其中人口的增長(zhǎng)也是一個(gè)重要因素。由于我國(guó)人口基數(shù)大,奶類(lèi)人均消費(fèi)量一直處于低水平,使得人均占有量在世界上仍處于100位之后。2010年,中國(guó)人均奶類(lèi)占有量為。研究表明,到2030年之后,我國(guó)人口總數(shù)才能渡過(guò)高峰期。因此,人口總數(shù)的持續(xù)增長(zhǎng)將是奶業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)右?而人口基數(shù)的龐大,也決定我國(guó)人均奶類(lèi)消費(fèi)水平將長(zhǎng)期居于世界較低水平。同時(shí),一個(gè)國(guó)家總?cè)丝跀?shù)與該國(guó)人均國(guó)民收入水平密切相關(guān),因而對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力水平、購(gòu)買(mǎi)選擇指向和消費(fèi)方式有直接影響,也會(huì)影響消費(fèi)者的奶類(lèi)消費(fèi)。2、人均GDP人均GDP是衡量一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的重要指標(biāo)。隨著人均GDP的增長(zhǎng),城鎮(zhèn)居民奶類(lèi)消費(fèi)支出也逐步提高(表5-...

乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。中文名乳制品外文名dairducts原料生鮮牛（羊）乳及其制品種類(lèi)煉乳、奶油、干酪目錄1種類(lèi)2配方乳粉3鑒別方法4影響因素5集體漲價(jià)?漲價(jià)幅度?漲價(jià)原因6發(fā)展?fàn)顩r?中國(guó)?脫脂奶粉?全脂奶粉?乳清粉7***方法8抽檢合格率乳制品種類(lèi)編輯乳制品包括液體乳（巴氏***乳、***乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。***類(lèi)是液體乳類(lèi)。主要包括***奶、***奶、酸...

需低溫冷藏儲(chǔ)存，保質(zhì)期為2—15天。酸乳以生鮮牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加或不添加輔料，使用保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等菌種發(fā)酵制成的產(chǎn)品。按照所用原料的不同，分為：純酸牛乳、調(diào)味酸牛乳、果料酸牛乳；按照脂肪含量的不同，分為：全脂、部分脫脂、脫脂等品種。***乳以生鮮牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)***制成的液體產(chǎn)品，由于生鮮乳中的微生物全部被殺死，***乳不需冷藏，常溫下保質(zhì)期1—8個(gè)月。乳粉類(lèi)乳粉以生鮮牛（羊）乳為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)***、濃縮、噴霧干燥制成的粉狀產(chǎn)品。按脂肪含量、營(yíng)養(yǎng)素含量、添加輔料的區(qū)別，分為：全脂乳粉、低脂乳粉、脫脂乳粉、...

Helath-Ade是在市場(chǎng)當(dāng)中具有**地位的康普茶品牌?？煽诳蓸?lè)通過(guò)入股Health-Ade實(shí)現(xiàn)了在康普茶這一新興領(lǐng)域的布局。2017年10月，可口可樂(lè)收購(gòu)氣泡水品牌TopoChico的全部股權(quán)，擴(kuò)大了其在南美氣泡水市場(chǎng)中的影響力。可口可樂(lè)從其在拉丁美洲的第二大灌裝合作方ArcaContinental收購(gòu)TopoChico的股權(quán)，希望借由其銷(xiāo)售渠道加強(qiáng)該品牌氣泡水在美洲市場(chǎng)的影響力。2018年8月，可口可樂(lè)收購(gòu)北美運(yùn)動(dòng)飲料品牌BODYARMOR少數(shù)股權(quán)。BODYARMOR是北美地區(qū)增速較快的運(yùn)動(dòng)飲料品牌，根據(jù)IRI統(tǒng)計(jì)，其2018年在北美地區(qū)的市場(chǎng)份額僅次于佳得樂(lè)和水動(dòng)樂(lè)?？煽诳蓸?lè)收...

