茶葉沖泡過(guò)后留在壺中的茶葉，稱(chēng)為葉底。對(duì)茶有講究的老茶客對(duì)于葉底是不會(huì)放過(guò)的，因?yàn)閺娜~底可以看出很多端倪，譬如渥堆與否、受潮與否、年份、茶的級(jí)數(shù)等等都可以從葉底看出信息。一般曬青壓制生茶，葉底新鮮飽滿(mǎn)有彈性，即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久歲月的自然陳放，葉底已經(jīng)從栗青色逐漸轉(zhuǎn)變成深栗色，這種特性依舊不會(huì)消失。
經(jīng)過(guò)渥堆的茶葉（熟茶），葉底呈現(xiàn)深栗色，而且缺乏彈性。只要取兩類(lèi)茶放在一起觀察，就不難發(fā)現(xiàn)其中的差異。
倉(cāng)儲(chǔ)良好的曬青壓制茶，剛出廠時(shí)的葉底呈現(xiàn)栗青色，兩三年后轉(zhuǎn)化成栗黃色，一五年左右的茶呈現(xiàn)栗色，到了三十年以上，大約呈現(xiàn)栗紅色，顏色繼續(xù)轉(zhuǎn)深的空間就有限了，不過(guò)轉(zhuǎn)化的速度與倉(cāng)儲(chǔ)條件還是有關(guān)。
如果茶葉一旦受潮，葉底就會(huì)轉(zhuǎn)成栗色，后續(xù)轉(zhuǎn)深的速度也會(huì)加快，而且色澤均勻。
葉底的枝條，也會(huì)透露出一些信息。葉底中頭一葉與第二葉之間的枝條，如果圓而飽滿(mǎn)，長(zhǎng)度不要太長(zhǎng)，那么品質(zhì)是比較好的。
氣候比較炎熱，茶葉生長(zhǎng)的速度比較快，內(nèi)含物的密度就會(huì)減少，因此同樣部位的枝條，一般而言比較長(zhǎng)，比較細(xì)，而且經(jīng)過(guò)蒸壓后枝條會(huì)扁掉，形成凹槽。 普洱七子餅茶喝了有什么好處？云南普洱茶七子餅茶357克價(jià)格
七子餅茶是普洱茶中非常傳統(tǒng)的茶品，而七子餅茶是普洱茶中名氣很高、人氣很旺的茶品牌。云南普洱茶是一個(gè)在原料產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生要求上有苛刻要求的茶種。但它在香氣、口感、沖飲方式等卻沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn)。這也是普洱茶為什么會(huì)讓不同年齡、不同階層、不同膚色、不同體質(zhì)的人群都能找到自己喜歡的普洱茶的原因。那么七子餅茶的口感特點(diǎn)是什么呢？七子餅茶口感特點(diǎn)：茶氣足，口感醇、順滑，耐泡。只要不受陽(yáng)光直射、雨淋、環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)、無(wú)其他雜味異味就可以。普洱茶成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。云南普洱茶七子餅茶357克價(jià)格為什么普洱圓茶稱(chēng)“七子餅”？
七子餅茶外形結(jié)緊端正、松緊適度，而且七子茶生餅外型色澤會(huì)隨年份不同而千變?nèi)f化，一般呈青棕、棕褐色、油光潤(rùn)澤，帶有特殊陳香或桂圓香。七子茶餅湯色明亮，滋味濃厚回甘，湯色紅黃鮮亮、香氣純高，滋味醇厚、清爽滑潤(rùn)，具有回甘、生津之特點(diǎn)。品味七子茶，啜飲入口，茶湯入口略感苦澀，讓茶湯于喉舌間略作停留一下，邊吸氣邊在舌尖打轉(zhuǎn)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦。并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，滿(mǎn)口芳香，回甘“生津”，令人神清氣爽！
云南七子餅茶品鑒小記：
沖泡手法：
內(nèi)外溫壺后投茶，然后大力度粗水流再注水，迅速出湯，用壺內(nèi)的熱氣燜茶1分鐘，以便于醒茶。（潤(rùn)茶兩次）
一泡：
大力度注水，坐杯5秒即出湯，出湯時(shí)已有油潤(rùn)感。湯面有樟木香，藥香明顯，湯色紅褐明亮，口感糯甜、絲滑。
第二泡：
繼續(xù)大力度注水，做杯5秒出湯。湯面有樟木香，藥香，棗香，陳香。湯色依舊紅褐明艷，回甘清潤(rùn)，舌底鳴泉，兩頰始終很甜，口腔的味蕾被全部喚醒，后背已開(kāi)始發(fā)汗。
第三泡至第六泡，繼續(xù)大力度注水，做杯10秒出湯.。其中第五泡放涼后再喝，湯之厚，之絲滑，之潤(rùn)甜。 普洱七子餅茶一提多少錢(qián)？
云南七子餅茶生茶顏色以青綠、墨綠為主，經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶對(duì)脾胃有一定的刺激作用，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，提神，舒緩身心的作用。
云南七子餅茶熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。多喝熟茶對(duì)胃、動(dòng)脈、身體具有調(diào)節(jié)作用。 08年的普洱七子餅茶，大概多少錢(qián)？云南普洱茶七子餅茶357克價(jià)格
云南七子餅茶357克多少錢(qián)一餅？云南普洱茶七子餅茶357克價(jià)格
生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減少脂肪功效，適合年輕人群，不過(guò)生茶的活性成份較多，因此易睡眠不足者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。茶葉中具有抗氧化能力的四種兒茶素，其氧化能力（清理人體內(nèi)自由基能力）依次為：EGCG>EGC>ECG>EC。研究已經(jīng)證實(shí)在云南大葉種普洱茶中所含的茶多酚、兒茶素總量和兒茶素中所含的“表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸脂（EGCG）和表沒(méi)食子兒茶素”的含量均高于其它茶樹(shù)品種。因此飲用云南大葉種加工的普洱茶延緩衰老作用優(yōu)于其它茶類(lèi)，而且未經(jīng)過(guò)氧化、發(fā)酵的普洱茶（新出產(chǎn)生茶）效果更好。云南普洱茶七子餅茶357克價(jià)格
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊(cè)資金100萬(wàn)元，是一家集茶葉種植、銷(xiāo)售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶(hù)的親睞，現(xiàn)客戶(hù)覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群，本著質(zhì)量至上，以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，為廣大客戶(hù)帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹(shù)紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國(guó)的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗，更是一種健康的生活方式。
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