餐飲加盟的好處就是省事,有現(xiàn)成的市場需求,有經(jīng)可取,有教有帶等等,不用摸索著從零開始,能夠少走彎路。然而,事物都有兩面性,有好的一面,自然還有不利的一面。自弱,很大的代價就是減少自由度,從此經(jīng)營將受到約束,缺乏自。連帶利害,如果公司出現(xiàn)決策錯誤時,加盟者的利益將受到牽連。雖然公司的每一個決策都經(jīng)過反復的論證,但也不能保證萬無一失。從而導致互利互惠將在一時無法體現(xiàn)。服務(wù)滯后,由于公司是一個龐大的系統(tǒng),在迅速增長的過程中可能會發(fā)生后續(xù)服務(wù)的滯塞,將得到的利益可能會因此受損。約束性強,一旦加盟就需要受到加盟合同的限制,悔約行為可能會導致訴訟行為發(fā)生并遭受民事上的制裁。新手經(jīng)營漢堡加盟店營銷套路:尾數(shù)營銷?;葜轁h堡小吃多少錢
小吃加盟連鎖,共有三種形式:自愿、委托、特許加盟。自愿加盟是你交加盟費,去總部學習技術(shù)、知識,然后回家利用總部的名氣品牌開店,開店的錢(裝修、房租等)加盟者自己承擔,總部就收個加盟費給指導,賺了虧了都是你自己的事兒。委托加盟與自愿加盟就完全不一樣了,加盟者想加盟的時候只需很少一部分錢(還不是加盟費),總部提供店面設(shè)備與經(jīng)營、技術(shù),店鋪產(chǎn)權(quán)歸總部了,加盟者只能經(jīng)營管理(跟店長差不多),利潤必須分給總部一部分(你4總部6),你也必須聽總部的一切安排。特許加盟特許加盟在上邊兩者之間,開店費用兩邊承擔(裝修房租加盟者出,設(shè)備技術(shù)總部出),利潤兩邊共同分享,加盟人對店鋪有部分決策權(quán)。惠州想代理漢堡小吃多少錢任何創(chuàng)業(yè)都是有風險的,加盟也是一樣。
小吃加盟的特點:有一個特許權(quán)擁有者,即為加盟連鎖的盟主。盟主擁有特許權(quán),特許權(quán)可以是產(chǎn)品,服務(wù),營業(yè)技術(shù),商號,標示,以及其他可帶來經(jīng)營利益的特別力量。盟主和加盟者以合同為主要聯(lián)結(jié)紐帶。加盟者對其店鋪擁有所有權(quán),店鋪經(jīng)營者是店鋪的主人。經(jīng)營權(quán)盟主的總部,加盟者必須完全按照盟主總部的一系列規(guī)定經(jīng)營,自己沒有經(jīng)營自??偛坑辛x務(wù)教給加盟者完成事業(yè)的信息,知識,技術(shù)等一整套經(jīng)營系統(tǒng),同時授予加盟店使用店名,商號,商標,服務(wù)標記等一定的區(qū)域的壟斷使用權(quán),并在合同期內(nèi),不斷進行經(jīng)營指導。加盟者要向盟主交付一定的有償費用,通常包括一次性加盟費,銷售額或毛利提成等。
直營店和加盟店要保持競爭力的一致,形象上的統(tǒng)一很重要。但一些加盟商往往因為理念及自身實力等的原因,導致加盟店在形象上無法和公司自營店統(tǒng)一,裝修檔次上也不如公司的自營店。這就需要企業(yè)在挑選加盟商時候要慎重,而且在經(jīng)營理念方面能經(jīng)常給予引導,經(jīng)常組織督導和培訓人員進行管理,加強終端形象、服務(wù)的統(tǒng)一。自營店和加盟店,其中的一方做促銷,往往很容易對另一方的銷售構(gòu)成沖擊。比如在商場或自營店促銷期間企業(yè)應(yīng)該通知加盟店同步進行一些促銷活動,或者視促銷規(guī)模給予加盟店一定的促銷補貼。自營店在操作特價活動的時候也應(yīng)該視情況給加盟商提供一些有效的特價商品等。如何開漢堡加盟店:整個店面的裝修和布局,讓顧客在里面消費的時候可以感到舒適溫馨。
半自營餐飲加盟模式,加盟商需要自己負責門店的經(jīng)營管理,但需要按照總部的標準和規(guī)章制度來做,總部對加盟店有檢查監(jiān)督的權(quán)利,還有定期的培訓和指導。 這種模式,需要加盟商全身投入,親自參與業(yè)務(wù)管理,幾乎是全職。當然,這種加盟模式,自己付出得多,項目的大部分收益也都是自己的 。全自營餐飲加盟:用這種加盟模式的品牌方一般只提供產(chǎn)品或者料包,其他一概沒有,甚至連培訓都可以省掉。這種加盟模式,不建議沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來做,因為前期的籌備、后期的運營,都需要你自己摸索,沒有人指導和培訓,風險太大。公司總部對門店(加盟商)權(quán)利讓渡的多少是連鎖企業(yè)商業(yè)模式的本質(zhì)區(qū)別。梅州小吃項目招商
如何開漢堡加盟店:口味研發(fā)?;葜轁h堡小吃多少錢
餐飲品牌開放加盟的目的很明確,集中資金快速擴張開店,搶占市場份額。但是由于特許經(jīng)營的特殊性,國家有關(guān)法律賦予了特許人非常多的法定義務(wù),這也導致特許經(jīng)營過程中存在著很多風險。其中很大的風險就是在特許經(jīng)營合同的簽訂細節(jié)上,需要特許人在經(jīng)營過程中也要想盡辦法去防范風險。本期紅餐君就說一說特許經(jīng)營那些潛在的風險,品牌方和加盟商都可以細看。向被特許人提供產(chǎn)品、服務(wù)、設(shè)備的價格、條件等情況。被特許人是否必須從特許人(或其關(guān)聯(lián)方)處購買產(chǎn)品、服務(wù)或設(shè)備及相關(guān)的價格、條件等。2被特許人是否必須從特許人指定(或批準)的供貨商處購買產(chǎn)品、服務(wù)或設(shè)備。被特許人是否可以選擇其他供貨商以及供貨商應(yīng)具備的條件?;葜轁h堡小吃多少錢