凱氏定氮儀采用普遍認(rèn)可的食品蛋白質(zhì)含量檢測方法—凱氏定氮法。凱氏定氮儀是分析有機(jī)化合物含氮量的常用方法，其原理是首先將含氮有機(jī)物與濃硫酸共熱，經(jīng)一系列的分解、碳化和氧化還原反應(yīng)等復(fù)雜過程，有機(jī)氮轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機(jī)氮硫酸銨，這一過程稱為有機(jī)物的消化。消化完成后，將消化液轉(zhuǎn)入凱氏定氮儀反應(yīng)室，加入過量的濃氫氧化鈉，將NH4+轉(zhuǎn)變成NH3，通過蒸餾把NH3驅(qū)入過量的硼酸溶液接受瓶內(nèi)，硼酸接受氨后，形成四硼酸銨，凱氏定氮儀然后用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸滴定，直到硼酸溶液恢復(fù)原來的氫離子濃度。因此凱氏定氮法必須分三步進(jìn)行，分別為：消化、蒸餾和吸收、滴定。凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法。河北自動凱氏定氮儀多少錢
凱氏定氮儀主要特征：1、凱氏定氮儀工作用水采用自來水和蒸餾水均可。2、凱氏定氮儀采用一鍵式操作，只要按下工作鍵，凱氏定氮儀將按照設(shè)定的量自動進(jìn)行加水、加堿和蒸餾。3、樣品蒸餾是自動蒸餾、自動加水、自動水位控制，凱氏定氮儀完成后有聲音提示。4、凱氏定氮儀采用了高性能進(jìn)口堿泵，大幅延長了堿泵的使用壽命。5、設(shè)置了專門的清洗鍵，可對堿回路進(jìn)行清洗，避免堿結(jié)晶的產(chǎn)生。6、凱氏定氮儀外殼采用ABS工程塑料一體澆注成型，避免被硫酸腐蝕，保證儀器絕緣"生銹”。7、凱氏定氮儀結(jié)構(gòu)簡單，按鍵及開關(guān)控制，凱氏定氮儀操作方便易用。武漢國產(chǎn)自動凱氏定氮儀報(bào)價(jià)單凱氏定氮儀具有雙蒸餾模式，滿足不同實(shí)驗(yàn)要求。
凱氏定氮儀的精度如何才能控制的好呢？1、采用標(biāo)準(zhǔn)的判斷方法：凱氏定氮儀精度用顏色判斷法。2、采用高精度的判斷方式。高精度的滴定裝置是決定凱氏定氮儀精度的、準(zhǔn)確度的關(guān)鍵因素。3、目前國內(nèi)甚上也有不少的凱氏定氮儀采用傳統(tǒng)的注射器或注射泵的方式來滴定的，這類儀器在一時(shí)間內(nèi)是看不出問題的，但時(shí)間長（通常2年）就能看出，精度和準(zhǔn)確度有有所偏離了，這是由于試管和活塞的磨損造成的。但凱氏定氮儀采用技術(shù)泵，有效的攻克了長時(shí)間使用，活塞磨損的因素帶來的測量精度、準(zhǔn)確度差異。
凱氏定氮儀的功能特點(diǎn)是什么？1、凱氏定氮儀，采用微電腦進(jìn)行過程控制，包括手動模式和自動模式，可根據(jù)您的需要自行設(shè)定和切換：自動模式下：一次完成加堿、加硼酸、蒸餾，氨氣吸收整個過程，加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時(shí)間都可以自行設(shè)定。人工模式下：加硼，加堿和蒸餾吸收三個過程可以單獨(dú)人工操作，體積，時(shí)間自行控制，滿足專業(yè)用戶需求。2、大屏幕點(diǎn)陣式液晶顯示，全中文菜單，觸摸式按鈕，操作簡捷方便。3、自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水和水壓過低報(bào)警。4、各種安全保護(hù)：消化管安全門裝置，蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警。根據(jù)凱氏定氮原理測定氮需要三個步驟，即消解、蒸餾、滴定。
凱氏定氮儀該如何進(jìn)行保養(yǎng)？堿路的清洗(每天工作結(jié)束均需要做)：1、將裝滿蒸餾水的清洗桶替代堿桶，蓋子擰緊，不需拔任何管路。2、打開電源開關(guān)，設(shè)置加堿50ml，加酸0ml，蒸餾0分，按“運(yùn)行”開關(guān)，儀器計(jì)時(shí)結(jié)束，堿路清洗完畢。酸路的清洗(定期需要做)：1、將裝滿蒸餾水的清洗桶替代酸桶，蓋子擰緊，不需拔任何管路。2、打開電源開關(guān)，設(shè)置加酸50ml，加堿0ml，蒸餾0分，按“運(yùn)行”開關(guān)，儀器計(jì)時(shí)結(jié)束，酸路清洗完畢。凱氏定氮儀是檢測氮元素的國標(biāo)使用儀器，食品中蛋白質(zhì)的重要組成成分就是氮元素，土壤和肥料中的氮元素也是比較重要的指標(biāo)。凱氏定氮儀通過程序化設(shè)計(jì)和新獲得蒸汽發(fā)生器實(shí)現(xiàn)改變蒸餾時(shí)間和蒸汽流量。四川凱氏定氮儀供應(yīng)
凱氏定氮儀是根據(jù)凱氏定氮法設(shè)計(jì)的自動化測氮及蛋白質(zhì)含量的系統(tǒng)。河北自動凱氏定氮儀多少錢
選擇全自動定氮儀時(shí)應(yīng)注意的事情：首先要看的是定氮儀的外殼材料，一般的用ABS防腐工程材料制作的，說明時(shí)比較好的。如果是使用金屬噴塑，由于機(jī)子很容易接觸酸和堿，因此金屬外殼很易被腐蝕，如果腐蝕了，就能更換定氮儀的零部件，就比較麻煩。而ABS防腐工程材料比較適合這種環(huán)境，能做到生銹和漏電，但是造價(jià)高，所以在選購時(shí)一定要注意。其次就是加堿的方式，傳統(tǒng)的定氮儀堿泵易壞是一個頑疾，目前恒壓加堿是比較好的方法，采用恒壓原理加堿和補(bǔ)水，既保證了加堿的準(zhǔn)確性和一致性而且解決了堿泵易壞的問題，這一點(diǎn)也很重要。河北自動凱氏定氮儀多少錢
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