乳制品是食品行業(yè)一個(gè)重頭戲。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》，從整體來(lái)看，我國(guó)乳制品行業(yè)基本處于成熟階段，2012-2018年，我國(guó)乳制品銷(xiāo)量變化趨勢(shì)大體同產(chǎn)量變化趨勢(shì)一致，均呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)。2019年上半年，我國(guó)乳制品銷(xiāo)量為。國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)乳品品質(zhì)需求不斷提升，國(guó)內(nèi)乳企也出海尋求技術(shù)與奶源支持，市場(chǎng)繼續(xù)面向***發(fā)展。中食展乳制品專(zhuān)區(qū)為國(guó)內(nèi)外質(zhì)量乳品企業(yè)搭建貿(mào)易平臺(tái)，連通世界乳品貿(mào)易機(jī)會(huì)。乳制品專(zhuān)區(qū)乳制品專(zhuān)區(qū)匯集全球乳制精品，海內(nèi)外**品牌集體亮相。伊利、妙可藍(lán)多、吉士汀、東峰佳品、新百利等國(guó)內(nèi)外**乳制品企業(yè)悉數(shù)參展，是世界消費(fèi)市場(chǎng)的晴雨表之一...

Helath-Ade是在市場(chǎng)當(dāng)中具有**地位的康普茶品牌?？煽诳蓸?lè)通過(guò)入股Health-Ade實(shí)現(xiàn)了在康普茶這一新興領(lǐng)域的布局。2017年10月，可口可樂(lè)收購(gòu)氣泡水品牌TopoChico的全部股權(quán)，擴(kuò)大了其在南美氣泡水市場(chǎng)中的影響力?？煽诳蓸?lè)從其在拉丁美洲的第二大灌裝合作方ArcaContinental收購(gòu)TopoChico的股權(quán)，希望借由其銷(xiāo)售渠道加強(qiáng)該品牌氣泡水在美洲市場(chǎng)的影響力。2018年8月，可口可樂(lè)收購(gòu)北美運(yùn)動(dòng)飲料品牌BODYARMOR少數(shù)股權(quán)。BODYARMOR是北美地區(qū)增速較快的運(yùn)動(dòng)飲料品牌，根據(jù)IRI統(tǒng)計(jì)，其2018年在北美地區(qū)的市場(chǎng)份額僅次于佳得樂(lè)和水動(dòng)樂(lè)?？煽诳蓸?lè)收...

需低溫冷藏儲(chǔ)存，保質(zhì)期為2—15天。酸乳以生鮮牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加或不添加輔料，使用保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等菌種發(fā)酵制成的產(chǎn)品。按照所用原料的不同，分為：純酸牛乳、調(diào)味酸牛乳、果料酸牛乳；按照脂肪含量的不同，分為：全脂、部分脫脂、脫脂等品種。***乳以生鮮牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)***制成的液體產(chǎn)品，由于生鮮乳中的微生物全部被殺死，***乳不需冷藏，常溫下保質(zhì)期1—8個(gè)月。乳粉類(lèi)乳粉以生鮮牛（羊）乳為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)***、濃縮、噴霧干燥制成的粉狀產(chǎn)品。按脂肪含量、營(yíng)養(yǎng)素含量、添加輔料的區(qū)別，分為：全脂乳粉、低脂乳粉、脫脂乳粉、...

乳制品是食品行業(yè)一個(gè)重頭戲。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》，從整體來(lái)看，我國(guó)乳制品行業(yè)基本處于成熟階段，2012-2018年，我國(guó)乳制品銷(xiāo)量變化趨勢(shì)大體同產(chǎn)量變化趨勢(shì)一致，均呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)。2019年上半年，我國(guó)乳制品銷(xiāo)量為。國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)乳品品質(zhì)需求不斷提升，國(guó)內(nèi)乳企也出海尋求技術(shù)與奶源支持，市場(chǎng)繼續(xù)面向***發(fā)展。中食展乳制品專(zhuān)區(qū)為國(guó)內(nèi)外質(zhì)量乳品企業(yè)搭建貿(mào)易平臺(tái)，連通世界乳品貿(mào)易機(jī)會(huì)。乳制品專(zhuān)區(qū)乳制品專(zhuān)區(qū)匯集全球乳制精品，海內(nèi)外**品牌集體亮相。伊利、妙可藍(lán)多、吉士汀、東峰佳品、新百利等國(guó)內(nèi)外**乳制品企業(yè)悉數(shù)參展，是世界消費(fèi)市場(chǎng)的晴雨表之一...

