為什么說加盟模式才是水果店的模式？請先看兩則故事：其一，民國上海灘黑幫霸主杜月笙在水果店的逆襲：杜月笙14歲來到上海十六鋪鴻元盛水果行當(dāng)伙計討生活。他削水果的手藝高超，可做到刀轉(zhuǎn)、梨不動，一刀到底。皮不斷不算什么，厲害的是削掉的皮上不帶果肉，因此人稱“萊陽梨”。杜月笙在經(jīng)營方面也很有頭腦，譬如老板把爛掉的梨交給他去處理，他沒有像其他伙計一樣扔掉，反而腦筋一轉(zhuǎn)，做起了果切的生意。他把壞掉的部分剜掉，其余的削皮，然后切成小塊，泡在糖水里一塊一塊賣。杜月笙本可成為一位水果店老板，只是十里洋場的上海灘誘惑太多，他的志向不滿足于當(dāng)一個水果商販。后來，杜月笙加盟青幫一路開掛從水果店伙計逆襲成為上海灘的黑幫大佬。這一故事給內(nèi)參菌的啟示是：多數(shù)人創(chuàng)業(yè)都是從開店起步的，連杜月笙這樣的傳奇人物也不例外，但無論開什么店，加盟才更有機會成功，就像杜月笙加盟青幫這樣的“黑店”一樣，需要的是一個更加廣闊的舞臺，能為其夢想的實現(xiàn)提供一個成熟的產(chǎn)業(yè)供深圳水果果切加盟選擇什么品牌？就找菠拿拿?，F(xiàn)切水果在哪里加盟
很多水果店老板一直在抱怨開個店越來越難了，網(wǎng)店對實體店帶來了沖擊，而網(wǎng)購在整體零售份額的占比，依然會繼續(xù)提升。雖然網(wǎng)購盛行，但是對于水果來說，實體店是一個重要的購物環(huán)境。相對于網(wǎng)購而言，水果實體店又有哪些優(yōu)勢呢？你需要做些什么，才能讓實體店得以更好的生存呢？1、服務(wù)：網(wǎng)店只能喊親，實體店可以肌膚之親就拿售后服務(wù)來說，微商大多承諾壞果包賠、包退，也因為線上銷售口碑傳播的原因，售后一般比較有保障。而在實體店，如果顧客因為不喜歡而要求退貨，往往導(dǎo)購會加以刁難，主要原因，還是在于“已經(jīng)到手的銷售，又要退掉”的心理。要是因為質(zhì)量問題，實體店的導(dǎo)購甚至?xí)枰酝普?。單拿售后服?wù)這一點，大部分實體店做的都不夠，就不要談更多的超出顧客期望的服務(wù)了。而由于實體店的銷售中，商家與顧客是可以面對面接觸的，服務(wù)方面其實有更多思考。現(xiàn)榨果汁加盟代理水果果切加盟歡迎咨詢菠拿拿信息科技有限公司。
來看看水果零售的業(yè)態(tài)——品牌連鎖。專業(yè)的水果連鎖品牌店，在裝修設(shè)計方面注重細節(jié)，比較精致，更有品質(zhì)感，規(guī)模適中，設(shè)備齊全，提供清洗分切的專業(yè)化服務(wù)，水果品種豐富，定價中，常規(guī)單品和新奇特單品都有，在深度和廣度方面進行精細化運營，給人以信賴，在陳列方面注重美觀和氛圍營造，經(jīng)過翻箱挑揀之后的打包定量售賣有助于確保新鮮品質(zhì)，也便于穩(wěn)定客單價，這種業(yè)態(tài)形象統(tǒng)一、服務(wù)專業(yè)、果品有保證。水果連鎖品牌店是一個天然的社區(qū)前置倉，經(jīng)營靈活、可以以不變應(yīng)萬變：上游可鏈接專業(yè)的水果供應(yīng)鏈配送平臺為其提供穩(wěn)定的、有競爭力的果品和專業(yè)的水果營銷、售賣服務(wù)指導(dǎo)，下游可鏈接水果電商、外賣平臺、社群等第三方客源。水果零售業(yè)態(tài)的競爭歸根結(jié)底是供應(yīng)鏈和服務(wù)的競爭，終還是果品的競爭。水果這門生意，得供應(yīng)鏈者得天下，而專業(yè)的品牌連鎖因為有專業(yè)的供應(yīng)鏈配送和品牌運營支撐，所以無論果品還是服務(wù)都更具競爭力。
陳列：主題和色彩搭配原則水果的顏色豐富、色彩鮮艷，陳列的顏色適當(dāng)組合、搭配，能充分體現(xiàn)出水果的豐富性，這是水果陳列的技巧所在。如紫色的葡萄、紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起，會產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。防損耗原則水果在陳列時必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則會因陳列不當(dāng)而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時不能堆放；蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導(dǎo)致其他水果過快變壞。水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)量比例適當(dāng)。若比例過大，則水果在貨架的滯留時間長；若比例過小，則每日補貨的次數(shù)頻繁。此外，店主還要注意當(dāng)前溫度、濕度下，此種水果所能維持的生命期。表皮碰傷，或賣相差的水果，可切成果盤特價銷售。但切記勿將爛的水果摻雜其中，將心比心，不要因小便宜失去誠信。水果撈加盟選擇什么品牌？認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿。
緊跟總部步伐如今水果市場雖然發(fā)展很好但競爭也尤為激烈，如果單靠自己打拼很難站穩(wěn)腳跟因此經(jīng)營者還需借助品牌總部的力量來渡過難關(guān)。鮮豐水果總部擁有豐富的水果市場實戰(zhàn)經(jīng)驗并總結(jié)出了一套完善成熟的幫扶體系，能夠為加盟商提供選址、裝修、培訓(xùn)、運營指導(dǎo)、活動策劃等多種扶持，您只需緊跟總部步伐即可輕松擁有一家生意火爆的門店。2、員工培訓(xùn)不能斷水果店想要更好的發(fā)展不僅要有好的果品還得為消費者提供質(zhì)量的服務(wù)，尤其是在發(fā)展逆風(fēng)期更不能松懈。因而經(jīng)營者就需要對員工定期培訓(xùn)提升綜合素質(zhì)，如此才能為消費者帶來更好的購物體驗。3、調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu)節(jié)約成本成本的節(jié)約對于利潤的提升有著關(guān)鍵性的作用，尤其是在店鋪逆風(fēng)期更需要經(jīng)營者對店內(nèi)的經(jīng)營機構(gòu)進行優(yōu)化調(diào)整，這樣才能更好的節(jié)約成本提升利潤，對于店鋪的市場競爭力也有著很大的幫助。菠拿拿水果果切歡迎前來咨詢。鮮果切加盟
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學(xué)會做一些增值服務(wù)水果去皮，切盒，配送等等常規(guī)的服務(wù)，只要老板勤快一點，都能做的，但是真正要做出競爭力，并不是一味的埋頭做就可以，嘴巴一定要甜，店里沒有奶奶這個稱呼，年紀(jì)大小的統(tǒng)稱為姐姐，大姐白發(fā)蒼蒼實在叫不出姐姐的，統(tǒng)稱為阿姨。水果店的陳列、裝修可以去別的水果店學(xué)習(xí)，但是一定要和自己的定位符合，你定位走量，就沒必要裝修那么好，定位，就必須陳列精致，裝修有特色。麻雀雖小五臟俱全，小小的水果店經(jīng)營可不容易，也要多動一些腦子?，F(xiàn)切水果在哪里加盟
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