餐飲加盟商存在的問題：動機不純；選擇做加盟的，不管嘴上說得多好聽，本質(zhì)就是想獲利，認為擁有這個品牌的力量，自己可以相對更輕松地賺到錢；甚至，明知道一些品牌弄虛作假，他們也迫不及待的加入，目的是趕緊進去分一杯弄虛作假的羹，免得好處都被其他人搶光了，而并不是想好好做餐飲。業(yè)務不精；很多跑去做加盟的餐飲新手，對餐廳經(jīng)營一竅不通，也不想學習業(yè)務，理所當然地認為既然給了加盟費，那就應該是別人全部包辦好，自己只管坐等收錢即可，完全忽略了餐飲經(jīng)營需要店內(nèi)現(xiàn)場管理的基本功和扎實的業(yè)務基礎，對于店內(nèi)生意為何不好也一竅不通。自愿加盟是指個別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營方式及負擔所有經(jīng)營費用。杭州港堡漢堡加盟服務價格
加盟的考察：從投資額大小、加盟店數(shù)量多少等表面情況很難判斷一個加盟項目。實際上，創(chuàng)業(yè)者還是應該從項目的盈利模式和特許加盟體系這兩個方面來考察。首先，對有意向的加盟項目，很好先暗中考察一番。到該項目的加盟店去消費，以顧客身份和店老板或店員聊天，并估算每天的營業(yè)額，分析客戶群、消費時段等等；考察持續(xù)一段時間后，看考察結果是否和加盟總部介紹的內(nèi)容相符，以此判斷對方的誠實態(tài)度。不要和不誠信的盟主合作。而如果該項目根本還沒有開過加盟店，或家店一年時間都不到，你就不要理睬它。要了解清楚加盟項目的特許加盟體系的完善程度。如考察盟主對特許加盟商業(yè)模式的認識和運作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊和加盟店營運手冊；看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方面持負責任的謹慎態(tài)度；看他是否重視加盟店的利益和后續(xù)管理等。這種考察很好的辦法就是去參加盟主舉辦的培訓，然后準備大量問題去“刁難”他們，看他們是否對加盟項目有完全充分的準備。漢堡店官方加盟費用加強對加盟代理式民間經(jīng)濟的管理和支持將有十分重要的意義。
一個的加盟品牌，肯定是非常重視自己的品牌名聲，而且會對加盟商有嚴格的考核，考核成功后，對加盟商也有的扶持。他們知道，加盟商和加盟公司是魚和水的關系，只有加盟店賺錢了，品牌才能傳播下去，才會有更好的發(fā)展。所以這種加盟公司，團隊非常龐大，不管是品牌宣傳、還是門店管理、還是產(chǎn)品研發(fā)，都需要大量人才，所以加盟費很高，因為他們的運營成本也會很高。所以選擇加盟公司的時候，遇到以下3個問題一定要小心！只要你給錢，就讓你加盟，沒有任何考核。并不是說你能力不行，而是加盟商對你開店根本不負責，也不注重品牌的長遠考慮。什么都敢給你承諾，包賺不賠。很多小白就被這種話，恨不得馬上就交錢。注冊時間太短，但是生意很火爆。這種品牌需要時間驗證，有時候新品牌剛出來，大家嘗鮮的比較多，如果一兩年后還是火爆，那就這個產(chǎn)品沒問題。好的產(chǎn)品一定是被顧客認可的。
選擇加盟要注意的事項：選擇自己熟悉的領域做好充分的心理準備，要開始選擇項目了，建議先從自己熟悉的領域開始。 俗話說，隔行如隔山，很多行業(yè)，平時看到的都只是很表面的東西，行業(yè)里面還有更多沒有看到的，每一個行業(yè)的水都很深。之前跟一位咨詢加盟的人聊天，提到餐飲管理的一些細節(jié)，他聽了之后特別驚訝，覺得一個餐飲店里怎么會有這么多事情呢？收銀員可能，的方法十種八種；餐廳的蔬菜供貨商會耍手段，缺斤少兩、以次充好……如果確定要加盟餐飲品牌，那一定要做一些準備工作，對餐飲行業(yè)有個起碼的了解和認知。連鎖加盟的加盟方式：委托授權經(jīng)營：想加盟連鎖體系的人，有一定的資金實力，但是自己不想經(jīng)營店鋪。
所謂的加盟，就是該企業(yè)組織，將該服務標章授權給加盟主，讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等，在商業(yè)的消費市場上，招攬消費者前往消費。而且加盟主在創(chuàng)業(yè)之前，加盟總部也會先將本身的經(jīng)驗，教授給加盟主并且協(xié)助創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營，雙方都必須簽訂加盟合約，以達到事業(yè)之獲利為共同的合作目標；而加盟總部則可因不同的加盟性質(zhì)而向加盟主收取加盟金、保證金以及權利金等。加盟店指那些專門經(jīng)營銷售特定商品的商店，這些商品具有極強的關聯(lián)度，或者是同一個品牌的商品，或者是一個系列專門的商品，加盟店一般非常講究店面裝飾，給人以精品的、統(tǒng)一形象的感覺。例如，出售具有傳統(tǒng)特色的商品，店堂布置突出古典美；出售流行、新潮品，店堂裝飾突出現(xiàn)代感。同時，加盟店提供比其他商店更多的服務，諸如消費咨詢和建議等。內(nèi)部加盟：由加盟總部與企業(yè)公司內(nèi)部員工共同出資，運營方式與直營店完全相同。韶關港堡漢堡開店
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簽訂加盟合同的注意問題：消費者權益保護和賠償責任承擔；比如：消費者在盟商的店里出了問題，權責是怎么劃分的？加盟合同轉讓和終止：加盟之后難免因為一些情況出現(xiàn)轉讓或終止的情況，一定要細看合同里是怎么約定的，別覺得應該不會出現(xiàn)前期就不重視。加盟合同糾紛和違約責任：與盟主合作的過程中一定都不希望出現(xiàn)糾紛和違約的情況，但不得不預防，合同里事先寫清楚為好，這樣雙方都有數(shù)。商圈保護是指加盟商經(jīng)營地點的一定地域范圍內(nèi)，盟主不能同時開設另一家與加盟商相競爭的加盟店。商圈保護的目的在于通過制約盟主為獲取經(jīng)濟利益而無節(jié)制、無規(guī)律地授權發(fā)展加盟店，損害加盟商利益，這一點在簽署合同之前要了解清楚。杭州港堡漢堡加盟服務價格