南京食品標準物質(zhì)包括哪些

標準物質(zhì)家族：多年以來，在測量領域一直就存在一些關于有證標準物質(zhì)和標準物質(zhì)的層級問題的熱烈的爭論。爭論的起因源于各種標準物質(zhì)的名稱。在術(shù)語層級中，標準物質(zhì)（RM）具有“較高”的地位，因為它有一個較高級的概念（可謂之‘家族名’），而有證標準物質(zhì)（CRMS）只是一個“從屬”的概念（只是家族中的一員）。其他具有從屬概念的例子還有：‘工作標準物質(zhì)（WRMS）、‘校準物質(zhì)（CALS），或‘基準標準物質(zhì)（PRMs）’等。這種層級并不是一種價值的判斷，而只是術(shù)語學上的層級?！凶C，和‘基準，是限定詞，標志著標準物質(zhì)（RM）的特殊組群。因此，所有有證標準物質(zhì)（CMRs）都是標準物質(zhì)（RMS），但標準物質(zhì)（RMS）不都是（CRMS）。在測量領域中，基準物質(zhì)（PRMs）和有證標準物質(zhì)（CRMs）應該具有‘較高的計量學層級，因為它載有一個或多個可溯源的量值，每個量值都附有一個相關的測量不確定度。標準物質(zhì)在規(guī)定的時間和環(huán)境條件下，其特性量值應保持在規(guī)定的范圍以內(nèi)。南京食品標準物質(zhì)包括哪些

國際物質(zhì)的量咨詢委員會定義了新術(shù)語“基準標準物質(zhì)”：“基準標準物質(zhì)是具有較高計量學品質(zhì)，用基準測量方法確定量值的標準物質(zhì)?！笔褂没鶞蕼y量方法進行化學成分表征在計量學上來說是十分合理的，但是，這樣符合定義要求的測量方法的很少。使用基準測量方法時，給一個標準物質(zhì)定值常由一個實驗室單獨完成。如今，符合定義要求，可用于化學成分量測量，被認為是潛在基準測量方法的有上述提到過的重量法、容量法、電量（庫侖）法、冰點下降法、同位素稀釋質(zhì)譜法等。這些方法的精確度很高，系統(tǒng)誤差卻很低甚至趨近于零．因此能夠在有限的不確定度范圍內(nèi)測量參數(shù)的值。例如，同位素稀釋質(zhì)譜法能夠克服痕量元素精確測定中的許多問題。它能夠比較不同質(zhì)量的同位素原子的數(shù)量比率，同時不要求定量分離樣品。從理論上說，得出的結(jié)果是直接溯源到基本單位摩爾的。以同位素標記元素或化合物標記樣品，再設法使同位素均勻，這樣就能夠用質(zhì)譜法在沒有任何基體作用的情況下測定樣品中被分析物的比例。蘇州標準物質(zhì)的機構(gòu)標準物質(zhì)具有特性量值的準確性。

在標準物質(zhì)研制過程中，一般來說，如果可行的話，應優(yōu)先選擇重量法進行化學成分的定值測量，但可惜的是這種情況并不常見。重量法應用的典型例子有重量法配制氣體混合物，使用純物質(zhì)有證標準物質(zhì)或被分析物的有證標準物質(zhì)經(jīng)量法精確配制充分分散的基體有證標準物質(zhì)或校準溶液。重量法制備的有證標準物質(zhì)的溯源性可以通過將稱量測量溯源到國家質(zhì)量標準、稱量的成分的原子/分子量以及其純度來建立。溯源到國家質(zhì)量標準在理論上來講相對容易達到．并且應當具備較好的計量學品質(zhì)，但是，實際上由于未知的不穩(wěn)定性、離析、吸附作用或其他未知因素，制備的混合物可能仍然會與預期的成分有較大的差異。因此，當使用重量法對標準物質(zhì)進行定值測量時，通常還要選擇另外一種方法對所得的定值結(jié)果進行進一步的驗證。

如何在使用環(huán)節(jié)做好標準物質(zhì)的量值控制常常是用戶困惑的問題。標準物質(zhì)的量值控制應分以下情況制定具體的措施：（1）對于有證標準物質(zhì)，只要按照標準物質(zhì)證書上所規(guī)定的條件和方法保存，并在有效期內(nèi)使用，量值是有保障的，這類標準物質(zhì)的核查應簡化為檢查包裝、標簽及證書的完好性、有效期、保存條件等；如果是開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，除了上述核查外，實驗室應制定相應的文件規(guī)范其后續(xù)使用和管理，定期檢查其使用的情況，必要時與另一未開封單元或批次的標準物質(zhì)通過比對進行量值核驗。（2）對于內(nèi)部標準物質(zhì)或?qū)嶒炇矣捎凶C標準物質(zhì)制備的校準溶液等，由于沒有充分的均勻性和穩(wěn)定性數(shù)據(jù)，嚴格的量值控制是非常必要的。可采取的方式視實驗室的經(jīng)濟和技術(shù)條件靈活掌握，如利用質(zhì)量控制圖進行趨勢檢查、通過上下批標準物質(zhì)量值比對或?qū)嶒炇议g比對驗證量值的準確性等。此外核查的頻次要根據(jù)標準物質(zhì)的特點制定，穩(wěn)定性預期良好的標準物質(zhì)可相對放寬核查的時間間隔。標準物質(zhì)當作工作標準使用，制作標準曲線。

標準物質(zhì)的可比性定義為：可比性定義尚無定論，介乎于以下說法之間：“測量結(jié)果可被比較的能力，為了確定它們是相等還是不同（較大或較小）。這是通過用相同的、較好是國際公認的測量標度表示測量結(jié)果來獲得。”及測量結(jié)果的特性，由相同材料的子樣品獲得，當結(jié)果是在相同測量標度上測得（即以相同單位表示）時，在它們的不確定度范圍內(nèi)一致。從定性意義來講，考慮分析測量結(jié)果的雙邊互認時，大多數(shù)人傾向于使用后一個定義。測量結(jié)果可比性的基礎是要實現(xiàn)測量的溯源性。該術(shù)語的定義如下：“通過一條具有規(guī)定不確定度的不間斷的比較鏈，使測量結(jié)果或測量標準的值能夠與規(guī)定的參考標準，通常是國家測量標準或國際測量標準聯(lián)系起來的特性?！睒藴饰镔|(zhì)可以是高純的化學試劑。安徽國家化妝品標準物質(zhì)供應單位

通常標準物質(zhì)證書中會同時給出標準物質(zhì)的標準值和計量的不確定度。南京食品標準物質(zhì)包括哪些

有證標準物質(zhì)（CRM）中提到，認定值的溯源性是該物質(zhì)身份的重要要求。但是測量溯源性在很大程度上不只是一個值問題，而是建立測量結(jié)果可比性的基本前提。對高等級有證標準物質(zhì)來說，通常認定過程的定值測量不參考其他標準物質(zhì)，而是直接溯源到sI單位，如千克（kg）或摩爾（moL），或者參考描述測量方法的書面標準，即參考經(jīng)系統(tǒng)研究并準確描述的方法。通過在分析程序中引人足夠純的元素或化合物稱重的量作為校準物，達到對國際單位千克（kg）或摩爾（moL）的直接溯源。因此，校準是認定程序的重要部分，但決不是只有一個重要的部分。南京食品標準物質(zhì)包括哪些

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