常見的幾種餐飲加盟模式:目前市場上的加盟模式,不管怎么宣傳,其實就只有三種,每一種模式,都有自己的優(yōu)勢,適合不同的人。全托管模式加盟,加盟商只需要出錢、出地方,其他的幾乎都不用管。這種全托管模式,特別適合自己還有生意,或者還需要上班的人,不用怎么操心,也不耽誤自己的事情。 這種模式,其實本質(zhì)上是一種合作,加盟商出錢,品牌方出人、出運營、出管理,那肯定是需要加盟商跟品牌管理公司共享利潤的,利潤的具體分配方式和比例,每個品牌都不一樣。但大致有幾種方式,一種是從營業(yè)流水里面提成一定的比例,二是從利潤里面提成,三是流水和利潤都有提成。風味小吃的價格都不是很高,屬于大眾消費,因此小吃的受眾是老少皆宜。北京小吃官方代理公司
小吃加盟合同里重點看什么?特許商、被特許商的基本情況和資質(zhì)(相關證照作為合同附件);特許經(jīng)營的內(nèi)容、期限;避免含糊其次的內(nèi)容,期限特別短(比如一年)或者(無限期使用)都可能有坑;特許經(jīng)營費用的種類、金額及其支付方式;了解品牌方每項收費的原因和方式,一次性支付還是分期支付要清楚;經(jīng)營指導、技術支持以及業(yè)務培訓等服務的具體內(nèi)容和提供方式;明確培訓等的具體方式,到店還是需要加盟商去總部?清晰明確的產(chǎn)品或者服務的質(zhì)量、標準要求和保證措施;特許經(jīng)營中的消費者權益保護和賠償責任的承擔;明確哪些責任是特許商要承擔的,哪些是需要加盟商自身承擔的;商圈保護的約定;意思是:你加盟了一個店,以這個店為中心,多大范圍距離內(nèi),你有權要求總部不能再開第二家店,防止惡性競爭;總部服務周期和內(nèi)容,總部配送周期、品類、質(zhì)量標準及價格等約定。珠海小吃餐飲加盟主可以用餐飲加盟總部的形象、品牌、聲譽等,在商業(yè)的消費市場上,招攬消費者前往消費。
怎么找好的小吃加盟商?走訪,實地調(diào)查,哪天你去了另外一個城市,發(fā)現(xiàn)別人這個加盟店好火啊,你也想加盟,就過去跟老板聊聊。盡量選擇有名的大品牌,不要貪圖便宜,找了個差不多的山寨品牌,加盟費少很多,結(jié)果上當受騙,這類例子太多了。分析趨勢,看車間、看直營店、看連鎖店,看工廠,看生產(chǎn)車間,仔細琢磨琢磨適不適合在自己家干。尤其是小心那些搞貼牌的,本身沒有產(chǎn)品,廠房在江浙滬,或者廣東的原材料,貼個牌子就往外招商,常見的就是奶茶一類的??春罄m(xù)提供的服務,警惕合同騙局,當你交完錢后,其實整個交易過程已經(jīng)結(jié)束了,如果在后續(xù)提供的服務當中允諾了太多的東西,你也不要太在意,根據(jù)洞見的經(jīng)驗,兌現(xiàn)服務的可能性很小。這方面反而是那些做一錘子買賣的加盟商更值得信任。多問過來人,做生意就是踏踏實實賺錢,看清楚了再入行,這世界上的錢多著呢,不用著急掙。
所謂小吃加盟,就是總部將品牌授權給小吃加盟店使用,換句話說,總部必須要先擁有這個品牌,才能授權給小吃加盟店。也就是說,總部必須先取得標準局,所頒發(fā)的服務標章注冊證才行。前一陣子即發(fā)生某中式小吃連鎖體系的糾紛案,新舊二個體系鬧進公平交易委員會,后來敗訴的一方被迫更改品牌名稱,連帶使已經(jīng)小吃加盟該體系的小吃加盟店也被迫改名,真是何其無辜啊!所以小吃加盟者在小吃加盟前,務必要先確認總部的確擁有此一品牌,才能放心地小吃加盟。般的小吃加盟合約中,總部都會要求小吃加盟者一定要向總部進貨,不得私下進貨。這點往往是總部與小吃加盟店紛爭很多的一環(huán)。因為小吃加盟店經(jīng)常認為總部的供貨價格偏高,于是紛紛自行向外采購。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性,不得不要求小吃加盟店必須統(tǒng)一向總部采購,于是爭端便產(chǎn)生了。任何小吃店都一定表現(xiàn)出自己的特色,才干創(chuàng)造出附加值,也才干不斷增加顧客。
是加盟費上的認識錯誤。這是90%小吃品牌在初期基本都會犯的錯誤,把加盟費設置得太高。就問一個問題,每個加盟商都交加盟費,每個品牌都交加盟費,但加盟費是什么?我講了這么多課,每次問到這個問題,幾百個小吃老板沒有幾個能說得明白。加盟費就是加盟店的開業(yè)籌備費。一家店開業(yè),要有LOGO、要裝修、要培訓、要選址,所以加盟費之外不要收品牌使用費,但要額外收管理費。因為管理輔導,是籌備開業(yè)后才會涉及的,所以不包含在加盟費里。那加盟費設置多少合適呢?這個就要看品類決定。有一個詞叫做“價格甜蜜點”。加盟費收高了,加盟商會猶豫不決,收低了就會降低品牌利潤。還有就是保證金,如果你沒有個七八十家店,記住別收保證金。從原料采購環(huán)節(jié)看,對加盟商控制能力較強的公司總部往往自行負責原料采購。重慶小吃官方開店
建議把小吃店開設在人流量多的地方。北京小吃官方代理公司
開一家小吃加盟店之店面布置:想要讓小吃店的生意好,除了小吃的味道好之外,還應做到店面整潔,清明光亮,如果顧客看到你的店蒼蠅亂飛,肯定不愿意去里面買東西。大家也沒有必要花大筆的錢來裝修店面,因為顧客在吃小吃的時候,很少會關注店面的豪華與否,他們更加關心小吃的口味與衛(wèi)生。小吃店當中的小吃只要是質(zhì)量過關,店面整潔,就根本不用擔心沒有顧客。小吃店和其他一些小店相比,更應該注重衛(wèi)生的問題,能讓顧客看一眼就覺得舒心,認為這個店非常的干凈,值得下一次再來。 北京小吃官方代理公司