手工包制，口味正宗，無需廚師，簡單易學(xué)。真正做到投資小，回報(bào)高的餐飲加盟項(xiàng)目。歡迎全國各地的朋友來店實(shí)地考察咨詢。【加盟優(yōu)勢(shì)】01品牌支持：授權(quán)使用“隆佳潤”商標(biāo)，共同擁有其獲得的品牌榮譽(yù)。02四季皆盈利：隆佳潤灌湯水餃可以在一年四季當(dāng)中享用，不受季節(jié)的影響。聊城水餃配送多少錢誠信是企業(yè)生存和發(fā)展的根本。

三鮮蒸餃——名不虛傳的美味蒸餃：材料：白菜、豆腐、粉條、雞蛋、各式蘑菇、木耳、蝦皮、大蔥、生姜、燙面團(tuán)（點(diǎn)擊進(jìn)入詳細(xì)做法）做法：1、白菜洗凈切碎捏水；豆腐切丁炸成金黃色；粉條泡發(fā)切碎；雞蛋炒熟切碎；各式蘑菇切碎略炒出水備用；木耳泡發(fā)去除根蒂切碎備用；蝦皮切碎；蔥姜切碎備用。2、鍋中加入適量油爆香花椒，撈出炸過的花椒，放入蔥姜碎爆香后放置片刻。待油稍許涼后放入白菜碎拌勻，加入豆腐丁、蘑菇丁、雞蛋碎、木耳碎、粉條碎，然后調(diào)入適量鹽、少許雞精、十三香和香油拌勻即可。3、把面團(tuán)切成適當(dāng)大小的劑子，按扁，用搟面杖搟成厚兩邊薄的皮，將餡放到面餅中央，捏成任意形狀即可。4、蒸鍋水開后蒸十分鐘左右就可以了（一直忙的忘記拍蒸餃在籠屜中的圖片，剩得不多，松散隨便擺的，補(bǔ)一張明白意思就好，呵呵）吃蒸餃美味的辦法便是先拿一個(gè)小碟子，倒一些醋，再將蒸餃蘸著吃，隨后找到蒸餃尖尖的“頭”，先把它咬下，吮吸里面的鮮湯，然后把它全部吃光。這時(shí)，蒸餃的香味早已彌漫在你的口中，讓你有種說不出的舒服。燙面的方法各地不盡相同，有的全部用開水；有的用半開水（70。C）；有的先用七成開水燙面，再用三成冷揉搓（有的地區(qū)稱為“扎”。隆佳潤水餃。

食材主料羊肉400g芹菜800g面粉500g輔料蔥15g姜10g花椒粉5g醬油10ml美極鮮5ml鹽5g花生油20ml香油10ml料酒10ml清水適量步驟1.羊肉剁成肉餡。2.蔥姜切末放入羊肉餡中。3.加入剩余的幾種調(diào)料。4.順著一個(gè)方向絞打上勁。5.芹菜洗凈剁碎，放入紗布中擰一下水分。6.放入羊肉餡中攪拌均勻。7.面粉加水和成面團(tuán)。8.蓋上濕龍布醒10分鐘。9.再揉上勁。10.揉好的面下劑子。11.搟成餃子皮。12.包成餃子生胚。13.入鍋中煮熟。14.盛盤。15.再說一下盒子的做法.先在一個(gè)餃子皮上放上餡。16.再把另一個(gè)餃子皮蓋在上面。17.把邊捏緊。18.然后沿盒子的邊一次往上折一下。19.重復(fù)上面的步驟。20.折一圈就好了。小貼士1，和羊肉餡時(shí)加入料酒是為了去除羊肉的膻味。2，加入花椒粉可取到去膻增香的作用。3，芹菜剁好后一定要攥一下水分。淄博餐飲加盟|淄博隆佳潤灌湯水餃。隆佳潤水餃加盟歡迎朋友們指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

