白酒傳統(tǒng)文化宣傳:白酒人物文化:白酒人物文化,是指與白酒生產(chǎn)、營銷和消費(fèi)活動相關(guān)的某些人物的思想觀念言行舉止、物質(zhì)和精神產(chǎn)品中體現(xiàn)出來的與白酒相關(guān)的文化成分。包括企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、高級技術(shù)人才、營銷人才、品牌代言人、忠實(shí)消費(fèi)群等人物中,具有獨(dú)特影響力的人物。白酒行為文化:白酒行為文化是指白酒生產(chǎn)、營銷和消費(fèi)活動中的相關(guān)企業(yè)活動、人類活動中包含的文化成分。包括白酒企業(yè)的組織行為、白酒行業(yè)人才的培養(yǎng)和培訓(xùn)、白酒行業(yè)員工行為舉止規(guī)范、社會各界人士消費(fèi)白酒產(chǎn)品的行為與禮儀習(xí)慣等。我國的酒文化是一種社會文化。特曲T50宴會酒儲藏價(jià)值
傳統(tǒng)文化宣傳酒文化的發(fā)展:當(dāng)代酒文化有六大發(fā)展趨勢:一是傳承企業(yè)化,二是品牌社交化,三是社交故事化,四是故事情景化,五是情景體驗(yàn)化,六是體驗(yàn)特色化。對于酒企而言,實(shí)質(zhì)上就是企業(yè)文化打造和品牌塑造,文化傳播,需要發(fā)揮人與人之間的聯(lián)系,特別在當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)傳播的環(huán)境下,人人都是自媒體。所以,在酒文化傳播上,我們要從內(nèi)容創(chuàng)意上下功夫,讓原本晦澀的傳統(tǒng)文化充滿生動性、趣味性,同時(shí)積極拓展新的傳播形式,讓人們對酒文化產(chǎn)生新的興趣,并且愿意傳播、愿意分享。貴州茅臺商務(wù)酒釀酒工藝在長期的歷史積淀中,我國逐漸成熟和日益豐富的酒文化因其獨(dú)特的文化內(nèi)涵和深厚的底蘊(yùn)立于世界酒文化之林。
傳統(tǒng)文化宣傳酒文化的做法:工匠精神的深入打造。古往今來,酒類行業(yè)從來不缺乏工匠精神,但我們?nèi)狈そ尘竦乃茉旌蛡鞑?。因此,王耀認(rèn)為可以從以下三個(gè)方面著手,長期深入地致力于工匠精神的打造,一是全行業(yè)都要重視工匠精神的打造和宣傳,要讓匠心匠藝彰顯出來,讓消費(fèi)者能普遍認(rèn)知;二是培養(yǎng)、打造和宣傳一批酒文化傳承人,要有這樣一批酒文化的薪火傳人,讓傳承人的形象彰顯出來,成酒文化的生動載體;三是可以對全國釀酒工匠進(jìn)行等評級評優(yōu),并年度性的開展大型表彰活動,讓釀酒工匠成為公眾關(guān)注的話題。
傳統(tǒng)文化宣傳里有一部分包括評酒,評酒的理化鑒定法,是借助于各種科學(xué)儀器進(jìn)行化學(xué)分析,準(zhǔn)確的分析出不同酒類的組成成份,運(yùn)用數(shù)字結(jié)果及互相比較,說明不同成份的數(shù)量對酒的品質(zhì)關(guān)系,鑒定出對人體有害的成份的數(shù)量是否超出衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。感官鑒定就是通過人的感觀來對酒品進(jìn)行鑒定。白酒是一種具有色、香、昧的味覺品,只靠儀器的測定數(shù)值是不能全方面的評價(jià)酒的品質(zhì)優(yōu)劣的。比如有的酒品在理化分析的數(shù)據(jù)方面,組成成份十分接近,而在風(fēng)味上卻存在著明顯的差別,這是因?yàn)橐环N酒品的獨(dú)特風(fēng)格的形成,不只決定于各種成份數(shù)量的多少,還決定于它們之間的協(xié)調(diào)、平衡、襯托、緩沖、掩蓋等關(guān)系,而感官品評則正是綜合的復(fù)雜反映。酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱。
酒文化也是我國傳統(tǒng)文化的一部分,酒文化具有民族性,在歷史長期的發(fā)展中,不同的民族由于社會、歷史、文化的差異而形成和發(fā)展了具有本民族特色的酒。雖然后來隨著酒文化的交流和傳播,有些民族酒也出現(xiàn)了世界化的趨勢,但依舊沒有改變其獨(dú)特的民族性。酒文化還具有綜合性,是一種集多種文化于一體的綜合性文化。它不只只是液態(tài)形式的物質(zhì),還被賦予了精神文化、習(xí)俗文化、心理文化和行為文化等。這種文化的綜合與融合亦使其具有了普遍的滲透性,不只在文化、宗教、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域發(fā)揮特殊作用,更在文化領(lǐng)域占有重要地位,與各種文化現(xiàn)象結(jié)合,演變出新的獨(dú)特文化形式。酒文化在長期的歷史發(fā)展中逐漸構(gòu)筑了一種以“酒德”和“酒禮”為主要內(nèi)容的酒文化內(nèi)涵,酒更多的是作為一種禮儀的象征,有酒德和酒禮的限制和約束性。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個(gè)領(lǐng)域。貴州茅臺集團(tuán)清香型白酒勾兌方法
酒文化,是我國多樣化的文化中的一個(gè)分支。特曲T50宴會酒儲藏價(jià)值
宣傳傳統(tǒng)文化中的白酒文化要逐步豐富酒文化的儀式感,融入現(xiàn)代的生活。釀酒文化的儀式感非常重要,其次就是大眾生活中飲酒的儀式感。至少可以做以下兩點(diǎn),一是創(chuàng)新內(nèi)容形式講好傳統(tǒng)節(jié)日怎么喝酒的故事,大力弘揚(yáng)、傳導(dǎo)這種傳統(tǒng)節(jié)日中的文化現(xiàn)象;二是在一些飲酒的場景里,嘗試固化和引導(dǎo)飲酒的儀式,比如說在傳統(tǒng)節(jié)日,傳播演繹敬父母時(shí)要四杯酒,一杯念親恩,二杯表敬意,三杯祝健康,四杯祈平安。同樣,在商務(wù)消費(fèi)場景里,也可以設(shè)法營造一些儀式感。特曲T50宴會酒儲藏價(jià)值
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