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怎么找好的餐飲加盟商?走訪,實(shí)地調(diào)查,哪天你去了另外一個城市,發(fā)現(xiàn)別人這個加盟店好火啊,你也想加盟,就過去跟老板聊聊。盡量選擇有名的大品牌,不要貪圖便宜,找了個差不多的山寨品牌,加盟費(fèi)少很多,結(jié)果上當(dāng)受騙,這類例子太多了。分析趨勢,看車間、看直營店、看連鎖店,看工廠,看生產(chǎn)車間,仔細(xì)琢磨琢磨適不適合在自己家干。尤其是小心那些搞貼牌的,本身沒有產(chǎn)品,廠房在江浙滬,或者廣東的原材料,貼個牌子就往外招商,常見的就是奶茶一類的。看后續(xù)提供的服務(wù),警惕合同騙局,當(dāng)你交完錢后,其實(shí)整個交易過程已經(jīng)結(jié)束了,如果在后續(xù)提供的服務(wù)當(dāng)中允諾了太多的東西,你也不要太在意,根據(jù)洞見的經(jīng)驗(yàn),兌現(xiàn)服務(wù)的可能性很小。這方面反而是那些做一錘子買賣的加盟商更值得信任。多問過來人,做生意就是踏踏實(shí)實(shí)賺錢,看清楚了再入行,這世界上的錢多著呢,不用著急掙。還有就是多了解加盟類相關(guān)知識,很多經(jīng)驗(yàn)技巧其實(shí)在書里都有,網(wǎng)絡(luò)上有很多過來人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的實(shí)用小段,幫你跨過一道道騙局。建議把小吃店開設(shè)在人流量多的地方。深圳漢堡小吃多少錢
風(fēng)味小吃的價格都不是很高,屬于大眾消費(fèi),因此小吃的受眾是老少皆宜,所以在小吃店經(jīng)營的產(chǎn)品種類應(yīng)該以大眾化接受為主。有一些比較奇特的東西,沒有經(jīng)過大眾的口味考驗(yàn),只會火一陣子,不會火一輩子,過段時間就無人知曉了。小吃店重要的就是味道,如果味道不好,那么所有的一切都是空談,就像一句話說得好:寧可一人吃千次,不要千人吃一次。小吃店當(dāng)中的小吃味道不好,就沒有回頭客,當(dāng)然了,店鋪的生意也是不會長久的。建議把小吃店開設(shè)在人流量多的地方,就比如說商業(yè)區(qū)學(xué)校附近,電影院旁邊,工業(yè)區(qū)宿舍旁,辦公樓附近等等,也可選擇開設(shè)在大型的生活社區(qū)或者火車站附近。但是在這里大家需要注意,不要把小吃店開設(shè)在酒店附近,因?yàn)檫@些地段店面租金比較高,再加上這附近的人來匆匆去也匆匆,根本沒有時間去逛小吃店。成都小吃品牌很多企業(yè)是采用加盟和直營模式并存的。
其實(shí)大多數(shù)餐飲創(chuàng)始人對開放加盟這事,充滿了顧慮。我們先來聊聊放加盟的好處,再聊聊放加盟的壞處和應(yīng)對方案。如果品牌做得比較好,別人來找你加盟,也許你不屑于那幾個加盟費(fèi),但別人看你生意好,勢必也不想放過賺錢機(jī)會。那么他們就會有兩種舉措:一是加盟一個和你很像的品牌;二是直接山寨你的品牌。兩種情況都會對你本地的市場進(jìn)行蠶食。長期來說,你生意越好,也就越容易被山寨圍攻。開放加盟是一種自我保護(hù)的戰(zhàn)略。如果對方是你的加盟商,他肯定不愿意離你的店太近。因?yàn)橥瑯拥钠放?、同樣的菜品、同樣的價格,新店很難與老店形成快速競爭。
小吃加盟要注意:產(chǎn)品不要太唯心,要跟著顧客走。有很多的餐館開發(fā)新品,或者做產(chǎn)品很想當(dāng)然,覺得我追求的就是大家追求的,所以味道和色香方面都以個人喜好為重點(diǎn),而不是分析具體當(dāng)?shù)厝说孟M(fèi)習(xí)慣,適應(yīng)的口味等等,所以現(xiàn)在做產(chǎn)品不是你做個啥大家吃個啥的時代了,是大家想吃啥你就要做個啥,所以像我給我們程大個小火鍋加盟者說,一定要善于收集客戶的信息,他們的反饋非常重要,不要只埋頭苦干,要多聽聽他們的意見,聽他們是一個交流互通,一個是了解情況改進(jìn)或者增加。每一次新品都需要試吃,品類不錯大力推廣。像我們目前開發(fā)的更多的小火鍋的味道,就是根據(jù)全國百家的加盟店,綜合市場反饋,再配合現(xiàn)在人不斷變化的消費(fèi)方式來研發(fā),而不是我們一味的埋頭苦干,所以每一種菜品和鍋底味道出來都很受歡迎。加盟商主要從公司進(jìn)貨,這要求公司有一定的原料掌控能力以及配送能力。