利潤(rùn)水平良好的具有吸引力的飲料細(xì)分領(lǐng)域。而且可口可樂(lè)過(guò)往的業(yè)務(wù)主要集中在非酒精即飲飲料，收購(gòu)COSTA之后幫助公司進(jìn)入到熱飲料的領(lǐng)域，公司業(yè)務(wù)的多元化程度繼續(xù)提升。可口可樂(lè)收購(gòu)COSTA是平臺(tái)型企業(yè)憑借產(chǎn)品和渠道優(yōu)勢(shì)擴(kuò)張賽道的范例之一。由于以碳酸軟飲料為**的存量產(chǎn)品品類(lèi)的增長(zhǎng)速度逐步放緩，平臺(tái)型企業(yè)需要尋找新的增長(zhǎng)動(dòng)能和細(xì)分領(lǐng)域，對(duì)于以即飲飲料為特長(zhǎng)的可口可樂(lè)而言，擅長(zhǎng)熱飲咖啡的COSTA是具有吸引力的并購(gòu)對(duì)象，而且二者的合作有望擴(kuò)充COSTA品牌在各個(gè)咖啡消費(fèi)場(chǎng)景中的影響力。創(chuàng)新者的春天:ak以及中國(guó)區(qū)域乳企的產(chǎn)品創(chuàng)新Ak是通過(guò)產(chǎn)品差異化實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)的乳業(yè)公司**。A2公司可以通過(guò)...

國(guó)內(nèi)各地乳清價(jià)格及均價(jià)仍然保持平穩(wěn)，全國(guó)均價(jià)為。從主要港口動(dòng)態(tài)情況來(lái)看，本周乳清粉成交一般，**低蛋白繼續(xù)維持在7600-7800元/噸左右，高蛋白報(bào)價(jià)在11000-11500元/噸。由于養(yǎng)殖終端低迷，飼料廠采購(gòu)處于謹(jǐn)慎狀態(tài)，乳清粉缺乏需求支撐。盡管外盤(pán)一直堅(jiān)挺在1020-1050美元/噸左右，但國(guó)內(nèi)乳清粉更多受飼料廠采購(gòu)步伐牽引，短期內(nèi)將繼續(xù)保持平穩(wěn)狀態(tài)。根據(jù)當(dāng)前農(nóng)村市場(chǎng)現(xiàn)狀，企業(yè)完全可以打造出一些休閑健康乳品，如酸乳飲料、果乳飲料等，而不是純奶、酸奶，這樣在口感上消費(fèi)者也能夠很快地接受，市場(chǎng)機(jī)會(huì)由此而生。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與投資...

第九屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)暨2018年中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)上獲悉：中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量安全水平大幅提升，規(guī)模牧場(chǎng)的生鮮乳主要質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，乳制品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上，持續(xù)位居食品行業(yè)前列。2017年奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)到，規(guī)模養(yǎng)殖成為主力軍；奶牛年均單產(chǎn)達(dá)7噸，比2008年增加，增幅接近50%，乳制品產(chǎn)量達(dá)2935萬(wàn)噸，乳品加工主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出繼續(xù)實(shí)施奶業(yè)振興苜蓿發(fā)展行動(dòng)，引進(jìn)和繁育良種奶牛，加快散戶(hù)、小區(qū)牧場(chǎng)化改造，支持家庭牧場(chǎng)發(fā)展，提高規(guī)模牧場(chǎng)養(yǎng)殖機(jī)械化、信息化、智能化水平，到2020年，實(shí)現(xiàn)100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過(guò)65%，奶源自給率保持在70%以上。[2]詞條圖冊(cè)更...

第九屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)暨2018年中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)上獲悉：中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量安全水平大幅提升，規(guī)模牧場(chǎng)的生鮮乳主要質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，乳制品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上，持續(xù)位居食品行業(yè)前列。2017年奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)到，規(guī)模養(yǎng)殖成為主力軍；奶牛年均單產(chǎn)達(dá)7噸，比2008年增加，增幅接近50%，乳制品產(chǎn)量達(dá)2935萬(wàn)噸，乳品加工主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出繼續(xù)實(shí)施奶業(yè)振興苜蓿發(fā)展行動(dòng)，引進(jìn)和繁育良種奶牛，加快散戶(hù)、小區(qū)牧場(chǎng)化改造，支持家庭牧場(chǎng)發(fā)展，提高規(guī)模牧場(chǎng)養(yǎng)殖機(jī)械化、信息化、智能化水平，到2020年，實(shí)現(xiàn)100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過(guò)65%，奶源自給率保持在70%以上。[2]詞條圖冊(cè)更...

