食品水分活度儀校準步驟：1、Nacl校準溶液配比，放入稱量瓶內(nèi)。攪拌均勻，使試劑飽和。貯于棕色試劑瓶中,常溫下放置一周后使用。2、取一干凈樣品皿，放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器腔體內(nèi)，蓋嚴；按動儀器屏幕上Nacl鍵，在按動測量時間鍵，根據(jù)廠家要求設置好時間；校準結(jié)束時，水分活度為0.753,25℃，測試符合水分活度儀檢定的規(guī)定。水份活度主要反映物料平衡狀態(tài)下的水分狀態(tài)。由于水分活度影響生物制品的營養(yǎng)、風味、色澤、質(zhì)構(gòu)、流變特性及微生物生長。水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業(yè)檢驗的重要指標。智能水分活度儀是針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。貴陽高精度水分活度儀供應
飼料水分活度的重要性：從水分活性定義很容易看出,在預測食品的安全性和預測有關微生物生長、生化反應率及物理性質(zhì)穩(wěn)定性兩方面,水分活性是極其重要的。通過測定和控制食品的水分活性,可以做到以下幾點:1、預測哪種微生物是潛在的腐朽和污染源;2、確保食品的化學穩(wěn)定性;3、使非酶氧化反應和脂肪非酶氧化降低；4、延長酶的活性和食品中維生素;5、優(yōu)化食品的物理性質(zhì),如質(zhì)構(gòu)和貨架期。水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。常州飼料水分活度儀價格水分活度主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少。
水分活度儀常見測量方法：1、冰點測定法:通過測定樣品冰點的降低值(△Tt)及含水量(求出n1),根據(jù)公式:n2=G△Tt/1000Kt在將此公式的值帶入活度的定義公式即可求出樣品的水分活度。此法的誤差很小，準確度較高。2、相對濕度傳感器測定法:將已知含水量的樣品置于恒溫密閉的小容器中，使其蒸氣壓和環(huán)境蒸氣充分作用，達到平衡;用濕度傳感器測定其空間的濕度，即可得出ERH，這時可得到樣品的水分活度。3、微量擴散器測定法：分隔并相通的兩個小室分別放樣品和飽和鹽溶液。
水分活度儀的概念：水分活度是指系統(tǒng)中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度（游離程度）。水分活度是對系統(tǒng)中水的能量的測量，水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。水分活度主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。水分活度儀可以維持食品中其他組分的平衡關系。
水分活度儀檢測水分活度的重要性：水分活度是指產(chǎn)品中水分存在的狀態(tài)：如食品，即水分與食品結(jié)合程度（游離程度）。食品是否被微生物所污染，是由食品中自由水的含量決定。在食品領域里，水分活度反應食品中水分能夠被微生物利用的程度，能直接影響食品的“保質(zhì)期、色澤、風味和質(zhì)感”，是食品，食品研究，設計，開發(fā)，品質(zhì)控制非常重要的指標！水分活度儀在食品、藥品等行業(yè)了普遍的應用，但是目前針對水分活度儀的檢定沒有相應的統(tǒng)一參考標準，既沒有行業(yè)標準也沒有國家標準，其質(zhì)量要求多是依據(jù)各個生產(chǎn)企業(yè)自己制定的企業(yè)標準或是實驗室的自編方法，在性能要求、檢測條件和方法各不相同。因此，制訂水分活度計量特性測評法規(guī)，規(guī)范和統(tǒng)一該類儀器計量方法顯得特別重要。為什么要用水分活度儀測量食品中水活性呢？江蘇醫(yī)藥水分活度儀多少錢
水分活度儀主要由樣品倉、傳感器、數(shù)據(jù)處理和顯示單元等組成。貴陽高精度水分活度儀供應
藥品水分活度儀產(chǎn)品優(yōu)勢：1、快速測量采用平衡相對濕度國際標準方法或其他二級方法測量水分活度，快速獲得測量結(jié)果，觸摸屏顯示。2、樣品溫度可實時監(jiān)測由于樣品的水分活度會隨著溫度的變化而改變。所以水分活度儀都需要在當前溫度下進行檢測樣品的水分活度值.這樣對于該樣品的保質(zhì)期才具有指導意義。3、標準溶液標準溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會隨著溫度的變化而改變，相對而言，非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感，而且可以根據(jù)需要配制不同水分活度值的標準溶液。貴陽高精度水分活度儀供應
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