《數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)》詳解
數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)
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怎么找好的餐飲加盟商?走訪,實(shí)地調(diào)查,哪天你去了另外一個(gè)城市,發(fā)現(xiàn)別人這個(gè)加盟店好火啊,你也想加盟,就過去跟老板聊聊。盡量選擇有名的大品牌,不要貪圖便宜,找了個(gè)差不多的山寨品牌,加盟費(fèi)少很多,結(jié)果上當(dāng)受騙,這類例子太多了。分析趨勢,看車間、看直營店、看連鎖店,看工廠,看生產(chǎn)車間,仔細(xì)琢磨琢磨適不適合在自己家干。尤其是小心那些搞貼牌的,本身沒有產(chǎn)品,廠房在江浙滬,或者廣東的原材料,貼個(gè)牌子就往外招商,常見的就是奶茶一類的??春罄m(xù)提供的服務(wù),警惕合同騙局,當(dāng)你交完錢后,其實(shí)整個(gè)交易過程已經(jīng)結(jié)束了,如果在后續(xù)提供的服務(wù)當(dāng)中允諾了太多的東西,你也不要太在意,根據(jù)洞見的經(jīng)驗(yàn),兌現(xiàn)服務(wù)的可能性很小。這方面反而是那些做一錘子買賣的加盟商更值得信任。多問過來人,做生意就是踏踏實(shí)實(shí)賺錢,看清楚了再入行,這世界上的錢多著呢,不用著急掙。還有就是多了解加盟類相關(guān)知識(shí),很多經(jīng)驗(yàn)技巧其實(shí)在書里都有,網(wǎng)絡(luò)上有很多過來人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的實(shí)用小段,幫你跨過一道道騙局。小吃經(jīng)常做為正餐的替代品。中山小吃加盟服務(wù)
連鎖加盟制度是存在于連鎖加盟總公司、加盟店之間的一種合同關(guān)系,但是這種合同是一種既定格式的合同,而非經(jīng)由雙方協(xié)議而訂立下的合同,即總公司事先將合同的內(nèi)容擬妥、印妥,然后將相同定式的合同交付與眾多的加盟希望者,請(qǐng)其同意后簽訂的一種合同。合同的主要內(nèi)容是記載產(chǎn)品銷售或從事經(jīng)營有關(guān)的所有權(quán)利之交付,及與此相對(duì)的代價(jià),付與之義務(wù)履行?;跈?quán)利義務(wù)履行的合同簽訂雙方,其基本的權(quán)利義務(wù)如下:總公司允許加盟店使用其店號(hào)、商標(biāo)等企業(yè)標(biāo)識(shí),同時(shí)提供經(jīng)營及銷售等,并加以指導(dǎo)?;葜荽硇〕詢r(jià)格建議把小吃店開設(shè)在人流量多的地方。
是加盟費(fèi)上的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤。這是90%小吃品牌在初期基本都會(huì)犯的錯(cuò)誤,把加盟費(fèi)設(shè)置得太高。就問一個(gè)問題,每個(gè)加盟商都交加盟費(fèi),每個(gè)品牌都交加盟費(fèi),但加盟費(fèi)是什么?我講了這么多課,每次問到這個(gè)問題,幾百個(gè)小吃老板沒有幾個(gè)能說得明白。加盟費(fèi)就是加盟店的開業(yè)籌備費(fèi)。一家店開業(yè),要有LOGO、要裝修、要培訓(xùn)、要選址,所以加盟費(fèi)之外不要收品牌使用費(fèi),但要額外收管理費(fèi)。因?yàn)楣芾磔o導(dǎo),是籌備開業(yè)后才會(huì)涉及的,所以不包含在加盟費(fèi)里。那加盟費(fèi)設(shè)置多少合適呢?這個(gè)就要看品類決定。有一個(gè)詞叫做“價(jià)格甜蜜點(diǎn)”。加盟費(fèi)收高了,加盟商會(huì)猶豫不決,收低了就會(huì)降低品牌利潤。還有就是保證金,如果你沒有個(gè)七八十家店,記住別收保證金。