中國(guó)乳業(yè)范例:回顧、現(xiàn)狀和展望乳業(yè)是食品飲料板塊重要的細(xì)分領(lǐng)域，誕生了中國(guó)收入規(guī)模比較大的食品飲料上市公司。按照2018年的營(yíng)業(yè)收入計(jì)算，伊利股份是中國(guó)收入規(guī)模比較大的A股食品飲料企業(yè)，在A股收入規(guī)模**名的企業(yè)當(dāng)中，乳業(yè)是占比第二大的板塊，僅次于白酒。我們認(rèn)為中國(guó)乳業(yè)1990~2008年的***增長(zhǎng)期已經(jīng)過(guò)去，從2009年開(kāi)始到2020年期間乳業(yè)則處于零和成長(zhǎng)期，**企業(yè)的優(yōu)勢(shì)愈發(fā)明顯，市場(chǎng)份額向**集中的趨勢(shì)仍然在繼續(xù)?？紤]到**伊利和蒙牛的2020年業(yè)務(wù)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后行業(yè)將進(jìn)入新的發(fā)展階段，我們認(rèn)為中國(guó)乳業(yè)2020年以后將邁入合作創(chuàng)新期，行業(yè)主要機(jī)遇在于寡頭行業(yè)地位的進(jìn)一步提升，以...

夢(mèng)圓生物科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的乳制品生產(chǎn)企業(yè)。2016年5月6日在新疆阿勒泰全資建設(shè)驢奶、駱駝奶粉生產(chǎn)工廠，堅(jiān)持奶源地建廠。夢(mèng)圓生物科技有限公司是一家擁有特色乳制品(駝奶粉、馬奶粉、驢奶粉)生產(chǎn)許可證的企業(yè)。公司在新疆堅(jiān)持與當(dāng)?shù)睾献鳎ㄔO(shè)質(zhì)量牧場(chǎng)，為公司提供質(zhì)量的有機(jī)奶源。 檢測(cè)設(shè)備原料奶的自動(dòng)驗(yàn)質(zhì)、檢測(cè)儀器與奶制品在線(xiàn)檢測(cè)設(shè)備的研究和開(kāi)發(fā)，在我國(guó)剛剛起步?，F(xiàn)有的快速檢測(cè)設(shè)備多數(shù)是從國(guó)外進(jìn)口，價(jià)格高，數(shù)量少，目前我國(guó)原料奶細(xì)菌總數(shù)的快速檢測(cè)設(shè)備不足10套。原料奶自動(dòng)驗(yàn)質(zhì)中的脂肪測(cè)定設(shè)備與國(guó)外比較，還存在不足，所以采用的較少，多數(shù)企業(yè)還都在采用傳統(tǒng)經(jīng)...

而固形物的透過(guò)率只有～，脫脂乳濃縮采用溫度30～50℃超濾，可將脫脂乳濃縮到固形物3～4倍，通過(guò)稀釋過(guò)濾除去乳糖和鹽后，可得到蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%的脫脂濃乳，然后進(jìn)行干燥，可節(jié)約大量的能源。牛奶乳制品膜分離設(shè)備牛奶乳制品膜分離設(shè)備應(yīng)用1、脫脂乳濃縮利用膜技術(shù)對(duì)乳品組分進(jìn)行濃縮與提純能夠保留乳品原有的風(fēng)味，目前已廣泛應(yīng)用于脫脂乳的濃縮。膜技術(shù)作為乳品的低溫濃縮技術(shù)，取代了傳統(tǒng)的熱蒸發(fā)濃縮，節(jié)省了大量的能源。另外，膜濃縮的加工溫度較低，可防止乳品中的營(yíng)養(yǎng)成分被高溫破壞和高溫環(huán)境下蛋白質(zhì)的變性。牛奶乳制品膜分離設(shè)備2、乳清脫鹽與濃縮作為制酪工業(yè)的副產(chǎn)品，乳清的組成很復(fù)雜，其中人們**感興趣的是...

