建湖名優(yōu)腌黃瓜質(zhì)量保障

    1.黃瓜有順發(fā)亮甲作用：黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實(shí)。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長(zhǎng)。2.黃瓜有美容護(hù)膚作用：我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)說(shuō)用黃瓜做面膜貼在臉上，研究表明，黃瓜確實(shí)有美容護(hù)膚的功效。新鮮的黃瓜里含有黃瓜酶能有效促進(jìn)皮膚的新陳代謝，促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)，還有抗氧化作用。同時(shí)，黃瓜里還含有充足的維生素C，對(duì)抗皮膚衰老有很大的作用。3.黃瓜有清新口氣，助益腎臟作用：黃瓜汁對(duì)牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平，對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。4.黃瓜有排出防止作用：黃瓜含有細(xì)纖維素，這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助體內(nèi)宿便的排出，營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。而且常吃黃瓜可以達(dá)到健體的效果，是健身人士的喲。 腌黃瓜中含有一種維生素C分解酶。建湖名優(yōu)腌黃瓜質(zhì)量保障

    腌黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時(shí)帶回來(lái)的。胡瓜更名為腌黃瓜，始于后趙。后趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國(guó)（今河北邢臺(tái)）登基做皇帝后，對(duì)自己國(guó)家的人稱(chēng)呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：無(wú)論說(shuō)話(huà)寫(xiě)文章，一律嚴(yán)禁出現(xiàn)“胡”字，違者問(wèn)斬個(gè)赦。有，石勒在單于庭召見(jiàn)地方官員，當(dāng)他看到襄國(guó)郡守樊坦穿著打了補(bǔ)丁的破衣服來(lái)見(jiàn)他時(shí)，很不滿(mǎn)意。他劈頭就問(wèn)：“樊坦，你為何衣冠不整就來(lái)朝見(jiàn)？”樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：“這都怪胡人沒(méi)道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來(lái)朝。”他剛說(shuō)完，就意識(shí)到自己犯了禁，急忙叩頭請(qǐng)罪；石勒見(jiàn)他知罪，也就不再指責(zé)。等到召見(jiàn)后例行“御賜午膳”時(shí)，石勒又指著一盤(pán)胡瓜問(wèn)樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出這是石勒故意在考問(wèn)他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，銀杯綠茶，金樽甘露，玉盤(pán)腌黃瓜。”石勒聽(tīng)后，滿(mǎn)意地笑了。射陽(yáng)有機(jī)腌黃瓜批發(fā)炒黃瓜片實(shí)在是很家常的一道菜，其實(shí)真沒(méi)啥可說(shuō)的，那我為啥還說(shuō)呢？

腌黃瓜首先需要我們掌握好，腌黃瓜的鹽度。切記不要放多了，也不要放少了，鹽量要?jiǎng)倓偝霈F(xiàn)一層的樣子就可以了。這樣又好吃保存時(shí)間又長(zhǎng)。先把黃瓜洗干凈，千萬(wàn)不要見(jiàn)油，控干水份，用牙簽在黃瓜表面扎許多小眼，這樣做是為了使鹽分盡量進(jìn)入到黃瓜中，也可以使黃瓜內(nèi)部的水分盡快出來(lái)。小眼扎好后，撒上食用鹽，揉搓黃瓜，見(jiàn)出水后在腌漬，第二天拿到太陽(yáng)下曬成半干，黃瓜咸菜就做好了。吃的時(shí)候用水泡泡，切成片，加一些醋、雞精、香油，有脆又鮮，好吃極了。這樣腌漬的黃瓜要是放在陰涼處保存一年沒(méi)有問(wèn)題 。

    夏天正是新鮮蔬菜大量上市的時(shí)候，黃瓜、辣椒除了蘸醬和涼拌吃，也可以做個(gè)清淅爽脆的小菜—醬腌黃瓜，開(kāi)胃又可口，配飯、配粥都美味?！踞u腌黃瓜的材料】主料：黃瓜1000克、辣椒1000克配料：姜150克、大蒜200克調(diào)料：醬油500克、冰糖50克、花椒10克、干紅辣椒30克、白酒100克、鹽200克【醬腌黃瓜的做法】1、黃瓜和辣椒洗凈切成條狀；2、將黃瓜和辣椒條置入一容器中，撒上半斤鹽拌勻；3、靜置，待腌透殺出黃瓜和辣椒水份后，擠掉水份倒掉；4、將腌透的黃瓜條和辣椒條風(fēng)干半天時(shí)間，進(jìn)一步風(fēng)干水份；5、將醬油500克、冰糖50克倒入鍋中煮開(kāi)，待冰糖融化后關(guān)火放涼；6、鍋中加油，將花椒和干紅辣椒小火煸香后關(guān)火放涼；7、風(fēng)干好的黃瓜和辣椒放入一干凈容器中；8、加入姜片和蒜片；9、加入煮好醬油；10、再放和煸香的花椒和干紅辣椒；11、加入白酒；12、拌勻后密封保存，2天后即可食用?！緩N房小貼士】1、黃瓜和辣椒清洗后要晾干水分，以免帶生水腌制會(huì)壞掉；2、白酒一定要加，起到消毒殺菌作用；3、醬油選擇黃豆醬油即可。不管哪種口味，什么腌法，都要保證黃瓜本體的清香滋味、爽脆的口感不變，這樣才能算是好的腌黃瓜。

醬黃瓜具有抗的功效，因?yàn)獒u黃瓜含有豐富的葫蘆素C，這個(gè)元素可以提高人體，對(duì)于抗很有幫助。而且，醬黃瓜也可以**老，因?yàn)獒u黃瓜含有豐富的維生素E，可以、**老，而醬黃瓜中含有黃瓜酶，可以促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。但腌制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)大量流失，而且鈉的含量比較高，所以大家食用醬黃瓜要適量，雖然食用醬黃瓜不會(huì)上火，但不建議大家多食哦。千萬(wàn)要注意，因?yàn)殡缰频氖称吠氢c鹽過(guò)多，腌菜含硝酸鹽成分是致物，高鹽還極易導(dǎo)致心臟病等。所以有肝病、心血管病、腸胃病以及的人都不要吃醬黃瓜條。 常吃黃瓜可以達(dá)到健體的效果。濱海名優(yōu)腌黃瓜量大從優(yōu)

炎熱的夏天來(lái)了，爽口腌黃瓜，趕快學(xué)起來(lái)!建湖名優(yōu)腌黃瓜質(zhì)量保障

    醬腌制黃瓜是一種非常常見(jiàn)的黃瓜的腌制方法，這種腌制方法不僅簡(jiǎn)單方便，腌制出來(lái)的黃瓜味道也是極好的哦！除了味道好之外，醬腌制黃瓜的食療功效也是很高的，下面，我們就來(lái)了解一下關(guān)于醬腌制黃瓜的食療價(jià)值吧！抗：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗的目的。**老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到、**老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。***：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，可****，但是醬黃瓜加入了其他配料后，糖尿病患者食用要注意。強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)物質(zhì)的排除，以及*****有一定作用，能強(qiáng)身健體。 建湖名優(yōu)腌黃瓜質(zhì)量保障

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