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餐飲加盟者在簽約合約是時必須考慮清楚，還要看清合約內(nèi)容，以免影響日后生計。一般的餐飲加盟合約內(nèi)容少則十幾二十條，多則七、八十條上百條，不過通常都會有這樣一條規(guī)定，「本合約未盡事宜，悉依總部管理規(guī)章辦理。」如果餐飲加盟者遇到這樣的情形，很好要求總部將管理規(guī)章附在合約后面，成為合約的附件。因為管理規(guī)章是由總部制定的，總部可以將合約中未載明事項，全納入其管理規(guī)章之中，隨時修改、為所欲為，屆時餐飲加盟者就只好任由總部擺布了。所謂加盟代理，即某企業(yè)組織，或者某集團連鎖總部與加盟商之間相互約定的合作關(guān)系。北京港堡漢堡開店

信息大的時代，信息不是太少而是太多，加盟品牌信息也是一樣，目前獲取加盟品牌信息的主流途徑基本分為線上與線下兩類，線上可以通過搜索引擎、行業(yè)網(wǎng)站、廣告平臺、企業(yè)官網(wǎng)等方式來獲得，拿搜索引擎舉例，比如我們在搜索框鍵入：“餐飲 加盟”，就會出現(xiàn)很多相關(guān)的信息其中就有在開展加盟的品牌信息。線上相對效率高、成本低。線下的話我們可以通過展會、會議等方式獲得品牌信息，目前全國不同地域、時間段都有專業(yè)的加盟展，這幾年一些行業(yè)展會也專門開設(shè)了加盟板塊，我們都可去現(xiàn)場了解加盟品牌。獲取了初步信息之后當(dāng)有針對的想進一步了解時，那我們就必須線上、線下綜合使用，對某個想加盟的品牌做了解，這樣才有可能找到合適的項目。北京漢堡店官方代理價格加盟者為保障自身權(quán)益，在簽約時，很好載明總部不得再發(fā)展?fàn)I業(yè)內(nèi)容完全相同的第二品牌。

自由連鎖對比：加盟連鎖（特許連鎖）是總部和加盟店依照一對一的特許經(jīng)營合同成立的，而自由連鎖是加盟店按自發(fā)的意志、自愿共同結(jié)成的組織。加盟連鎖（特許連鎖）的加盟店與總部之間存在縱向關(guān)系，各加盟店沒有橫向聯(lián)系。自由連鎖的加盟店之間則存在橫向聯(lián)系。自由連鎖是由加盟店集資組成，所以加盟店可以得到由總部利潤中作為戰(zhàn)略性投資的、持續(xù)性的利潤返還，而特許經(jīng)營中沒有這種總部對加盟店的利潤返還機制。自由連鎖成員店的經(jīng)營自比加盟連鎖（特許連鎖）加盟店多，相互聯(lián)系更為松散。加盟連鎖（特許連鎖）在合同期內(nèi)不能自由退出，自由連鎖店可以自由退出。自由連鎖總部一般是非營利性機構(gòu)，不收或收取少量的會費。特許經(jīng)營中則有特許經(jīng)營費用和保證金等。特許經(jīng)營體系通常依托于特許人開發(fā)的某些獨特的產(chǎn)品、服務(wù)、經(jīng)營方法、商號、商譽或者之上，而自由連鎖則沒有這些特點。所謂連鎖經(jīng)營就好比一家母公司下屬了一批分公司?？偟觊_設(shè)了新店。一般都是在一個地區(qū)開展一家，形成一個網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展規(guī)模會越來越壯大

餐飲加盟合同里重點看什么？特許商、被特許商的基本情況和資質(zhì)（相關(guān)證照作為合同附件）；特許經(jīng)營的內(nèi)容、期限；避免含糊其次的內(nèi)容，期限特別短(比如一年)或者(無限期使用）都可能有坑；特許經(jīng)營費用的種類、金額及其支付方式；了解品牌方每項收費的原因和方式，一次性支付還是分期支付要清楚；經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持以及業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的具體內(nèi)容和提供方式；明確培訓(xùn)等的具體方式，到店還是需要加盟商去總部?清晰明確的產(chǎn)品或者服務(wù)的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)要求和保證措施；特許經(jīng)營中的消費者權(quán)益保護和賠償責(zé)任的承擔(dān)；明確哪些責(zé)任是特許商要承擔(dān)的，哪些是需要加盟商自身承擔(dān)的；商圈保護的約定；意思是：你加盟了一個店，以這個店為中心，多大范圍距離內(nèi)，你有權(quán)要求總部不能再開第二家店，防止惡性競爭；總部服務(wù)周期和內(nèi)容，總部配送周期、品類、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及價格等約定；特許經(jīng)營合同的變更、解除和終止（保證金的退還等）。連鎖加盟的加盟方式：委托授權(quán)經(jīng)營：想加盟連鎖體系的人，有一定的資金實力，但是自己不想經(jīng)營店鋪。

餐飲加盟商存在的問題：品牌方和加盟商，雖然是因為利益而走到一起，但在利益訴求上存在天然的差異，品牌方更關(guān)注品牌本身，而加盟商更關(guān)注品牌能給自己帶來的利益，加盟商如果自己的利益得到了滿足，那么他會愿意去考慮品牌方的利益訴求?？墒牵坏┘用松套陨淼睦娴貌坏綕M足，或者受損，那兩者的利益就不再一致，而很可能變成對立?，F(xiàn)實中，經(jīng)常出現(xiàn)分店責(zé)怪總店廣告投入力度不夠大呀，責(zé)怪品牌方不給予巡店支持呀之類的情況，就是門店遇到困難時，他們總是時間希望品牌方能給出解決方案，不管品牌方怎么做，只要很終的結(jié)果是無法增加分店利益，品牌方都會變成分店吐槽和責(zé)怪的矛頭焦點。加盟的特點：有一個特許權(quán)擁有者，即為加盟連鎖的盟主。汕頭港堡漢堡代理流程

不管是從組織方式還是盈利模式來講，加盟代理都是一種相對新穎的經(jīng)濟活動。北京港堡漢堡開店

連鎖加盟制度是存在于連鎖加盟總公司、加盟店之間的一種合同關(guān)系，但是這種合同是一種既定格式的合同，而非經(jīng)由雙方協(xié)議而訂立下的合同，即總公司事先將合同的內(nèi)容擬妥、印妥，然后將相同定式的合同交付與眾多的加盟希望者，請其同意后簽訂的一種合同。合同的主要內(nèi)容是記載產(chǎn)品銷售或從事經(jīng)營有關(guān)的所有權(quán)利之交付，及與此相對的代價，付與之義務(wù)履行。基于權(quán)利義務(wù)履行的合同簽訂雙方，其基本的權(quán)利義務(wù)如下：總公司允許加盟店使用其店號、商標(biāo)等企業(yè)標(biāo)識，同時提供經(jīng)營及銷售等，并加以指導(dǎo)。加盟者為了經(jīng)營其事業(yè)，而投入交付必要的相對資金，在總公司的指導(dǎo)與監(jiān)督下， 從事其事業(yè)的經(jīng)營。北京港堡漢堡開店