我國(guó)實(shí)施乳品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重點(diǎn)領(lǐng)域是針對(duì)制約我國(guó)乳業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備，依據(jù)引進(jìn)消化和自主創(chuàng)新相結(jié)合的原則進(jìn)行科技攻關(guān)，爭(zhēng)取在以下技術(shù)和設(shè)備上取得突破，推動(dòng)我國(guó)乳品加工業(yè)的科技進(jìn)步。1.乳品加工的關(guān)鍵技術(shù)（1）膜分離技術(shù)膜分離技術(shù)因其具有對(duì)環(huán)境污染小、能量消耗低、無(wú)需使用添加劑、避免產(chǎn)品的熱破壞，而且過(guò)濾的同時(shí)將物料濃縮或分離等優(yōu)點(diǎn)，使得它在乳品加工中顯示出越來(lái)越多的實(shí)用價(jià)值和廣闊的應(yīng)用前景。目前發(fā)達(dá)國(guó)家膜分離技術(shù)在乳品加工中的應(yīng)用主要有：①反滲析技術(shù)在濃縮乳清中的應(yīng)用；②納米過(guò)濾技術(shù)在乳清的脫鹽和濃縮、循環(huán)加工用水、循環(huán)堿性和酸性清洗液、濃縮和提純糖液、蛋白水解液和發(fā)酵液中的應(yīng)用...

除此之外，低溫酸奶品牌暢輕、無(wú)乳糖白奶舒化、嬰兒奶粉金領(lǐng)冠、成人奶粉欣活、乳酸菌飲料暢意和豆奶飲品植選均在主流衛(wèi)視和視頻平臺(tái)有冠名和贊助活動(dòng)。蒙牛旗下的**白奶品牌特侖蘇在2018年冠名了湖南衛(wèi)視的《聲入人心》，乳飲料真果粒冠名了2019年愛(ài)奇藝旗下的《青春有你》。2)體育賽事冠名:早在2005年伊利就與北京奧組委簽署合約，成為2008年北京奧運(yùn)會(huì)的***乳品供應(yīng)商。在與奧運(yùn)會(huì)合作取得成功之后，伊利再次成為北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)官方合作伙伴，營(yíng)銷(xiāo)期間從2017年持續(xù)至2024年。蒙牛則是2018年FIFA俄羅斯世界杯的全球官方贊助商。合作創(chuàng)新期的國(guó)際經(jīng)驗(yàn):平臺(tái)型企業(yè)的崛起以及顛...

詳細(xì)說(shuō)明乳品工業(yè)中的濃縮分離采用牛奶乳制品膜分離設(shè)備技術(shù)已逐漸成熟。當(dāng)前，幾乎所有的國(guó)際乳品加工廠都采用了工業(yè)化反滲透和超濾裝置加工脫脂乳和乳清液，尤其是利用膜技術(shù)分離濃縮乳清蛋白已形成了相當(dāng)規(guī)模的生產(chǎn)能力。牛奶濃縮設(shè)備采用膜分離技術(shù)用于乳品加工可以降低能耗，減少?gòu)U水污染及綜合利用副產(chǎn)品等，尤其是乳清的回收利用，可以產(chǎn)生***的經(jīng)濟(jì)效益。奶乳制品膜分離設(shè)備技術(shù)在乳品工業(yè)中主要用于牛奶濃縮，乳清脫鹽，牛奶組分的分離，廢水處理同時(shí)回收蛋白質(zhì)，濾除牛奶或乳清中的細(xì)菌等。牛奶乳制品膜分離設(shè)備牛奶乳制品膜分離設(shè)備技術(shù)工藝超濾濃縮脫脂乳和乳清液的加工流程如下：脫脂乳或乳清―預(yù)處理―超濾―脫鹽―蒸發(fā)...

充分利用農(nóng)作物秸稈和飼草飼料資源，發(fā)展集約化程度較高的半舍飼養(yǎng)驢業(yè)，根據(jù)毛驢不同生產(chǎn)階段的營(yíng)養(yǎng)需要，支持多樣化原則，結(jié)合青河縣飼草飼料資源供給，通過(guò)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生產(chǎn)質(zhì)量苜蓿草和青貯飼料，提高毛驢生產(chǎn)效率和驢乳品質(zhì)并加大青貯飼料和苜蓿草等制作技術(shù)的推廣力度。 提高加工企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力，逐步形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)格局，促進(jìn)驢產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，充分發(fā)揮**企業(yè)的帶動(dòng)作用，在企業(yè)與農(nóng)戶(hù)之間形成互相依賴(lài)，相互促進(jìn)與發(fā)展的關(guān)系，通過(guò)科技示范、培訓(xùn)、推廣，組織農(nóng)戶(hù)學(xué)習(xí)毛驢飼養(yǎng)管理技術(shù)，縮短生產(chǎn)周期，提高產(chǎn)奶率，促進(jìn)農(nóng)戶(hù)進(jìn)入整個(gè)生產(chǎn)鏈，參與一體化經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)驢產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，把分散的家庭小規(guī)模...

