高精度水活度儀采用冷卻鏡面測量技術(shù),無需繁瑣耗時校準,可直接快速實現(xiàn)2-5分鐘的樣品水活度值(Aw)測量。傳感器的獨特設(shè)計,確保樣品在恒溫下水活性高精度測量的需求,精度可達±0.0030aw,并可單獨自由更換傳感器,這對活度、溫度指標的校準與儀器維護變得更加方便,為實現(xiàn)不同樣品的測試溫度條件,有3種可選機型,滿足不同溫度的測試要求與客戶對成本的預(yù)算考慮,搭載強大的數(shù)據(jù)管理與操作軟件,被普遍應(yīng)用于食品、藥品、化妝品的生產(chǎn)和質(zhì)量控制及科學(xué)研究領(lǐng)域。智能水分活度儀能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。江蘇高精度水分活度儀在哪買
水分活度儀檢測水分活度的重要性:水分活度是指產(chǎn)品中水分存在的狀態(tài):如食品,即水分與食品結(jié)合程度(游離程度)。食品是否被微生物所污染,是由食品中自由水的含量決定。在食品領(lǐng)域里,水分活度反應(yīng)食品中水分能夠被微生物利用的程度,能直接影響食品的“保質(zhì)期、色澤、風(fēng)味和質(zhì)感”,是食品,食品研究,設(shè)計,開發(fā),品質(zhì)控制非常重要的指標!水分活度儀在食品、藥品等行業(yè)了普遍的應(yīng)用,但是目前針對水分活度儀的檢定沒有相應(yīng)的統(tǒng)一參考標準,既沒有行業(yè)標準也沒有國家標準,其質(zhì)量要求多是依據(jù)各個生產(chǎn)企業(yè)自己制定的企業(yè)標準或是實驗室的自編方法,在性能要求、檢測條件和方法各不相同。因此,制訂水分活度計量特性測評法規(guī),規(guī)范和統(tǒng)一該類儀器計量方法顯得特別重要。上海化妝品水分活度儀報價智能水分活度儀是針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。
水分活度儀是一種常用的檢測儀器,在多個行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。冠亞水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。
水分活度儀可以用來判定食品行業(yè)的保質(zhì)期,水分活度儀普遍應(yīng)用于英式面包、法式面包、吐司面包、蜂蜜面包、手撕面包、肉松面包、乳酪面包、軟面包、奶香面包、面包干、面包條、香蔥面包、老式面包、培根面包、椰子面包、夾餡面包、雜糧面包等面包行業(yè)的活度檢測,可以快速滿足烘焙食品、調(diào)料、農(nóng)業(yè)、制藥、飼料、添加劑、果醬行業(yè)等質(zhì)量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求,是目前面包加工企業(yè)中水分活度的選擇!水分活度在微生物生長、食品變質(zhì)反應(yīng)方面,進行食品的穩(wěn)定性和安全性預(yù)測是一個重要的參數(shù)。水分活度儀可自由拆卸更換,無需將整個儀器返廠維修。
水分活度儀值的測定方法,食品中的檢驗方法很多,如蒸汽壓力法、電濕度計法、溶劑萃取法、擴散法、測定儀法和近似計算法等。常用的有測定儀法Aw測定儀法、溶劑革取法和擴散法。測定儀測定,操作簡便,能在較短時間得到結(jié)果。其余兩個方法,只要仔細地操作也能得到滿意的結(jié)果。1、原理,利用氯化鋇飽和溶液校正過的Aw測定儀器在一定溫度下對樣品中的蒸汽壓力的變化來確定。2、測定,儀器校正,用小鑷于輕輕地將兩張經(jīng)氯化鋇飽和溶液浸濕的濾紙置于測定儀的樣品盒內(nèi),將具有傳感器裝置的表頭放在樣品盒上,并小心行緊置于20℃恒溫箱中,保3h,然后擰旋校正螺絲將Aw值校正為9.000按上述方法重復(fù)校正一次。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法測量原理。山東飼料水分活度儀價錢
智能水分活度儀的校正周期長,無需頻繁校正。江蘇高精度水分活度儀在哪買
水分活度儀應(yīng)用行業(yè):糧食行業(yè):反映糧堆中生物成分可利用水分的程度;可用來評價糧食儲藏的穩(wěn)定性,比“水分含量”、“安全水分”更能反映糧食儲藏的真實情況;食品工業(yè):食品設(shè)計,加工,儲存期預(yù)測,包裝安全檢測,制藥工業(yè):在藥品質(zhì)量控制中,控制水活度可以惡化微生物的生長環(huán)境、抑制微生物的繁殖。乳制品:降低全脂奶粉的水分活度可以提高其貯藏穩(wěn)定性。成膜工藝材料水分檢測:油漆,涂料,膠粘劑,水分活度嚴重控制成膜和粘結(jié)效果,是滲透、擴散,成膜,成泡的控制因素。造粒成型:吸水性顆粒\粉末水分活度測試,適用于加工造粒,造型,注塑,鑄造,模具工藝質(zhì)量控制。江蘇高精度水分活度儀在哪買
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