選擇餐飲加盟會(huì)失去:很多收益及發(fā)展的自由度。選擇加盟方式開店,除去各種開店必須的費(fèi)用,你還要繳納數(shù)額不菲的加盟費(fèi)。沒準(zhǔn)后期還會(huì)有其他的名目繁多的費(fèi)用等著你。其次,選擇加盟方式后,門店發(fā)展的自由度也會(huì)受到較多限制,比如門店的裝修風(fēng)格、用料、餐品設(shè)置等等,總部都會(huì)有各種要求,而門店必須按照要求執(zhí)行。再者,加盟商家后期想要轉(zhuǎn)型,也很困難。為什么會(huì)有轉(zhuǎn)型問題?因?yàn)槟壳按蠖鄶?shù)的連鎖品牌是市場什么流行項(xiàng)目就做什么項(xiàng)目。一般的餐品品類流行周期都不長,過了流行期,品牌就轉(zhuǎn)做別的,加盟商不轉(zhuǎn)型就要落伍“挨打”。但即使產(chǎn)品不流行了,如果還在合作期內(nèi),加盟店想改變餐品經(jīng)營方向,則很難。除非你關(guān)店重開一家,但如果關(guān)店,前期的投資就算打水漂了。加盟者要向盟主交付一定的有償費(fèi)用,通常包括一次性加盟費(fèi),銷售額或毛利提成等。
小吃加盟的特點(diǎn):有一個(gè)特許權(quán)擁有者,即為加盟連鎖的盟主。盟主擁有特許權(quán),特許權(quán)可以是產(chǎn)品,服務(wù),營業(yè)技術(shù),商號(hào),標(biāo)示,以及其他可帶來經(jīng)營利益的特別力量。盟主和加盟者以合同為主要聯(lián)結(jié)紐帶。加盟者對(duì)其店鋪擁有所有權(quán),店鋪經(jīng)營者是店鋪的主人。經(jīng)營權(quán)盟主的總部,加盟者必須完全按照盟主總部的一系列規(guī)定經(jīng)營,自己沒有經(jīng)營自??偛坑辛x務(wù)教給加盟者完成事業(yè)的信息,知識(shí),技術(shù)等一整套經(jīng)營系統(tǒng),同時(shí)授予加盟店使用店名,商號(hào),商標(biāo),服務(wù)標(biāo)記等一定的區(qū)域的壟斷使用權(quán),并在合同期內(nèi),不斷進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo)。加盟者要向盟主交付一定的有償費(fèi)用,通常包括一次性加盟費(fèi),銷售額或毛利提成等。小吃加盟店的經(jīng)營是以創(chuàng)造效益為目標(biāo),策劃并管理小吃加盟店的營銷活動(dòng)。梅州小吃官方代理價(jià)格
某些做得特別出名、符合大眾喜愛口味的小吃店或攤販上食客排隊(duì)如長龍。中山小吃加盟服務(wù)
關(guān)于小吃加盟協(xié)議注意事項(xiàng):特許經(jīng)營區(qū)域模糊,某一區(qū)域內(nèi),消費(fèi)群體是固定的,同類型店鋪的開張勢必會(huì)影響到企業(yè)的經(jīng)營狀況。特許經(jīng)營區(qū)域界定不清晰,萬一哪天附近地段又多出來個(gè)“同品牌競爭對(duì)手”也不一定呢。還沒回本總部就收回特許經(jīng)營權(quán),加盟后店鋪?zhàn)赓U、裝修、人員招募等都是一次性投入,在與總部所簽訂的期限內(nèi)是否能夠回本,也要在簽訂之前考慮進(jìn)去,不然本還沒回來經(jīng)營權(quán)再被收回就只能有苦自己往肚子里咽了。加盟費(fèi)約定清楚,加盟店與總部之間的財(cái)務(wù)往來,一定要在加盟協(xié)議中約定好。中山小吃加盟服務(wù)