上海高精度水分活度儀品牌

水分活度儀可以用來判定食品行業(yè)的保質(zhì)期，水分活度儀普遍應(yīng)用于英式面包、法式面包、吐司面包、蜂蜜面包、手撕面包、肉松面包、乳酪面包、軟面包、奶香面包、面包干、面包條、香蔥面包、老式面包、培根面包、椰子面包、夾餡面包、雜糧面包等面包行業(yè)的活度檢測,可以快速滿足烘焙食品、調(diào)料、農(nóng)業(yè)、制藥、飼料、添加劑、果醬行業(yè)等質(zhì)量檢驗(yàn)中對(duì)水份活度檢測的強(qiáng)烈需求，是目前面包加工企業(yè)中水分活度的選擇!水分活度在微生物生長、食品變質(zhì)反應(yīng)方面，進(jìn)行食品的穩(wěn)定性和安全性預(yù)測是一個(gè)重要的參數(shù)。水分活度儀的操作規(guī)程是什么？上海高精度水分活度儀品牌

水分活度儀結(jié)合以下途徑可以較大程度的降低產(chǎn)品的發(fā)霉率：1、配方上：適當(dāng)減少水的添加量，或者添加離子化合物（如鹽）或者添加極性化合物（如糖），降低水分活度；2、工藝上：在原有烘焙工藝條件下，適當(dāng)降低烘焙溫度，延長烘焙時(shí)間，以烤干水分，降低水分活度（如果怕產(chǎn)品太干，可以適當(dāng)添加小周家的柔軟保濕膏對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保濕）；3、環(huán)境控制：加強(qiáng)通風(fēng)和除濕，降低環(huán)境濕度；增加車間消毒殺菌的頻次，降低車間初始菌落總數(shù)；4、包裝：控制包裝時(shí)間，冷卻至產(chǎn)品中心溫度35至37度后馬上包裝，不得放置太長時(shí)間；5、加強(qiáng)產(chǎn)品出廠控制：出廠的產(chǎn)品要加強(qiáng)水分活度和初始菌落總數(shù)的監(jiān)測，把好產(chǎn)品檢驗(yàn)關(guān)。貴陽水分活度儀在哪買為什么要用水分活度儀測量食品中水活性呢？

水分活度儀鏡面冷凝法的測量原理是什么？鏡面冷凝法水分活度儀測量原理——使用拋光的冷面鏡作為冷凝表面，冷卻系統(tǒng)通過電子方式與光電管相連，光電管將光線從冷凝鏡反射到光電管，一股氣流在平衡的測試樣品直接指向鏡子冷卻，直到鏡子上發(fā)生冷凝，這種冷凝開始的溫度決定ERH。該溫度下的飽和蒸氣壓與25℃溫度下純水的飽和蒸氣壓比值就是該樣品的水分活度值。鏡面冷凝水分活度儀測量時(shí)間短，測量精度高，測量誤差極小，無需校準(zhǔn)，維護(hù)成本低，審計(jì)追蹤，三級(jí)密碼權(quán)限，且有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能。

水分活度儀的操作規(guī)程是什么？1、將等量的純水及搗碎的樣品（約2克）迅速放入測試盒，擰緊蓋子密封，并通過轉(zhuǎn)接電纜插入“純水”及“樣品”插孔。固體樣品應(yīng)碾碎成米粒大小，并攤平在盒底。2、把穩(wěn)壓電源輸出插頭插入“外接電源”插孔（如果不外接電源，則可使用直流電），打開電源開關(guān)，預(yù)熱１５分鐘，如果顯示屏上出現(xiàn)“E”，表示溢出，按“清零”按鈕。3、調(diào)節(jié)“校正Ⅱ”電位器，使顯示為100.00±0.05。4、按下“活度”開關(guān)，調(diào)節(jié)“校正Ⅱ”電位器，使顯示為1.000±0.001。水分活度儀可以維持食品中其他組分的平衡關(guān)系。

醫(yī)藥水分活度儀的產(chǎn)品優(yōu)勢：1、標(biāo)準(zhǔn)溶液，標(biāo)準(zhǔn)溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會(huì)隨著溫度的變化而改變，相對(duì)而言，非飽和鹽溶液則對(duì)溫度不是那么敏感，而且可以根據(jù)需要配制不同水分活度值的標(biāo)準(zhǔn)溶液。2、樣品溫度可實(shí)時(shí)監(jiān)測，由于樣品的水分活度會(huì)隨著溫度的變化而改變。所以水分活度儀都需要在當(dāng)前溫度下進(jìn)行檢測樣品的水分活度值，這樣對(duì)于該樣品的保質(zhì)期才具有指導(dǎo)意義。3、快速測量，采用平衡相對(duì)濕度國際標(biāo)準(zhǔn)方法或其他二級(jí)方法測量水分活度，快速獲得測量結(jié)果，觸摸屏顯示。水分活度儀可以通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法。江蘇飼料水分活度儀價(jià)格表

水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少。上海高精度水分活度儀品牌

水分活度儀檢測水分活度的重要性：水分活度是指產(chǎn)品中水分存在的狀態(tài)：如食品，即水分與食品結(jié)合程度（游離程度）。食品是否被微生物所污染，是由食品中自由水的含量決定。在食品領(lǐng)域里，水分活度反應(yīng)食品中水分能夠被微生物利用的程度，能直接影響食品的“保質(zhì)期、色澤、風(fēng)味和質(zhì)感”，是食品，食品研究，設(shè)計(jì)，開發(fā)，品質(zhì)控制非常重要的指標(biāo)！水分活度儀在食品、藥品等行業(yè)了普遍的應(yīng)用，但是目前針對(duì)水分活度儀的檢定沒有相應(yīng)的統(tǒng)一參考標(biāo)準(zhǔn)，既沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，其質(zhì)量要求多是依據(jù)各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或是實(shí)驗(yàn)室的自編方法，在性能要求、檢測條件和方法各不相同。因此，制訂水分活度計(jì)量特性測評(píng)法規(guī)，規(guī)范和統(tǒng)一該類儀器計(jì)量方法顯得特別重要。上海高精度水分活度儀品牌

廣州淘儀科技有限公司屬于儀器儀表的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有近紅外光譜儀，元素分析儀，油脂氧化分析儀，水分活度儀等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。淘儀科技順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場需求，通過高端技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的近紅外光譜儀，元素分析儀，油脂氧化分析儀，水分活度儀。