利用近幾年的養(yǎng)殖基礎(chǔ)條件以及已取得的科研成果，以疆岳驢和本地土驢選育建立標(biāo)準(zhǔn)繁育體系加快繁育周期，通過(guò)品系間雜交，生產(chǎn)出體軀高大、產(chǎn)奶量高的毛驢并在全縣推廣、擴(kuò)繁。先期在阿格達(dá)拉鎮(zhèn)試點(diǎn)推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，以夢(mèng)圓公司為**示范區(qū)，按照“公司+基地+貧困戶(hù)”模式，以阿格達(dá)拉鎮(zhèn)貧困戶(hù)為單位建立養(yǎng)殖集群，二年內(nèi)建立養(yǎng)殖集群200個(gè)，每個(gè)集群規(guī)模達(dá)100頭，二年內(nèi)達(dá)2000頭。通過(guò)建立疆岳驢**養(yǎng)殖場(chǎng)，使生產(chǎn)過(guò)程科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。疆岳驢**養(yǎng)殖場(chǎng)作為毛驢養(yǎng)殖的科技示范與培訓(xùn)、推廣基地，并以“公司 +合作社+協(xié)會(huì) +農(nóng)戶(hù)”的形式大力帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)，建立生態(tài)驢養(yǎng)殖園區(qū)，合作社，聯(lián)合社、走毛驢產(chǎn)業(yè)化、科學(xué)化發(fā)...

其中人口的增長(zhǎng)也是一個(gè)重要因素。由于我國(guó)人口基數(shù)大,奶類(lèi)人均消費(fèi)量一直處于低水平,使得人均占有量在世界上仍處于100位之后。2010年,中國(guó)人均奶類(lèi)占有量為。研究表明,到2030年之后,我國(guó)人口總數(shù)才能渡過(guò)高峰期。因此,人口總數(shù)的持續(xù)增長(zhǎng)將是奶業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)右?而人口基數(shù)的龐大,也決定我國(guó)人均奶類(lèi)消費(fèi)水平將長(zhǎng)期居于世界較低水平。同時(shí),一個(gè)國(guó)家總?cè)丝跀?shù)與該國(guó)人均國(guó)民收入水平密切相關(guān),因而對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力水平、購(gòu)買(mǎi)選擇指向和消費(fèi)方式有直接影響,也會(huì)影響消費(fèi)者的奶類(lèi)消費(fèi)。2、人均GDP人均GDP是衡量一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的重要指標(biāo)。隨著人均GDP的增長(zhǎng),城鎮(zhèn)居民奶類(lèi)消費(fèi)支出也逐步提高(表5-...

2018財(cái)年公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入億新西蘭元，2015~2018年期間的復(fù)合增速為81%;2018財(cái)年公司實(shí)現(xiàn)EBITDA億新西蘭元，2015~2018年期間的復(fù)合增速為289%。中國(guó)地方性乳企也具備面向本地市場(chǎng)需求的產(chǎn)品創(chuàng)新能力。包括皇氏乳業(yè)、科迪乳業(yè)和天潤(rùn)乳業(yè)在內(nèi)的地方性乳企，在與全國(guó)性乳企競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)程中開(kāi)發(fā)了具有區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)的創(chuàng)新型產(chǎn)品?；适先闃I(yè)以水牛奶為產(chǎn)品的差異化特質(zhì)。根據(jù)廣西水牛研究所的統(tǒng)計(jì)，水牛奶與傳統(tǒng)的荷斯坦牛奶相比，干物質(zhì)、乳脂肪、礦物質(zhì)和微量元素含量更高，因此具備較為獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?；适先闃I(yè)以水牛奶為基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)出了一系列的差異化乳制品?？频先闃I(yè)在產(chǎn)品包裝方便標(biāo)新立異，推出了...

乳制品在運(yùn)輸過(guò)程中需耗費(fèi)時(shí)日。在這方面，巴氏***法有著先天不足的弊端。因?yàn)檫@種采用低溫進(jìn)行***的辦法仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，使得牛奶只能在4℃溫度下保存3~10天，**多也超不過(guò)16天，并不適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。[1]逐漸采用在歐洲廣為流行的超高溫***法1956年，英國(guó)巴頓等研究者提出超高溫***法，其主要原理是根據(jù)微生物對(duì)高溫的敏感性大于原有多數(shù)食品成分對(duì)高溫的敏感度，故采用超高溫短時(shí)***，能在很短時(shí)間內(nèi)有效的殺死微生物，并較好地保持食品應(yīng)有的品質(zhì)，進(jìn)而使乳制品中不含有可能對(duì)人類(lèi)身體健康有害或在一般的存儲(chǔ)條件下可以繁殖而使乳制品有生命力的有機(jī)體。例如在溫度有...

