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餐飲加盟：隨著系列食品問題的曝光以及生活消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)食品安全、健康養(yǎng)生等問題的關(guān)注程度日益提高，綠色、健康的食品益發(fā)受到消費(fèi)者的歡迎。這就要求提供食品的餐飲店從產(chǎn)品研發(fā)到食品選材、從生產(chǎn)到店面加工都要遵循營養(yǎng)均衡、健康綠色、安全衛(wèi)生的原則。物質(zhì)生活的豐富，讓人們?cè)谶M(jìn)行消費(fèi)時(shí)帶有更多感性的成份，更易受到環(huán)境氛圍的影響。在飲食上他們不注重食物的味道，更關(guān)注就餐時(shí)的環(huán)境與氛圍。將餐飲店就餐的環(huán)境“場(chǎng)景化”、“情緒化”，可以更好的滿足顧客的感性需求。人們消費(fèi)需求的日趨個(gè)性化，讓追求特色、個(gè)性化服務(wù)成了餐飲加盟的發(fā)展趨勢(shì)之一，這要求餐飲店要加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)，形成自身的特色，為顧客提供個(gè)性化服務(wù)，以此打造口碑，招攬更多的顧客。如增加一些小服務(wù)或者小娛樂項(xiàng)目、祝福墻等，分散顧客的注意力，減少等餐時(shí)間的焦躁感。加盟總部必須先取得國家工商行政管理總局商標(biāo)局所頒發(fā)的商標(biāo)注冊(cè)證才行。深圳漢堡小吃官方代理多少錢

小吃業(yè)如同其他行業(yè)一樣，需要依靠團(tuán)隊(duì)的力量取勝。由此，一對(duì)一管理、一對(duì)一服務(wù)便應(yīng) 運(yùn)而生了。運(yùn)用一對(duì)一管理，能夠有效提高管理的垂直。而服務(wù)一對(duì)一，則能更有針對(duì)性的為單 個(gè)顧客提供服務(wù)從而被廣大的小吃企業(yè)普遍運(yùn)用。小吃加盟店經(jīng)營：小吃加盟店的經(jīng)營是以創(chuàng)造效益為目標(biāo)，策劃并管理小吃加盟店的 營銷活動(dòng)。小吃加盟店經(jīng)營的重點(diǎn)是研究并處理小吃加盟店同外界環(huán)境的關(guān)系。其要求從全局出 發(fā)，研究小吃加盟店經(jīng)營思想、經(jīng)營方針、經(jīng)營策略、管理目標(biāo)和風(fēng)險(xiǎn)收益，以便使客觀外界環(huán) 境同小吃加盟店內(nèi)部的人、財(cái)、物、信息資源有機(jī)地結(jié)合起來?；葜菪〕怨俜郊用四募液枚?wù)一對(duì)一，則能更有針對(duì)性的為單 個(gè)顧客提供服務(wù)從而被廣大的餐飲企業(yè)普遍運(yùn)用。

委托加盟與自愿加盟相反，加盟主加入時(shí)只需支付一定費(fèi)用，經(jīng)營店面設(shè)備器材與經(jīng)營技術(shù)皆由總部提供，因此店鋪的所有權(quán)屬于總部，加盟主只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利，利潤(rùn)必須與總部分享，也必須的聽從總部指示。此種方式的優(yōu)點(diǎn)是風(fēng)險(xiǎn)極小，加盟主無須負(fù)擔(dān)創(chuàng)業(yè)的大筆費(fèi)用，總部要協(xié)助經(jīng)營也要分擔(dān)經(jīng)營的成敗，但缺點(diǎn)是加盟主自主性小，利潤(rùn)的多數(shù)往往都要上交總部。特許加盟介于上述兩方式之間，通常加盟主與總部要共同分擔(dān)設(shè)立店鋪的費(fèi)用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負(fù)責(zé)，生產(chǎn)設(shè)備由總部負(fù)責(zé)，此種方式加盟主也需與總部分享利潤(rùn)，總部對(duì)加盟主也擁有控制權(quán)，但因加盟主也出了相當(dāng)?shù)馁M(fèi)用。

