凱氏定氮儀是用來(lái)測(cè)有機(jī)物的，一般是食品、飼料、化肥、土壤等物質(zhì)里的N元素含量，再計(jì)算轉(zhuǎn)換出其內(nèi)的蛋白質(zhì)含量（因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中N元素的含量是有一定比例的，知道了N元素含量，也就能算出蛋白質(zhì)含量）。凱氏定氮儀的原理是用酸堿中和滴定法計(jì)算，根據(jù)堿的消耗量來(lái)測(cè)定N元素的含量。凱氏定氮儀也是食品、農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室很常用的儀器。凱氏定氮儀是定氮儀中的一種，凱氏定氮儀介紹蛋白質(zhì)在人體的生化代謝和結(jié)構(gòu)組成中起著十分重要的作用，而牛奶以其氨基組成合理、蛋白質(zhì)易吸收利用等優(yōu)點(diǎn)成為人蛋白質(zhì)的來(lái)源。凱氏定氮儀因其準(zhǔn)確度和精密度高，仍是目前測(cè)定牛奶中蛋白質(zhì)含量的。全自動(dòng)凱氏定氮儀具有雙蒸餾模式，滿(mǎn)足不同實(shí)驗(yàn)要求，緩和酸堿反應(yīng)的劇烈程度。福建國(guó)產(chǎn)凱氏定氮儀價(jià)位
自動(dòng)凱氏定氮儀常用于有機(jī)化合物中的氮含量的測(cè)定，是蛋白質(zhì)含量測(cè)定的經(jīng)典方法，雖然在測(cè)試過(guò)程中，試劑用量很大，但是不可否認(rèn)，它所適用的樣品范圍廣，具有測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確度和精密高度等優(yōu)點(diǎn)。因此凱氏定氮法是食品分析、營(yíng)養(yǎng)和生化研究中較普遍測(cè)試方法。迄今為止一直作為國(guó)內(nèi)外的標(biāo)準(zhǔn)方法.其基本原理是將食品與硫酸和催化劑一同加熱消化,使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。除此之外在工作中加堿、加酸采用的壓力泵對(duì)堿桶施恒壓，保證了每次加堿、加酸的一致性，就沒(méi)有堿、酸泵壞的煩惱了。并有效降低了儀器故障率,并且儀器管內(nèi)有過(guò)壓保護(hù)，蒸汽平衡輸出，有效解決了樣品的倒吸現(xiàn)象。福建國(guó)產(chǎn)自動(dòng)凱氏定氮儀現(xiàn)價(jià)凱氏定氮儀該如何進(jìn)行保養(yǎng)？
全自動(dòng)凱氏定氮儀的工作原理：以國(guó)際凱氏定氮法為依據(jù)，進(jìn)行設(shè)計(jì)制造的，此儀器主機(jī)采用蒸氣自動(dòng)控制發(fā)生器，在液位穩(wěn)壓器的配合下，使蒸氣在數(shù)十秒時(shí)間內(nèi)平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用。第1執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的堿液流經(jīng)蒸餾管進(jìn)入定量消化管，使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā)。第二執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的蒸氣對(duì)堿性條件的試樣再進(jìn)行蒸餾，使氨徹底揮發(fā)，揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來(lái)，完全地被固定在硼酸之中，然后用標(biāo)準(zhǔn)酸對(duì)其滴定到終點(diǎn)，計(jì)算出氮的含量。
自動(dòng)凱氏定氮儀在日常中應(yīng)該這樣維護(hù)使用：1、開(kāi)機(jī)之前，保證各個(gè)溶液能夠滿(mǎn)足此次試驗(yàn)測(cè)定，檢查去離子水，堿液和接收液的使用情況，以及廢液桶中廢液得到了及時(shí)的清理。如果在去離子水，堿液和接收液的液位低于液位傳感器的話(huà)，或廢液的液位高于液位傳感器的話(huà)，儀器將報(bào)警，正在進(jìn)行的試驗(yàn)將被停止，影響測(cè)定工作的正常進(jìn)行。2、開(kāi)機(jī)之前，保證冷卻水的開(kāi)關(guān)是打開(kāi)了。如果冷卻水開(kāi)關(guān)關(guān)閉，儀器雖然能自檢通過(guò)，但是在蒸餾過(guò)程中，由于蒸餾裝置的溫度太高，儀器將報(bào)警，提示打開(kāi)冷卻水開(kāi)關(guān)。打開(kāi)冷卻水開(kāi)關(guān)后，儀器將繼續(xù)工作。但此次試驗(yàn)被停止，影響正常測(cè)定的同時(shí)，在沒(méi)有冷卻水保護(hù)的情況下，對(duì)蒸餾裝置具有損傷。全自動(dòng)凱氏定氮儀如何進(jìn)行樣品測(cè)定？
凱氏定氮儀在安裝前，各部件需經(jīng)一般方法洗滌干凈，所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中，煮約10min，水洗、水煮10min，再水洗數(shù)次，然后安裝并固定在一只鐵架臺(tái)上。儀器使用前，微量全部管道都須經(jīng)水蒸氣洗滌，以除去管道內(nèi)可能殘留的氨，正在使用的儀器，每次測(cè)樣前，蒸氣洗滌5min即可。較長(zhǎng)時(shí)間未使用的儀器，重復(fù)蒸氣洗滌，不得少于三次，并檢查儀器是否正常。仔細(xì)檢查各個(gè)連接處，保證不漏氣。首先在蒸氣發(fā)生器中加約2/3體積蒸餾水，加入數(shù)滴硫酸使其保持酸性，以避免水中的氨被蒸出而影響結(jié)果，并放入少許沸石（或毛細(xì)管等），以防爆沸。全自動(dòng)凱氏定氮儀的外殼采用ABS工程塑料，避免被硫酸腐蝕，保證儀器絕緣。福建國(guó)產(chǎn)凱氏定氮儀價(jià)位
市面上大多數(shù)凱氏定氮儀都采用通用的蛇形或者球形冷凝管。福建國(guó)產(chǎn)凱氏定氮儀價(jià)位
凱氏定氮儀的使用，能夠快速測(cè)定樣品的氮含量，配以相應(yīng)的措施可以有效控制氮含量：測(cè)定土壤中的氮含量，可以了解其是否缺少氮含量，是否超標(biāo)。氮含量缺少，我們可以使用氮肥提高土壤氮含量，反之我們可以減少氮肥的使用。這樣能夠提高氮肥的利用率，減少氮肥對(duì)環(huán)境的污染。減少氮肥的開(kāi)支。我們可以測(cè)定食品中的氮含量，防止氮含量超標(biāo)對(duì)的反作用。可以用于監(jiān)測(cè)食品安全，防止不良食品流入市場(chǎng)?？傊搩x器用處多多，我們可以普遍使用。福建國(guó)產(chǎn)凱氏定氮儀價(jià)位
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