廣西食品水分活度儀多少錢

來源: 發(fā)布時間:2023-02-04

高精度水活度儀采用冷卻鏡面測量技術,無需繁瑣耗時校準,可直接快速實現2-5分鐘的樣品水活度值(Aw)測量。傳感器的獨特設計,確保樣品在恒溫下水活性高精度測量的需求,精度可達±0.0030aw,并可單獨自由更換傳感器,這對活度、溫度指標的校準與儀器維護變得更加方便,為實現不同樣品的測試溫度條件,有3種可選機型,滿足不同溫度的測試要求與客戶對成本的預算考慮,搭載強大的數據管理與操作軟件,被普遍應用于食品、藥品、化妝品的生產和質量控制及科學研究領域。水分活度儀能保證食品具有一定的保存期。廣西食品水分活度儀多少錢

飼料水分活度工作原理:飼料水分活度儀測定原理是一種常用的檢測儀器,在多個行業(yè)中都有一定的應用。水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。福建智能水分活度儀多少錢水分活度儀的產品特點是什么?

水分活度儀的重要性:水是食品、醫(yī)藥、糧食等產品的主要成分,自由水在傳質、化學反應和微生物滋生等方面發(fā)揮不可取代的作用。水在物質中存在分為結合水和自由水兩種形態(tài)表現。水分活度也稱為水活性、水活度,主要是表征物質中自由水含量的物理量,具體指樣品在密閉容器中,水的平衡蒸汽壓與該溫度下純水的蒸氣壓之比。影響水分活度的因素很多,有物質的化學成分、樣品的溫度、水分含量、儲藏環(huán)境、壓力及包裝等。過高的水分活度會降低產品的質量和保質期,微生物會在適應的水分活度環(huán)境下生長繁殖并產生毒,從而貨影響產品的質量和安全性;而過低的水分活度會破壞食品的口味、口感或者外觀等。

水分活度儀產品特點:測量精度高,測量速度快,只需10分鐘,智能化軟件,自動補償環(huán)境參數,無需每天開機校正,進口高精度傳感器,使用壽命長,精度高,采用實際測量法,一次測量即可,無需預測物料水分活度值,采用合適的標準溶液校正,測量不同樣品時可以連續(xù)測量,無需重新校正或將傳感器放置幾分鐘,被測物無限制,固體、液體,塊狀物、粉末均可測量,采用自密封結構,避免旋轉密封導致的側翻問題,液晶漢字顯示,使操作過程更加直觀,中文菜單,操作方便,精美手提式鋁合金儀表箱,提供三個月包換期。水分活度儀可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。

水分活度儀可測量固體,液體和粉末等含水物質,對被測樣品無特殊限制,但不適合測量含水率過高的物質(如水等)。在進行測量前,首先應對被測樣品進行采樣,取一定量的被測樣品于器皿盒中,取樣量占器皿盒容積的50%~90%。將器皿盒放于探頭的底座,蓋好傳感器,通過觸摸屏操作設定測量時間,同時對應該通道的指示燈亮起,待測量結束,該通道指示燈熄滅并伴有聲音提示。如測量大塊狀固體,可通過研缽在濕度較小的環(huán)境將其研碎。如測量環(huán)境濕度較大,在研缽過程中,可能會由于吸潮影響水分活度測量的準確性。測量探頭經過密封處理,在探頭外圈加有橡膠密封圈,確保檢測環(huán)境是一個密閉的容器。同時探頭內部配有超靜音風扇,加速內部氣流的快速循環(huán)流動,加快氣體交換速度,縮短測量時間,提高檢測精度。高精度水活度儀采用冷卻鏡面測量技術,無需繁瑣耗時校準。福建醫(yī)藥水分活度儀廠家

水分活度儀用的是什么方法?廣西食品水分活度儀多少錢

水分活度儀結合以下途徑可以較大程度的降低產品的發(fā)霉率:1、配方上:適當減少水的添加量,或者添加離子化合物(如鹽)或者添加極性化合物(如糖),降低水分活度;2、工藝上:在原有烘焙工藝條件下,適當降低烘焙溫度,延長烘焙時間,以烤干水分,降低水分活度(如果怕產品太干,可以適當添加小周家的柔軟保濕膏對產品進行保濕);3、環(huán)境控制:加強通風和除濕,降低環(huán)境濕度;增加車間消毒殺菌的頻次,降低車間初始菌落總數;4、包裝:控制包裝時間,冷卻至產品中心溫度35至37度后馬上包裝,不得放置太長時間;5、加強產品出廠控制:出廠的產品要加強水分活度和初始菌落總數的監(jiān)測,把好產品檢驗關。廣西食品水分活度儀多少錢

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