充分利用農(nóng)作物秸稈和飼草飼料資源，發(fā)展集約化程度較高的半舍飼養(yǎng)驢業(yè)，根據(jù)毛驢不同生產(chǎn)階段的營(yíng)養(yǎng)需要，支持多樣化原則，結(jié)合青河縣飼草飼料資源供給，通過(guò)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生產(chǎn)質(zhì)量苜蓿草和青貯飼料，提高毛驢生產(chǎn)效率和驢乳品質(zhì)并加大青貯飼料和苜蓿草等制作技術(shù)的推廣力度。 提高加工企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力，逐步形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)格局，促進(jìn)驢產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，充分發(fā)揮**企業(yè)的帶動(dòng)作用，在企業(yè)與農(nóng)戶(hù)之間形成互相依賴(lài)，相互促進(jìn)與發(fā)展的關(guān)系，通過(guò)科技示范、培訓(xùn)、推廣，組織農(nóng)戶(hù)學(xué)習(xí)毛驢飼養(yǎng)管理技術(shù)，縮短生產(chǎn)周期，提高產(chǎn)奶率，促進(jìn)農(nóng)戶(hù)進(jìn)入整個(gè)生產(chǎn)鏈，參與一體化經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)驢產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，把分散的家庭小規(guī)模...

2018年中國(guó)人均冷庫(kù)容量*為立方米，遠(yuǎn)低于美國(guó)的立方米和日本的立方米。根據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)，2018年中國(guó)冷藏車(chē)在貨運(yùn)車(chē)中的比例*為，明顯低于美國(guó)的的。3)中國(guó)主要奶源地和乳制品主力需求地存在錯(cuò)配。由于自然條件等原因，中國(guó)奶源主產(chǎn)地主要分布在北方地區(qū)。而乳制品消費(fèi)需求則分布在全國(guó)各地，尤其東南沿海經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)的需求更旺盛。為了滿(mǎn)足南部和東部的乳制品需求，必然存在北方奶源和乳制品向南部和東部運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題。4)終端零售網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施也限制了低溫乳制品的發(fā)展?jié)摿ΑＳ捎谥袊?guó)零售業(yè)分散程度仍然較高，尤其在三四線(xiàn)城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)當(dāng)中存在大量單體零售網(wǎng)點(diǎn)，這些零售網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)陳舊，冰箱和冰柜普及...

消費(fèi)品行業(yè)發(fā)展主要階段:、零和增長(zhǎng)和合作創(chuàng)新期根據(jù)行業(yè)供需情況和競(jìng)爭(zhēng)格局的不同，我們將消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展劃分為3個(gè)主要階段，零和增長(zhǎng)期和合作創(chuàng)新期。1)增長(zhǎng)期:行業(yè)處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，約束行業(yè)增長(zhǎng)速度的是供給端的增速。在該發(fā)展階段，量是驅(qū)動(dòng)行業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)的重要因素。企業(yè)數(shù)量有較快速度的增長(zhǎng)，而且行業(yè)內(nèi)絕大多數(shù)的企業(yè)都能夠受益于行業(yè)規(guī)模的擴(kuò)容，實(shí)現(xiàn)相對(duì)較快的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。2)零和增長(zhǎng)期:行業(yè)已經(jīng)具有了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)容量，供需失衡情況逐步獲得改善。在該階段量和價(jià)格共同驅(qū)動(dòng)行業(yè)增長(zhǎng)。企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)明顯放緩，行業(yè)內(nèi)企業(yè)表現(xiàn)出現(xiàn)較為明顯分化，具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)表現(xiàn)明顯好于行業(yè)整體。3)合作創(chuàng)新期:行業(yè)市場(chǎng)...

