《數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)》詳解
數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)
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半自營(yíng)小吃加盟模式,加盟商需要自己負(fù)責(zé)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理,但需要按照總部的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度來(lái)做,總部對(duì)加盟店有檢查監(jiān)督的權(quán)利,還有定期的培訓(xùn)和指導(dǎo)。 這種模式,需要加盟商全身投入,親自參與業(yè)務(wù)管理,幾乎是全職。當(dāng)然,這種加盟模式,自己付出得多,項(xiàng)目的大部分收益也都是自己的 。全自營(yíng)小吃加盟:用這種加盟模式的品牌方一般只提供產(chǎn)品或者料包,其他一概沒(méi)有,甚至連培訓(xùn)都可以省掉。這種加盟模式,不建議沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)做,因?yàn)榍捌诘幕I備、后期的運(yùn)營(yíng),都需要你自己摸索,沒(méi)有人指導(dǎo)和培訓(xùn)。小吃業(yè)為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起了推動(dòng)作用,并解決了就業(yè)問(wèn)題。佛山想加盟小吃代理費(fèi)
從成本方面看開(kāi)小吃加盟店:開(kāi)店資金是每一位投資者一再糾結(jié)的一個(gè)方面,想要通過(guò)低成本獲取較高的利潤(rùn)是不太現(xiàn)實(shí)的,但是小吃加盟店,可以幫你用實(shí)惠的成本贏得較高的利潤(rùn)。一家成熟的小吃加盟店必然會(huì)和很多食材供應(yīng)商,以及設(shè)備供應(yīng)商進(jìn)行合作,這就間接的節(jié)約了不少成本金額。小吃加盟店的品牌立在那兒,合作的商家必然不計(jì)其數(shù),都說(shuō)人多好辦事,多多少少可以通過(guò)小吃加盟的品牌獲取更多的優(yōu)惠條件,這比咱們投資者自己用嘴皮子,通過(guò)各路人脈去找關(guān)系拿低價(jià)要方便不少,雖然小吃加盟店的加盟費(fèi)是一筆不小的支出。潮州漢堡小吃項(xiàng)目加盟加盟者要向盟主交付一定的有償費(fèi)用,通常包括一次性加盟費(fèi),銷(xiāo)售額或毛利提成等。
是加盟費(fèi)上的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤。這是90%小吃品牌在初期基本都會(huì)犯的錯(cuò)誤,把加盟費(fèi)設(shè)置得太高。就問(wèn)一個(gè)問(wèn)題,每個(gè)加盟商都交加盟費(fèi),每個(gè)品牌都交加盟費(fèi),但加盟費(fèi)是什么?我講了這么多課,每次問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題,幾百個(gè)小吃老板沒(méi)有幾個(gè)能說(shuō)得明白。加盟費(fèi)就是加盟店的開(kāi)業(yè)籌備費(fèi)。一家店開(kāi)業(yè),要有LOGO、要裝修、要培訓(xùn)、要選址,所以加盟費(fèi)之外不要收品牌使用費(fèi),但要額外收管理費(fèi)。因?yàn)楣芾磔o導(dǎo),是籌備開(kāi)業(yè)后才會(huì)涉及的,所以不包含在加盟費(fèi)里。那加盟費(fèi)設(shè)置多少合適呢?這個(gè)就要看品類(lèi)決定。有一個(gè)詞叫做“價(jià)格甜蜜點(diǎn)”。加盟費(fèi)收高了,加盟商會(huì)猶豫不決,收低了就會(huì)降低品牌利潤(rùn)。還有就是保證金,如果你沒(méi)有個(gè)七八十家店,記住別收保證金。
小吃加盟店管理:小吃加盟店管理是指小吃加盟店的管理者,為了達(dá)到預(yù)期的組織目標(biāo),通過(guò)實(shí)施決策、計(jì)劃、 組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵(lì)等管理職能,對(duì)組織所擁有的資源進(jìn)行合理配置和有效使用,以實(shí)現(xiàn)組織預(yù)定目標(biāo)的過(guò)程。這一定義有四層含義:,管理是一個(gè)過(guò)程。第二,管理的重點(diǎn)是達(dá)到目標(biāo)。二,管理達(dá) 到目標(biāo)的手段是合理運(yùn)用和組織擁有的各種資源。第四,管理的本質(zhì)是協(xié)調(diào)與反饋。小吃加盟店管理中很重要的是人,人力與資金、物資、信息、技術(shù)、品牌、社會(huì)關(guān)系并稱(chēng)為 小吃連鎖店七大資源,但小吃連鎖管理這七大資源的也是人。所謂加盟,就是總部將品牌授權(quán)給加盟店。
在國(guó)內(nèi),小吃通常不作為家庭的正餐,人們會(huì)到小吃店或小吃攤位上購(gòu)買(mǎi)。然而在、新加坡等地,小吃經(jīng)常做為正餐的替代品。因此某些人選擇以經(jīng)營(yíng)小吃攤位做為行業(yè),某些做得特別出名、符合大眾喜愛(ài)口味的小吃店或攤販上食客排隊(duì)如長(zhǎng)龍。由于單店客流無(wú)法隨著單店規(guī)模的擴(kuò)大而無(wú)限制提升,所以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)的有效路徑是將眾多分散的小店鋪進(jìn)行。在連鎖經(jīng)營(yíng)模式下,直營(yíng)連鎖和加盟連鎖具備明顯差異,相對(duì)直營(yíng)連鎖而言:加盟連鎖本質(zhì)上是通過(guò)讓渡品牌方的部分利益來(lái)?yè)Q取終端門(mén)店的快速增長(zhǎng)。加盟連鎖落地方式是通過(guò)引入外部的“社會(huì)化資源”來(lái)?yè)屨键c(diǎn)位,同時(shí)降低自身的經(jīng)營(yíng)杠桿。成功的加盟連鎖模式,其很終表現(xiàn)形態(tài)是“規(guī)?;?,與之相伴相生的是逐漸強(qiáng)化的供應(yīng)鏈效率。選擇加盟要注意的事項(xiàng):加盟不能做甩手掌柜。天津漢堡小吃官方創(chuàng)業(yè)加盟
小吃店重要的就是味道,如果味道不好,那么所有的一切都是空談。佛山想加盟小吃代理費(fèi)
小吃加盟一開(kāi)始都要對(duì)連鎖特許商進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審查。你需要向小吃連鎖特許商索要并審查其備案資料,以確定其合法性。不然后面說(shuō)的都是白搭。我們可以從以下幾個(gè)方面評(píng)價(jià)他到底好不好:是否有健全的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng);完善的人力資源管理體系;新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力;完善的物流配送系統(tǒng);整體營(yíng)運(yùn)管理與督導(dǎo)體系;以及先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑;較長(zhǎng)的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵;好的經(jīng)濟(jì)效益和正面的社會(huì)影響。佛山想加盟小吃代理費(fèi)