餐飲加盟者在簽約合約是時必須考慮清楚，還要看清合約內容，以免影響日后生計。一般的餐飲加盟合約內容少則十幾二十條，多則七、八十條上百條，不過通常都會有這樣一條規(guī)定，「本合約未盡事宜，悉依總部管理規(guī)章辦理。」如果餐飲加盟者遇到這樣的情形，很好要求總部將管理規(guī)章附在合約后面，成為合約的附件。因為管理規(guī)章是由總部制定的，總部可以將合約中未載明事項，全納入其管理規(guī)章之中，隨時修改、為所欲為，屆時餐飲加盟者就只好任由總部擺布了。自愿加盟中加盟主完全獨自運營店鋪，自負盈虧。南京漢堡店項目
嚴格進行價格規(guī)范：前面說過，價格是很容易產生利益的因素。這需要企業(yè)有嚴格的價格保障體系，才能避免直營店與加盟店的直接價格。自營店一定要對價格實行自律，同時公司也要對加盟店的價格實行控制，并嚴格防止變相降價的行為。雙方可以約定很低零售銷售價格（或折扣），誰也不得隨意突破價格底線。價格保護很重要的是加強價格管理的力度，比如對加盟店可以收取一定的經營保證金，以便對加盟店的價格進行約束和規(guī)范，對加盟商擅自違反價格政策的行為要進行堅決處理，以使其能自覺遵守價格約定，從而維護品牌的整個價格體系不受沖擊。東莞港堡漢堡品牌加盟連鎖是總部和加盟店依照一對一的特許經營合同成立。
由于加盟合約是由總部所定，肯定對總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟者的部份，而對總部違反合約部份則只字未提。加盟者對這要提出相對要求，明定總部違約時的罰則，尤其是規(guī)定總部要提供的服務項目及后勤支援方面，要求總部確實達成。在合約終止時，對加盟者而言，很重要是保證金。這時總部會檢查加盟者是否有無違反合約或積欠貨款，同時，總部會要求加盟者自行將招牌拆下，一切順利且無欠款，總部退還保證金。如果發(fā)生爭議時，拆不拆招牌成重點重點，有些餐飲總部會自行拆掉，加盟者遇到這情況時，就看招牌是誰出資建設的，若是加盟者出資，那么招牌就歸加盟者所有，總部雖有品牌商標，但也不能擅自拆下，真要拆，就必須通過法院執(zhí)行，總部強拆，觸犯了毀損罪。
加盟的失敗原因：缺乏加盟連鎖的基本知識。由于沒有這方面的知識，只是在相關的報紙雜志上看到廣告，就打電話過去，在聽了對方簡單而又令人心動的說明之后，就匆匆加盟。根本沒有想到，加盟需要如此多的資金，并且有這么多的束縛，從而降低了工作的熱情。凡是這種情況均屬于對連鎖加盟缺乏認識所致。這種因誤會而結合必然很終導致因缺乏了解而分手。只知道這一行業(yè)不錯，卻沒有調查同行業(yè)者。當初只是看到廣告上吸引人的條件，看到漂亮的公司目錄，就匆匆加盟了，卻不知進入該行業(yè)后，同行業(yè)中有更的企業(yè)，有更優(yōu)厚的加盟條件與支援指導，想要中途退出，卻因違反契約而無路可退。自由連鎖的加盟店之間則存在橫向聯系。
加盟創(chuàng)業(yè)的優(yōu)點：由于總部擁有的品牌、商標、經營管理技術都可以直接利用，比起自己去事業(yè)，無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔，對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行。的總部，為了提高整個連鎖企業(yè)的商譽，都會隨時開發(fā)性、高附加價值的商品，以產品差別化來競爭對手，加盟店可不必自設開發(fā)部門。由于總部統(tǒng)籌處理促銷、進貨、乃至會計事務等，使加盟店能心無旁騖地專心致力于銷售工作。加盟店由于承襲了連鎖系統(tǒng)的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感，甚至對于新移民的加盟店主所擔心的語言障礙、生活習慣等問題，都可以在同一招牌下而受到維護。如果自己創(chuàng)業(yè)，則商品、原材料進貨等，都可能有種種困難，而加盟店則因總部大規(guī)模生產及訂制，甚至連設備、餐桌椅、雜項裝備等，都可以便宜的買進。當你初步選定了加盟項目，接著要解決的問題就是籌集資金。鄭州港堡漢堡官方代理價格
加盟商要正確認識與總部是一種合作關系，是利益共同體，不存在總部是盟商保姆的這一說法。南京漢堡店項目
加盟代理的注意事項：前期宣傳；宣傳是現代商戰(zhàn)中必不可少的手段，同時也是加盟店先聲奪人的很有利武器。開店的宣傳活動是經營者根據營業(yè)方針的設定，并配合營業(yè)的具體策略，在開店前所展開的一系列活動。宣傳活動的內容包括宣傳主題、宣傳標語、媒體的運用、企劃活動的配合等等，針對消費者進行誘導，以塑造新店鋪的形象。一般來說，加盟品牌自身會有一系列的宣傳活動，以保持其品牌的有名度。但是，每家加盟店開業(yè)前，仍然需要相應的前期宣傳，使加盟店開業(yè)后達到很好的營業(yè)效果。加盟者通常需要在開店前一段時間就展開加盟店的宣傳，以便將整個開店信息告知消費者，使開店當日就能有一個很好的銷售狀況。南京漢堡店項目