水活度分析儀主要反應食品平衡狀態(tài)下的有效水分，反應食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。普遍應用于藥品生產(chǎn)行業(yè)，專業(yè)的檢測機構，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門提供完備的水分活度測量方案，以及食品生產(chǎn)廠的脫水食品加工、肉干制品加工、粉末狀食品原料生產(chǎn)、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領域。水活度分析儀主要有水含量檢測儀，水活度測量儀，水分活度儀，臺式水活度分析儀等。水活度分析儀采用高精度傳感器，專業(yè)的線路設計，工作穩(wěn)定可靠；合理的結構設計，操作更為簡便，解決以前操作不便、容易翻液的問題；標定、測量時間只需10分鐘；一次標定，較長時期內(nèi)無需重復標定；采用高亮液晶顯示器，水分活度儀報價，漢字顯示，水分活度儀代理商，內(nèi)容更豐富；帶打印功能，更方便記錄及比較。水分活度儀可自由拆卸更換，無需將整個儀器返廠維修。南京食品水分活度儀
水分活度儀怎么用，操作步驟;1、從包裝箱中取出GYW水分活度儀，安裝并連接打印機及測量傳感器。打開電源開關。2、取一干凈樣品皿，放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器測量腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋，3、按動儀器屏幕上Nacl鍵，點擊測量時間鍵，根據(jù)樣品要求設置好時間。4、校準開始，測量結束后。儀器自動報警，左上角燈亮起。記錄校準值。5、按單通道鍵，進入測試頁面。6、將待測樣品，進行處理粉碎。取一干凈的樣品皿，放入待測樣品。將樣品皿放入腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋。7、按動測量時間鍵，根據(jù)樣品要求設置好時間。8、測量開始記錄數(shù)值。此時可以點擊曲線鍵，可實時觀察測量曲線。9、測量結束儀器自動報警，左上角燈亮起。按打印鍵,打印并記錄結果。廣東醫(yī)藥水分活度儀生產(chǎn)商水分活度儀測量或校正時不得打開傳感器，以免影響測量的準確性。
水分活度儀值的測定方法，食品中的檢驗方法很多，如蒸汽壓力法、電濕度計法、溶劑萃取法、擴散法、測定儀法和近似計算法等。常用的有測定儀法Aw測定儀法、溶劑革取法和擴散法。測定儀測定，操作簡便，能在較短時間得到結果。其余兩個方法，只要仔細地操作也能得到滿意的結果。1、原理，利用氯化鋇飽和溶液校正過的Aw測定儀器在一定溫度下對樣品中的蒸汽壓力的變化來確定。2、測定，儀器校正，用小鑷于輕輕地將兩張經(jīng)氯化鋇飽和溶液浸濕的濾紙置于測定儀的樣品盒內(nèi)，將具有傳感器裝置的表頭放在樣品盒上，并小心行緊置于20℃恒溫箱中，保3h，然后擰旋校正螺絲將Aw值校正為9.000按上述方法重復校正一次。
水分活度儀有哪些技術特點？精密水分活度儀，適用對象：將水分活度儀的濕度傳感器置于濕度發(fā)生器的測試室內(nèi)或溫濕度標準箱中，若在無需人員操作的條件下（設置儀器條件除外），儀器可自動連續(xù)測量并顯示或自動保存測量結果的水分活度儀。標準物質法，適用對象：將水分活度儀的濕度傳感器置于濕度發(fā)生器的測試室內(nèi)或溫濕度標準箱中，儀器無法自動連續(xù)測量并顯示或自動保存測量結果的水分活度儀。水分活度測量重復性，適用對象：全部水分活度儀。醫(yī)藥水分活度儀可自定義屏幕背光亮度。
醫(yī)藥水分活度儀特點：1、可檢測各種（固態(tài)物、液態(tài)物）物品，2、采用高精度進口傳感器，3、性能穩(wěn)定，檢測精度高，4、測量時間短，操作簡便，5、觸摸彩屏操作，可自定義屏幕背光亮度，6、多個通道同時測量，7、打印輸出功能，8、曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。藥品水分活度儀用途用于測定：醫(yī)藥水分活度、西藥水分活度、藥品水分活度、中藥材水分活度、中藥飲片水分活度、藥片水分活度、顆粒藥水分活度、沖劑水分活度、膠囊殼水分活度、軟膠囊水分活度、藥粉水分活度、藥丸水分活度、藥膏水分活度、醫(yī)藥中間體水分活度等醫(yī)藥樣品的水分活度指標。高精度水活度儀采用冷卻鏡面測量技術，無需繁瑣耗時校準。湖南高精度水分活度儀
水分活度儀可以通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法。南京食品水分活度儀
食品水分活度儀校準步驟：1、Nacl校準溶液配比，放入稱量瓶內(nèi)。攪拌均勻，使試劑飽和。貯于棕色試劑瓶中,常溫下放置一周后使用。2、取一干凈樣品皿，放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器腔體內(nèi)，蓋嚴；按動儀器屏幕上Nacl鍵，在按動測量時間鍵，根據(jù)廠家要求設置好時間；校準結束時，水分活度為0.753,25℃，測試符合水分活度儀檢定的規(guī)定。水份活度主要反映物料平衡狀態(tài)下的水分狀態(tài)。由于水分活度影響生物制品的營養(yǎng)、風味、色澤、質構、流變特性及微生物生長。水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業(yè)檢驗的重要指標。南京食品水分活度儀
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