2018年中國(guó)人均冷庫(kù)容量*為立方米，遠(yuǎn)低于美國(guó)的立方米和日本的立方米。根據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)，2018年中國(guó)冷藏車(chē)在貨運(yùn)車(chē)中的比例*為，明顯低于美國(guó)的的。3)中國(guó)主要奶源地和乳制品主力需求地存在錯(cuò)配。由于自然條件等原因，中國(guó)奶源主產(chǎn)地主要分布在北方地區(qū)。而乳制品消費(fèi)需求則分布在全國(guó)各地，尤其東南沿海經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)的需求更旺盛。為了滿(mǎn)足南部和東部的乳制品需求，必然存在北方奶源和乳制品向南部和東部運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題。4)終端零售網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施也限制了低溫乳制品的發(fā)展?jié)摿ΑＳ捎谥袊?guó)零售業(yè)分散程度仍然較高，尤其在三四線(xiàn)城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)當(dāng)中存在大量單體零售網(wǎng)點(diǎn)，這些零售網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)陳舊，冰箱和冰柜普及...

我國(guó)乳業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)形成，液態(tài)奶中的品牌蒙牛、伊利、光明已經(jīng)成長(zhǎng)為巨型企業(yè)，奶粉行業(yè)中的外資企業(yè)依然保持著強(qiáng)勢(shì)的品牌優(yōu)勢(shì)，內(nèi)資品牌看似有復(fù)蘇的跡象，但以目前的形勢(shì)判斷，不容樂(lè)觀。隨著消費(fèi)需求的多樣化，細(xì)分市場(chǎng)將會(huì)在未來(lái)一段時(shí)間存在較大的機(jī)會(huì)。傳統(tǒng)的常溫奶中已經(jīng)不存在發(fā)展機(jī)會(huì)。而對(duì)于一些創(chuàng)新型的品類(lèi)，則存在強(qiáng)大的生命力和發(fā)展空間。以牛奶為主料，輔以水果、谷物、微量元素等物質(zhì)的產(chǎn)品將會(huì)大量出現(xiàn)。您可能感興趣的研究：2014-2018年中國(guó)冰淇淋連鎖行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資規(guī)劃分析報(bào)告2014-2018年中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告2014-2018年中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)市場(chǎng)前...

其中人口的增長(zhǎng)也是一個(gè)重要因素。由于我國(guó)人口基數(shù)大,奶類(lèi)人均消費(fèi)量一直處于低水平,使得人均占有量在世界上仍處于100位之后。2010年,中國(guó)人均奶類(lèi)占有量為。研究表明,到2030年之后,我國(guó)人口總數(shù)才能渡過(guò)高峰期。因此,人口總數(shù)的持續(xù)增長(zhǎng)將是奶業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)右?而人口基數(shù)的龐大,也決定我國(guó)人均奶類(lèi)消費(fèi)水平將長(zhǎng)期居于世界較低水平。同時(shí),一個(gè)國(guó)家總?cè)丝跀?shù)與該國(guó)人均國(guó)民收入水平密切相關(guān),因而對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力水平、購(gòu)買(mǎi)選擇指向和消費(fèi)方式有直接影響,也會(huì)影響消費(fèi)者的奶類(lèi)消費(fèi)。2、人均GDP人均GDP是衡量一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的重要指標(biāo)。隨著人均GDP的增長(zhǎng),城鎮(zhèn)居民奶類(lèi)消費(fèi)支出也逐步提高(表5-...

夢(mèng)圓生物科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的乳制品生產(chǎn)企業(yè)。2016年5月6日在新疆阿勒泰全資建設(shè)驢奶、駱駝奶粉生產(chǎn)工廠，堅(jiān)持奶源地建廠。夢(mèng)圓生物科技有限公司是一家擁有特色乳制品(駝奶粉、馬奶粉、驢奶粉)生產(chǎn)許可證的企業(yè)。公司在新疆堅(jiān)持與當(dāng)?shù)睾献?，建設(shè)質(zhì)量牧場(chǎng)，為公司提供質(zhì)量的有機(jī)奶源。 檢測(cè)設(shè)備原料奶的自動(dòng)驗(yàn)質(zhì)、檢測(cè)儀器與奶制品在線(xiàn)檢測(cè)設(shè)備的研究和開(kāi)發(fā)，在我國(guó)剛剛起步?，F(xiàn)有的快速檢測(cè)設(shè)備多數(shù)是從國(guó)外進(jìn)口，價(jià)格高，數(shù)量少，目前我國(guó)原料奶細(xì)菌總數(shù)的快速檢測(cè)設(shè)備不足10套。原料奶自動(dòng)驗(yàn)質(zhì)中的脂肪測(cè)定設(shè)備與國(guó)外比較，還存在不足，所以采用的較少，多數(shù)企業(yè)還都在采用傳統(tǒng)經(jīng)...