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開化龍頂茶葉的采摘時間和質(zhì)量要求
開化縣內(nèi)海拔較高,許多茶山位于海拔800米以上,春寒時間延續(xù)較長,因此開采時間總體較晚。春茶一般于清明前開采至小滿(4月初至5月中旬),夏茶于芒種采至小暑(6月初至7月中旬),秋茶于立秋采至寒露(8月初至10月前后)。春茶前期通常以采一芽或一芽一葉初展為主,春茶中、后期及夏、秋茶則多采一芽。開化龍頂茶采用手工采摘,采摘標(biāo)準(zhǔn)高,分單芽和一芽一葉為主的采摘標(biāo)準(zhǔn)。鮮葉應(yīng)按要求分級采摘,先發(fā)先采,后發(fā)后采。
鮮葉質(zhì)量的基本要求是:芽葉完整,色澤鮮綠,新鮮,勻凈,無鱗片、魚葉、單片、紫芽、凍害葉、病蟲害葉,無紅變指痕。 開化龍頂綠茶的香氣和葉底的評審:綠茶的香氣評審。茶葉有哪些
參加全國名茶評比。
1985年3月,開化縣林業(yè)局和茶牧場職工精心采制成兩個品種的兩套茶樣參加全國評比。這一年,中國茶葉學(xué)會在南京舉辦了全國名茶評比會,全國各省共選送79個名茶,新評出8個名茶。開化龍頂被評為全國名茶,獲得“條索緊直挺秀,銀綠隱翠,香氣清高持久,滋味醇鮮甘爽,湯色杏綠清澈,葉底嫩勻成朵,品質(zhì)優(yōu)異”的評語。同年,開化縣委對創(chuàng)制“開化龍頂”有功的19位科技人員進(jìn)行了嘉獎。在1985年6月18日的《人民日報》上,公布了獲國家商業(yè)部全國質(zhì)量名茶獎的名茶名單,開化龍頂位列第十一。1985年,“開化龍頂”商標(biāo)在工商局進(jìn)行了注冊,相應(yīng)的國有茶葉公司成立。1992年首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上,開化縣林業(yè)局特產(chǎn)綜合開發(fā)服務(wù)中心選送的“開化龍頂”茶被評為金獎。1997年,由開化縣林業(yè)局名茶開發(fā)公司選送的“大龍山”牌“開化龍頂”參加第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會,被認(rèn)定為“全國農(nóng)業(yè)明星產(chǎn)品”。1998年,開化縣名茶協(xié)會選送的“開化龍頂”獲首屆“98中國國際茶博覽交易會中華文化名茶金獎”。 茶葉市場調(diào)查開化龍頂茶具有名優(yōu)綠茶的特點(diǎn)。
龍頂茶中豐富的維生素及微量元素。
實際上是人體所必需的元素之一。維生素B族的含量一般為龍頂茶葉干重的100~150(毫克/克)左右,而菸酸(維生素B5)的含量是B族中含量較高的,約占B族中含量的一半,它可以預(yù)防癩皮病等皮膚病。龍頂茶中的維生素B1含量甚至比蔬菜還高,維生素B1能維持神經(jīng)、心臟和消化系統(tǒng)的正常功能。維生素B2的含量約每100克干茶10~20毫克,也就是說,每天飲用5杯龍頂茶即可滿足人體維生素B2需求量的5%~7%。維生素B2可以增進(jìn)皮膚的彈性,維持視網(wǎng)膜的正常功能。葉酸(維生素B。)含量也很高,約為茶葉干重的0.5~0.7(毫克/千克),每天如果喝上5杯龍頂茶,就可以滿足人體葉酸需求量的6%~13%,而這些補(bǔ)充進(jìn)來的葉酸可參與到人體核苷酸的生物合成和脂肪的代謝中。
**眼中的開化龍頂:
王旭烽:浙江農(nóng)林大學(xué)文化學(xué)院院長,同時也是國家一級作家,其作品《茶人三部曲》獲國家“五個一工程”獎、國家八五計劃長篇小說獎、第五屆茅盾文學(xué)獎。王旭烽曾在《山中老衲--品開化龍頂》中說“開化茶有山中老衲之性,便要有愛茶之人來廣而告之”另外,由于開化龍頂含茶多酚多,味道濃,而現(xiàn)在的年輕人喜歡喝清爽的茶,王旭烽建議龍頂可以在別的地方做些文化上的微調(diào):“過去大家評價開化龍頂是茶中味精,我們不能把味精當(dāng)飯吃,所以這些地方要細(xì)化。比如一般一杯茶的茶葉放3克,開化龍頂放2克就夠了,這樣在價格上也會有優(yōu)勢,同樣100元的茶,開化龍頂?shù)臄?shù)量就比別人多。” 好喝不貴的名茶有哪些?
