餐飲加盟店管理：餐飲加盟店管理是指餐飲加盟店的管理者，為了達到預期的組織目標，通過實施決策、計劃、 組織、指揮、協(xié)調、控制、激勵等管理職能，對組織所擁有的資源（包括人、財、物、時間、信 息）進行合理配置和有效使用，以實現(xiàn)組織預定目標的過程。這一定義有四層含義：，管理是一個過程。第二，管理的重點是達到目標。二，管理達 到目標的手段是合理運用和組織擁有的各種資源。第四，管理的本質是協(xié)調與反饋。餐飲加盟店管理中很重要的是人，人力與資金、物資、信息、技術、品牌、社會關系并稱為 餐飲連鎖店七大資源，但餐飲連鎖管理這七大資源的也是人。經營權盟主的總部，加盟者必須完全按照盟主總部的一系列規(guī)定經營，自己沒有經營自。佛山要加盟港堡漢堡加盟費
不管是從組織方式還是盈利模式來講，加盟代理都是一種相對新穎的經濟活動。市場經濟發(fā)展。加盟代理商業(yè)模式就是跳出了這種老套的經濟思維，以其更有生命力的商業(yè)模式覆蓋市場。加盟代理既是完全市場經濟的推動者也是完全市場經濟的催生物。加盟代理已成為我國民間經濟資本進入主題市場的重要途徑。在此過程中，民間企業(yè)無疑起到十分重要的作用，一方面它從民間聚集了十分龐大的閑散資金和招募到很多的人才，另一方面也間接的完善了資源和技術的優(yōu)化配置，這種商業(yè)集團的形成可以增強中國企業(yè)經濟的競爭力。因此加強對加盟代理式民間經濟的管理和支持將有十分重要的意義。南京漢堡店代理公司投資過程中需有經驗人士進行指導，切勿盲目投資。
連鎖加盟的加盟方式：自愿加盟及加盟者擁有經營權和所有權，向加盟總部支付一定的加盟費用，而享受總部提供的CIS（企業(yè)識別）系統(tǒng)設計、及店鋪管理經驗。加盟主完全獨自運營店鋪，自負盈虧?？鐦I(yè)加盟：加盟者已經在經營某種商店，想借由店鋪的固定投入（租金、人力成本等）經營更多的商品，起到補充產品線乃至很終實現(xiàn)提高客源和客單價的目的。委托經營：有行業(yè)經驗比較豐富的從業(yè)人員（店長或總部員工）承包某家加盟店。承包者與加盟總部分拆毛利，但店鋪的運營成本（水電、房租、人員工資）由承包者支付。
直營連鎖對比：管理模式不同。加盟連鎖（特許連鎖）的重點是特許經營權的轉讓，特許人(總部)是轉讓方，被特許人(加盟店)是接受方，特許經營體系是通過特許者與被特許者簽訂特許經營合同形成的。各個加盟店的人事和財務關系相互獨自，特許人無權進行干涉。而在直營連鎖經營中，總部對各分店擁有所有權，對分店經營中的各項具體事務均有決定權，分店經理作為總部的一名雇員，完全按總部意志行事。涉及的經營領域不完全相同。直營連鎖的范圍一般限于商業(yè)和服務業(yè)，而加盟連鎖（特許連鎖）的范圍則寬廣得多，除商業(yè)、零售業(yè)、服務業(yè)、餐飲業(yè)、制造業(yè)、高科技信息產業(yè)等領域外，在制造業(yè)也被廣泛應用。一家成熟的餐飲加盟店必然會和很多食材供應商，以及設備供應商進行合作。
加盟的失敗原因：缺乏加盟連鎖的基本知識。由于沒有這方面的知識，只是在相關的報紙雜志上看到廣告，就打電話過去，在聽了對方簡單而又令人心動的說明之后，就匆匆加盟。根本沒有想到，加盟需要如此多的資金，并且有這么多的束縛，從而降低了工作的熱情。凡是這種情況均屬于對連鎖加盟缺乏認識所致。這種因誤會而結合必然很終導致因缺乏了解而分手。只知道這一行業(yè)不錯，卻沒有調查同行業(yè)者。當初只是看到廣告上吸引人的條件，看到漂亮的公司目錄，就匆匆加盟了，卻不知進入該行業(yè)后，同行業(yè)中有更的企業(yè)，有更優(yōu)厚的加盟條件與支援指導，想要中途退出，卻因違反契約而無路可退。餐飲業(yè)看上去很簡單，其中的門道可不少。南京漢堡店官方招商
餐飲加盟店的品牌立在那兒，合作的商家必然不計其數(shù)。佛山要加盟港堡漢堡加盟費
加盟代理的注意事項：籌集資金，當你初步選定了加盟項目，接著要解決的問題就是籌集資金。因為籌集資金不利，有很多人開店的念頭成為泡影。那么，如何合理的籌集資金呢？首先，個人存款是主要的資金來源。因此，如果有開店的準備，平時就要注意節(jié)約，盡量多存一些開店啟動資金。其次是親朋借款。如果你有一些先富起來的朋友或親戚，他們就是很理想的借錢對象了。不過，跟他們借貸時，應該向他們詳細的介紹你的開店計劃，使他們對你今后的還款能力有信心。很好明確說好償還借款的期限和利息，寫好借據，否則也會出現(xiàn)矛盾，損害感情。如果開店所需資金比較多，也可以考慮銀行。但是，一般來說，申請銀行不是很容易，需要你有房產、地產等作為。之外，選擇一些前期投入較少，行業(yè)前景較為景氣、開店之后能迅速得到資金回籠的項目也非常重要。佛山要加盟港堡漢堡加盟費