夏天如何存放茅臺老酒才能防止跑酒？白酒一般都是沒有保質(zhì)期的，但是這并不意味著酒存放的時(shí)間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長越容易出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解并導(dǎo)致口味寡淡，失去白酒固有的特性。夏季溫度過高，酒的菌群活動(dòng)加速起變化，就很容易“跑”酒。白酒的儲(chǔ)存溫度較好不要超過30°，在恒溫的狀態(tài)下保存是較好的。白酒的藏酒環(huán)境是有講究的，兩個(gè)基本的要點(diǎn)：第1，環(huán)境要常溫；第二，要避免陽光直射。茅臺集團(tuán)白酒被稱為可以喝的中國文化。廣州迎賓用茅臺系列白酒多少錢
茅臺白酒的儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起，如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，茅臺白酒并不是有錢就能買到的，人們好不容易得到一瓶茅臺白酒，如獲至寶一樣舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但這些地方容易生蟲子，那時(shí)的人們都習(xí)慣用樟腦丸防蟲，但是樟腦丸味道較容易進(jìn)入茅臺白酒瓶內(nèi)，酒分子和樟腦味接觸以后就會(huì)受到污染，嚴(yán)重影響口感。儲(chǔ)存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。廣東待客用濃香型茅臺白酒零售影響茅臺集團(tuán)白酒收藏價(jià)值的因素包括紀(jì)念性。
如何辨別茅臺白酒的真假？首先是名稱。“貴州茅臺白酒”是國酒茅臺的注冊商標(biāo)，屬于專有名稱。真正的茅臺白酒在酒瓶和酒盒上都有“貴州茅臺白酒”這五個(gè)字，其它酒廠不得使用。如果酒瓶和酒標(biāo)上不是這五個(gè)字，那就是濫竽充數(shù)的茅臺白酒。其次是生產(chǎn)廠家。第三，貴州茅臺白酒的瓶口飄帶上的字樣為“中國貴州茅臺白酒”和“中國名酒 世界名酒”，如果飄帶上的字不是這樣，也不是真正的茅臺白酒。目前的酒類市場上品牌眾多，種類繁雜，以“茅臺”二字稱名的酒品數(shù)不勝數(shù)，但是大家只要牢記我們之前提到過的三個(gè)要點(diǎn)，就可以毫不費(fèi)力地從中挑出正牌的貴州茅臺白酒。
茅臺白酒酒瓶的小知識：茅臺白酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶，茅臺白酒瓶，光潔如瓷。因?yàn)檫@個(gè)緣故，人們一般把茅臺白酒瓶通稱為“白瓷瓶”。事實(shí)上，茅臺白酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅臺人稱“乳玻瓶”。茅臺白酒瓶為茅臺創(chuàng)造，并且已成為國酒茅臺的標(biāo)志。業(yè)內(nèi)人士將這種酒瓶，稱為“茅型瓶”。但是，并非茅臺所“獨(dú)享”，由于茅臺鎮(zhèn)醬香酒一度大規(guī)模使用，該款酒瓶現(xiàn)在幾乎成了醬香酒的一個(gè)重要符號。茅臺白酒瓶的主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等，經(jīng)1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性很好的特點(diǎn)，與大多數(shù)化學(xué)品接觸都不會(huì)發(fā)生材料性質(zhì)的變化。較為重點(diǎn)的是，這種材料是可回爐再造的。茅臺白酒有沒有保質(zhì)期？
茅臺集團(tuán)白酒被稱為可以喝的中國文化，相比起字畫、瓷器等收藏品，茅臺白酒更能體現(xiàn)主人的身份和品味，既可以欣賞把玩，又可以飲用，而且越老價(jià)值越高，保值升值潛力巨大。如今，茅臺白酒的收藏愛好者越來越多，對茅臺集團(tuán)白酒收藏、出售、交流、交換的需求也日益增多，甚至連茅臺集團(tuán)白酒的酒瓶都變得異常搶手。因此，合理評估茅臺集團(tuán)白酒的身價(jià)就成了一個(gè)迫切而現(xiàn)實(shí)的問題。影響茅臺老酒價(jià)值的主要有以下因素：真假，必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)巍Ｄ攴?，理論上講，年份越早的茅臺白酒越值錢。茅臺白酒能體現(xiàn)主人的身份和品味，既可以欣賞把玩，又可以飲用。待客用茅臺集團(tuán)清香型白酒代理商推薦
茅臺白酒必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?，如果是真的茅臺集團(tuán)白酒，才可以談?wù)撈鋬r(jià)值；廣州迎賓用茅臺系列白酒多少錢
品茅臺白酒的注意事項(xiàng)：茅臺白酒不適合冰著喝，茅臺白酒因?yàn)槭羌兗Z固態(tài)發(fā)酵，釀造好的茅臺白酒含有高級不飽和脂肪酸，它們只融于酒精，一旦降溫或者加水降低酒精度會(huì)導(dǎo)致溶解度降低，這些不飽和脂肪酸就會(huì)稀出來，導(dǎo)致酒體變渾濁失光。所以加冰塊以后，一方面溫度降低，另一方面融化的冰相當(dāng)于加水降度，茅臺白酒會(huì)失光不透徹，有失美觀。再有茅臺白酒是香氣成分較復(fù)雜的蒸餾酒，其之所以吸引人是因?yàn)楦鼜?fù)雜的香氣，加冰塊溶解后，酒的度數(shù)降低，茅臺白酒的香氣或多或少會(huì)受到影響，協(xié)調(diào)的香氣遭到破冰，所以冰凍后會(huì)降低香味在口中的層次。廣州迎賓用茅臺系列白酒多少錢
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