《數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實踐暑期研討會》詳解
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自愿加盟是指個別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營方式及負(fù)擔(dān)所有經(jīng)營費用,這種方式通常是個別經(jīng)營者(加盟主)繳交一筆固定金額的指導(dǎo)費用(通稱加盟金),由總部教導(dǎo)經(jīng)營的知識再開設(shè)店鋪,或者經(jīng)營者原有店鋪經(jīng)過總部指導(dǎo)改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營方式。通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費用,總部也會派員指導(dǎo),但也有不收此部分費用者,開設(shè)店鋪所需費用全由加盟主負(fù)擔(dān);由于加盟主是自愿加入,總部只收取固定費用給予指導(dǎo),因此所獲盈虧與總部不相干。此種方式的優(yōu)點是加盟主可以獲得全部大多數(shù)的利潤而不需與總部分享,也無的義務(wù)需聽從總部的指示,但缺點是總部因此可以不負(fù)責(zé)任,往往指導(dǎo)也較松散,此外店的經(jīng)營品質(zhì)也不容易受到控制。連鎖加盟是指主導(dǎo)企業(yè)把自己開發(fā)的產(chǎn)品,服務(wù)的營業(yè)系統(tǒng),以營業(yè)合同的形式,授予加盟店營業(yè)權(quán)。茂名漢堡店官方品牌
加盟的失敗原因:加盟時資金調(diào)度失常:由于急于創(chuàng)業(yè)開店,有些加盟者為了籌措加盟金、權(quán)利金及開創(chuàng)費用等而到處張羅、甚至借也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,無心完全投入于事業(yè)的經(jīng)營。本該在陣頭的經(jīng)營者,一旦因為資金的調(diào)度而離開線,店內(nèi)其他員工馬上會受到影響。于是服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地也會逐漸遠(yuǎn)離該店,當(dāng)然業(yè)績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往就因為而拖垮了整個事業(yè)。只參觀賺錢的店而不知失敗的店更多。在加盟之前,雖然也遵照**的意見,去了解了總公司究竟在做何種生意,也去看了加盟店究竟經(jīng)營得如何,但是一般總部都只帶你去看經(jīng)營良好的店而隱瞞不賺錢的店。直到加盟后,才知道竟有那么多的店不賺錢,而在苦撐。江門漢堡店加盟代理加強對加盟代理式民間經(jīng)濟的管理和支持將有十分重要的意義。
餐飲加盟商存在的問題:動機不純;選擇做加盟的,不管嘴上說得多好聽,本質(zhì)就是想獲利,認(rèn)為擁有這個品牌的力量,自己可以相對更輕松地賺到錢;甚至,明知道一些品牌弄虛作假,他們也迫不及待的加入,目的是趕緊進(jìn)去分一杯弄虛作假的羹,免得好處都被其他人搶光了,而并不是想好好做餐飲。業(yè)務(wù)不精;很多跑去做加盟的餐飲新手,對餐廳經(jīng)營一竅不通,也不想學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),理所當(dāng)然地認(rèn)為既然給了加盟費,那就應(yīng)該是別人全部包辦好,自己只管坐等收錢即可,完全忽略了餐飲經(jīng)營需要店內(nèi)現(xiàn)場管理的基本功和扎實的業(yè)務(wù)基礎(chǔ),對于店內(nèi)生意為何不好也一竅不通。
餐飲加盟看項目到底應(yīng)該看什么?看證照、財報等披露信息;審查總部營業(yè)執(zhí)照。如果一個特許者剛剛開業(yè)一年,號稱“有名品牌” ,顯然不太可信。審查商標(biāo)注冊證、權(quán)證書時,要看權(quán)利人是否特許者本人;要看商標(biāo)權(quán)、權(quán)的有效期限,這個環(huán)節(jié)審查不清、極易上當(dāng)受騙;選擇外國品牌或港、澳、臺地區(qū)特許品牌時要審查該品牌是否也在中國內(nèi)地注冊。需要注意的是在審查這些證書時必須看原件。若企業(yè)不愿意提供原件供審查,也可記錄復(fù)印件上的內(nèi)容,到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)相關(guān)部門核實。關(guān)于公司注冊信息鑒別,可利用企查查,天眼查等工具進(jìn)行查詢;關(guān)于商標(biāo),可登陸國家知識產(chǎn)權(quán)商標(biāo)局官網(wǎng)進(jìn)行查詢。一家成熟的餐飲加盟店必然會和很多食材供應(yīng)商,以及設(shè)備供應(yīng)商進(jìn)行合作。
任何行業(yè)都有自身的發(fā)展規(guī)律,從興起到衰敗。在什么時機進(jìn)入行業(yè)和采取什么形式的經(jīng)營策略,很大程度上決定了創(chuàng)業(yè)能否成功。一個行業(yè)的發(fā)展大致可分為:認(rèn)知階段,初級發(fā)展階段,快速發(fā)展階段,鼎盛階段,衰退階段。加盟或創(chuàng)業(yè)前,必須對自身的經(jīng)營能力進(jìn)行認(rèn)真評估,同時搞清楚要怎么去經(jīng)營你所要加盟的項目,所要必須具備的經(jīng)營能力。成功創(chuàng)業(yè)的每一個人,都有著堅定的信念甚至是事業(yè)的信仰。只有具備這樣的品質(zhì),在創(chuàng)業(yè)的道路上,不畏艱險,時刻準(zhǔn)備挑戰(zhàn)自我,突破自我,才能很終取得成功。往往很多創(chuàng)業(yè)者低估了開店的難度,認(rèn)為經(jīng)營一個店沒什么,其實專賣店麻雀雖小,五臟俱全,是需要經(jīng)營者具備比較的經(jīng)營和營銷能力的,憑一時的熱情和沖動,是很難成功的。創(chuàng)業(yè)經(jīng)營者必須要有創(chuàng)業(yè)者的基本素質(zhì),要有打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。如果有開店的準(zhǔn)備,平時就要注意節(jié)約,盡量多存一些開店啟動資金。青島港堡漢堡加盟費
從投資額大小、加盟店數(shù)量多少等表面情況很難判斷一個加盟項目。茂名漢堡店官方品牌
加盟的注意事項:商標(biāo)注冊證,應(yīng)要求加盟總部出示商標(biāo)注冊證。所謂加盟,就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用,換句話說,總部必須要先擁有這個品牌,才能授權(quán)給加盟店。也就是說,總部必須先取得國家工商行政管理總局商標(biāo)局所頒發(fā)的商標(biāo)注冊證才行。加盟者在加盟前,務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌,才能放心地加盟。支付方式,權(quán)利金的支付方式:一般而言,總部會向加盟者收取三種費用,分別是加盟金、權(quán)利金及保證金。所謂的加盟金,指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規(guī)劃,及教育訓(xùn)練所收取的費用。茂名漢堡店官方品牌