開化龍頂茶蘭香形成的客觀條件
開化屬于浙西中山丘陵地區(qū),山高林茂,森林覆蓋率80以上。層層云霧,溪水潺潺,氣候宜人,海拔1000米以上的山峰就有46座。
開化有著“四周高、中間低”的頗為獨(dú)特的地形地勢,這使茶樹避免了正午陽光的直射,并為龍頂茶的生長提供了良好的漫射光、適宜的溫濕條件,而豐富的地表植被又很利于水、土、肥的保持。使得茶葉生長迅速而持嫩性強(qiáng),構(gòu)成湯色和滋味的碳水化合物和含氮化合物,以及構(gòu)成清幽香氣的烯類、酸類、酮類、酯類等芳香物質(zhì)比例適中,形成了開化龍頂翠綠多毫、馥郁持久、湯色清澈嫩綠、滋味鮮醇甘爽的品特征。
獨(dú)特的小氣候:茶樹對生長環(huán)境的要求非常高。開化高茶區(qū)晝夜溫差變幅大,白天光合作用強(qiáng),有利于合成較多的有機(jī)物質(zhì);夜晚氣溫低,茶樹呼吸作用弱,消耗物質(zhì)少,提高了鮮葉中的有效化學(xué)成分;茶區(qū)日照短,云霧多,漫射光多,紫外光豐富,促進(jìn)鮮葉中芳香物質(zhì)的形成。在這種條件下生長的茶樹植株健壯,芽葉肥厚,內(nèi)含干物質(zhì)豐富,有助于含氮化合物的合成和積累。氨基酸含量較高,苯乙醇、茉莉酣、丙醇等芳香物質(zhì)含量較高,芽葉持嫩性好。因此,高山茶具有芽毫多、條索緊、重實、色綠、香高、味醇、葉底肥嫩、耐沖泡等特點(diǎn)。 綠茶茶葉的安全問題,開化龍頂茶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。茶葉對美容
開化龍頂茶葉的采摘時間?采摘要求是什么?茶葉有哪些
激烈的國內(nèi)外市場競爭中,我國銷售企業(yè)要立于不敗之地,在很大程度上就要做到產(chǎn)品質(zhì)量更高,就得從生產(chǎn)設(shè)備源頭入手,加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備科技創(chuàng)新。而且,快節(jié)奏的生活節(jié)奏中,每個人的時間都不夠用。因此,任何能幫助消費(fèi)者省時間的創(chuàng)新,都是有價值、有市場的。這些創(chuàng)新,不僅是指產(chǎn)品、包裝、服務(wù)層面的創(chuàng)新,還是包括在凱林開化龍頂針形綠茶,凱林錢江源開門紅紅茶,凱林貢茗1631龍頂綠茶,蘇莊茶籽油等方面進(jìn)行多元化的創(chuàng)新。行業(yè)目前整體量穩(wěn)價升, 行業(yè)**噸價提升,主要由貿(mào)易型升級貢獻(xiàn), 中長期看好**化帶來噸價提升。 行業(yè)正在從較為粗獷的管理模式向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)型, 預(yù)計中長期費(fèi)用投放效率將有所提升。消費(fèi)者心理變化是主營開化龍頂茶、錢江源開門紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營品牌為凱林開化龍頂(針形綠茶),凱林錢江源開門紅(紅茶),凱林貢茗1631開化龍頂(卷曲形綠茶)。以及其他林下產(chǎn)品,同時也經(jīng)銷蘇莊茶籽油、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品。高速發(fā)展現(xiàn)象出現(xiàn)的個體因素,高低線城市消費(fèi)者間的消費(fèi)差距進(jìn)一步縮小,增加低線城市消費(fèi)者潛在動力。茶葉有哪些
南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊,具有凱林開化龍頂針形綠茶,凱林錢江源開門紅紅茶,凱林貢茗1631龍頂綠茶,蘇莊茶籽油等多項業(yè)務(wù)。南京龍之頂自成立以來,一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線,得到了廣大客戶及社會各界的普遍認(rèn)可與大力支持。