半自營小吃加盟模式,加盟商需要自己負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營管理,但需要按照總部的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度來做,總部對加盟店有檢查監(jiān)督的權(quán)利,還有定期的培訓(xùn)和指導(dǎo)。 這種模式,需要加盟商全身投入,親自參與業(yè)務(wù)管理,幾乎是全職。當(dāng)然,這種加盟模式,自己付出得多,項(xiàng)目的大部分收益也都是自己的 。全自營小吃加盟:用這種加盟模式的品牌方一般只提供產(chǎn)品或者料包,其他一概沒有,甚至連培訓(xùn)都可以省掉。這種加盟模式,不建議沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來做,因?yàn)榍捌诘幕I備、后期的運(yùn)營,都需要你自己摸索,沒有人指導(dǎo)和培訓(xùn)。如何開漢堡加盟店:經(jīng)營冰淇淋店,對成本需要進(jìn)行核算,控制。汕尾漢堡小吃官方代理費(fèi)
如何開漢堡加盟店:食品安全,環(huán)境干凈整潔才能讓顧客吃的安心,吃的舒心。深圳漢堡小吃多少錢
力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的小吃店才會有前途,墨守成規(guī)或一味模仿他人,很終必定會失敗,任何小吃店都一定表現(xiàn)出自己的特色,才干創(chuàng)造出附加值,也才干不斷增加顧客。確保合理的利潤。不能靠虧本的形式去吸引顧客,一定以的服務(wù)獲得正常的利潤。長期對食客提供的服務(wù)及更佳的品種,才干不斷發(fā)展。以食客為出發(fā)點(diǎn)。要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn),清楚食客的需要,再去滿足他??刂屏紮C(jī)。生意的成功,系于是否可以控制良機(jī),平時就要選擇適當(dāng)?shù)臅r機(jī),調(diào)查食客想要選擇的品種,形成店內(nèi)新的利潤增長點(diǎn)。發(fā)揮特色。小吃店到處都是,要使食客上門,非得有幾個特色不可,同時要配合食客的需要,再怎么樣充分發(fā)揮。需要留意的是:除啦要留意地域性和開店條件,還應(yīng)該考慮該地區(qū)的收入程度、文化程度等。特色并不限于經(jīng)營品種,其它地方諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠懇的員工等。深圳漢堡小吃多少錢
廣東家樂餐飲管理連鎖有限公司是一家市場營銷策劃服務(wù);廣告業(yè);商業(yè)特許經(jīng)營;企業(yè)形象策劃服務(wù);企業(yè)管理咨詢服務(wù);企業(yè)管理服務(wù)(涉及許可經(jīng)營項(xiàng)目的除外);企業(yè)總部管理;供應(yīng)鏈管理;餐飲管理;紡織品、針織品及原料批發(fā);鞋批發(fā);帽批發(fā);廚房設(shè)備及廚房用品批發(fā);計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)工程服務(wù);計算機(jī)技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù);網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的研究、開發(fā);機(jī)械設(shè)備租賃;汽車租賃;自有設(shè)備租賃(不含許可審批項(xiàng)目);的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。廣東家樂深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的漢堡,小吃,炸雞,奶茶。廣東家樂不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。廣東家樂創(chuàng)始人何康,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。