其實(shí)大多數(shù)餐飲創(chuàng)始人對(duì)開放加盟這事，充滿了顧慮。我們先來聊聊放加盟的好處，再聊聊放加盟的壞處和應(yīng)對(duì)方案。如果品牌做得比較好，別人來找你加盟，也許你不屑于那幾個(gè)加盟費(fèi)，但別人看你生意好，勢(shì)必也不想放過賺錢機(jī)會(huì)。那么他們就會(huì)有兩種舉措：一是加盟一個(gè)和你很像的品牌；二是直接山寨你的品牌。兩種情況都會(huì)對(duì)你本地的市場(chǎng)進(jìn)行蠶食。長(zhǎng)期來說，你生意越好，也就越容易被山寨圍攻。開放加盟是一種自我保護(hù)的戰(zhàn)略。如果對(duì)方是你的加盟商，他肯定不愿意離你的店太近。因?yàn)橥瑯拥钠放啤⑼瑯拥牟似?、同樣的價(jià)格，新店很難與老店形成快速競(jìng)爭(zhēng)。餐飲加盟店提供比其他商店更多的服務(wù)，諸如消費(fèi)咨詢和建議等。

小吃加盟商存在的問題：動(dòng)機(jī)不純；選擇做加盟的，不管嘴上說得多好聽，本質(zhì)就是想獲利，認(rèn)為擁有這個(gè)品牌的力量，自己可以相對(duì)更輕松地賺到錢；甚至，明知道一些品牌弄虛作假，他們也迫不及待的加入，目的是趕緊進(jìn)去分一杯弄虛作假的羹，免得好處都被其他人搶光了，而并不是想好好做小吃。業(yè)務(wù)不精；很多跑去做加盟的小吃新手，對(duì)餐廳經(jīng)營一竅不通，也不想學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，理所當(dāng)然地認(rèn)為既然給了加盟費(fèi)，那就應(yīng)該是別人全部包辦好，自己只管坐等收錢即可，完全忽略了小吃經(jīng)營需要店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)管理的基本功和扎實(shí)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。加盟連鎖經(jīng)營，對(duì)想創(chuàng)業(yè)的人而言，省去了找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。廣州要代理小吃多少錢

盟主和加盟者以合同為主要聯(lián)結(jié)紐帶。深圳漢堡小吃官方代理多少錢

怎么找好的餐飲加盟商？走訪，實(shí)地調(diào)查，哪天你去了另外一個(gè)城市，發(fā)現(xiàn)別人這個(gè)加盟店好火啊，你也想加盟，就過去跟老板聊聊。盡量選擇有名的大品牌，不要貪圖便宜，找了個(gè)差不多的山寨品牌，加盟費(fèi)少很多，結(jié)果上當(dāng)受騙，這類例子太多了。分析趨勢(shì)，看車間、看直營店、看連鎖店，看工廠，看生產(chǎn)車間，仔細(xì)琢磨琢磨適不適合在自己家干。尤其是小心那些搞貼牌的，本身沒有產(chǎn)品，廠房在江浙滬，或者廣東的原材料，貼個(gè)牌子就往外招商，常見的就是奶茶一類的。看后續(xù)提供的服務(wù)，警惕合同騙局，當(dāng)你交完錢后，其實(shí)整個(gè)交易過程已經(jīng)結(jié)束了，如果在后續(xù)提供的服務(wù)當(dāng)中允諾了太多的東西，你也不要太在意，根據(jù)洞見的經(jīng)驗(yàn)，兌現(xiàn)服務(wù)的可能性很小。這方面反而是那些做一錘子買賣的加盟商更值得信任。多問過來人，做生意就是踏踏實(shí)實(shí)賺錢，看清楚了再入行，這世界上的錢多著呢，不用著急掙。還有就是多了解加盟類相關(guān)知識(shí)，很多經(jīng)驗(yàn)技巧其實(shí)在書里都有，網(wǎng)絡(luò)上有很多過來人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的實(shí)用小段，幫你跨過一道道騙局。深圳漢堡小吃官方代理多少錢