蝦肉薺菜灌湯餃材料：餡料：豬五花肉300g，蝦仁200g，365高鮮頭道醬油50g，姜末1大勺，清水100g，香蔥100g，薺菜200g，香油2大勺，鹽適量，白糖少許，花椒粉少許，五香粉少許，雞粉（可不用）少許皮：水餃粉400g，清水200g（酌量加減），鹽少許做法：1、豬五花肉細(xì)細(xì)斬成泥，比較好2分肥8分瘦或3分肥7分瘦；2、蝦仁去紗線洗凈吸干水分，切成指甲大小的丁；3、將肉和蝦放進(jìn)大碗，順同一方向攪拌均勻；4、加入姜末和醬油，仍然順3的同一方向攪拌均勻；5、少量多次加入清水，每次加入都順3、4的同一方向用力攪拌，視肉的情況控制水量，我加了大約100g，6、一直攪拌到肉餡吸足水分并起筋，即攪拌起來有點(diǎn)費(fèi)勁，肉餡看上去水潤潤的；7、薺菜擇洗干凈，控干水分，細(xì)細(xì)切碎；8、香蔥洗凈，控干水分，細(xì)細(xì)切碎；9、將薺菜和香蔥碎一起放進(jìn)大碗，加入香油，攪拌均勻（油包菜，可以有效防止蔬菜出水）；10、肉餡和蔬菜一起放進(jìn)大碗，不要攪拌；11、待到包餡之前再攪拌均勻，并加入鹽、糖、花椒粉、五香粉和雞粉調(diào)味，攪拌時(shí)一定要順原來入味和打水的同一方向，不要搞錯(cuò)嘍！12、調(diào)好的餃子餡水潤柔軟，油光泛亮，但絕不會(huì)出水，這樣的餡兒就成功了！13、將面團(tuán)和好、餳好（可以提前和面。隆佳潤水餃加盟需要的是客戶的滿意，而唯有雙贏，利益共享。高青灌湯水餃配送

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灌湯包子做法：一、肉凍先在鍋里小火化開，用漏勺濾去肉皮小叮，放置一邊待用二、蔥姜細(xì)細(xì)剁碎三、餡料的做法：1、剛才過濾好的皮凍如果結(jié)凍了，可再次稍微加熱，然后和肉餡按1：4的比例（即肉餡一斤，皮凍四兩）攪拌，喜歡湯汁多點(diǎn)兒，可以按肉餡皮凍各一半比例。2、放入蔥、姜，料酒、少許鹽、胡椒粉、雞精，再分次倒入鮮味生抽，每倒一次攪拌一會(huì)兒，等餡料把生抽完全吸收了再倒第二次，反復(fù)三四次，然后加入麻油攪拌均勻。四、和面1、如果天氣比較冷，可以用稍微燙點(diǎn)的水和面，這是和一般包子的區(qū)別，另外無須加酵母發(fā)酵，可能就是人們常說的“死面”吧，與發(fā)面包子不同的是皮兒薄，嚼起來比較有韌性，和好了用濕布蓋上，餳二十鐘。2、切擠子，比平時(shí)我們包的餃子稍大一點(diǎn)，也不能太大，搟薄。開始包吧，看圖，反正自己家吃就多多的包肉啦，這褶子怎么個(gè)捏法，用語言還真沒法說，俺又端著相機(jī)，騰不出手給大家演示，大家意會(huì)吧，專家說比較好捏出20個(gè)以上的褶子，～～1、篦子上墊白菜葉，木有白菜青菜也行，什么菜都木有，包子底抹點(diǎn)油也稱，防粘鍋。2、包子整齊碼在白菜葉上，水燒開后，放包子進(jìn)蒸鍋，大火10分鐘，時(shí)間別太長，包子小、皮兒又薄，好熟！隆佳潤水餃。張店灌湯水餃配送

桓臺(tái)縣城區(qū)隆佳潤灌湯水餃店是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在山東省淄博市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為行業(yè)的翹楚，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將引領(lǐng)隆佳潤灌湯水餃供和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！