水分活度儀鏡面冷凝法的測量原理是什么？鏡面冷凝法水分活度儀測量原理——使用拋光的冷面鏡作為冷凝表面，冷卻系統(tǒng)通過電子方式與光電管相連，光電管將光線從冷凝鏡反射到光電管，一股氣流在平衡的測試樣品直接指向鏡子冷卻，直到鏡子上發(fā)生冷凝，這種冷凝開始的溫度決定ERH。該溫度下的飽和蒸氣壓與25℃溫度下純水的飽和蒸氣壓比值就是該樣品的水分活度值。鏡面冷凝水分活度儀測量時間短，測量精度高，測量誤差極小，無需校準，維護成本低，審計追蹤，三級密碼權(quán)限，且有強大的數(shù)據(jù)存儲功能。水分活度儀能保證食品具有一定的保存期。天津食品水分活度儀供應價
智能水分活度儀針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度進口傳感器，通過專業(yè)的設(shè)計，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實現(xiàn)了友好的人機交互界面?？砷_啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進行時間設(shè)定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。深圳水分活度儀批發(fā)價水分活度儀可通過任意電腦互聯(lián)網(wǎng)遠程控制進行故障、診斷評估或軟件更新。
飼料水分活度的重要性：從水分活性定義很容易看出,在預測食品的安全性和預測有關(guān)微生物生長、生化反應率及物理性質(zhì)穩(wěn)定性兩方面,水分活性是極其重要的。通過測定和控制食品的水分活性,可以做到以下幾點:1、預測哪種微生物是潛在的腐朽和污染源;2、確保食品的化學穩(wěn)定性;3、使非酶氧化反應和脂肪非酶氧化降低；4、延長酶的活性和食品中維生素;5、優(yōu)化食品的物理性質(zhì),如質(zhì)構(gòu)和貨架期。水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。
水分活度儀值的測定方法，食品中的檢驗方法很多，如蒸汽壓力法、電濕度計法、溶劑萃取法、擴散法、測定儀法和近似計算法等。常用的有測定儀法Aw測定儀法、溶劑革取法和擴散法。測定儀測定，操作簡便，能在較短時間得到結(jié)果。其余兩個方法，只要仔細地操作也能得到滿意的結(jié)果。1、原理，利用氯化鋇飽和溶液校正過的Aw測定儀器在一定溫度下對樣品中的蒸汽壓力的變化來確定。2、測定，儀器校正，用小鑷于輕輕地將兩張經(jīng)氯化鋇飽和溶液浸濕的濾紙置于測定儀的樣品盒內(nèi)，將具有傳感器裝置的表頭放在樣品盒上，并小心行緊置于20℃恒溫箱中，保3h，然后擰旋校正螺絲將Aw值校正為9.000按上述方法重復校正一次。水分活度儀維護方便，只需簡單清潔即可。
水分活度儀（以下簡稱儀器）通常采用平衡相對濕度法測量原理，水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度，通過測量密閉環(huán)境中的相對濕度值得到食品的水分活度值。食品水分活度測量是將被測樣置于一個密閉的容器，被測樣與密閉空間中的環(huán)境之間進行水分子交換平衡，待達到平衡后測定容器內(nèi)的相對濕度，從而獲得被測樣的水分活度值。儀器主要由樣品倉、傳感器、數(shù)據(jù)處理和顯示單元等組成。傳感器的工作原理常見以下幾種；冷鏡法、電子濕度計法、電解池法等。智能水分活度儀具有性能穩(wěn)定，檢測精度高等特點。廣州高精度水分活度儀哪家好
智能水分活度儀的校正周期長，無需頻繁校正。天津食品水分活度儀供應價
水分活度儀采用干燥失重法原理，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數(shù)、條件設(shè)定等，實現(xiàn)了人機一體化的操作模式，改變了一往水份儀設(shè)備不能實時觀看數(shù)據(jù)過程變化的弊端，分析完畢后，儀器屏幕自動鎖定數(shù)據(jù)。無需人員看護、維護實驗過程。操作人員不需要進行培訓，看說明書或者產(chǎn)品操作流程即可全方面掌握并操作，同時根據(jù)說明書上的提示，即可簡單處理設(shè)備工作中出現(xiàn)的各類現(xiàn)象。無論在繁忙的實驗室還是在工藝的生產(chǎn)環(huán)境中，精致的設(shè)計節(jié)省空間，堅固的結(jié)構(gòu)則確保儀器長久使用壽命。天津食品水分活度儀供應價
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