不同的儲(chǔ)存條件和時(shí)間對(duì)原酒品質(zhì)的影響也非常大。一般來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)存溫度應(yīng)保持在 15 - 25℃之間，相對(duì)濕度在 70% - 80% 左右，這樣的環(huán)境有利于原酒的陳化 。儲(chǔ)存容器也很關(guān)鍵，常見(jiàn)的有陶壇、不銹鋼罐等，其中陶壇具有透氣性好、含有多種礦物質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，能夠促進(jìn)...

在選擇原酒時(shí)，不能只關(guān)注價(jià)格，而忽視了品質(zhì)和服務(wù)等其他重要因素 。性價(jià)比才是我們應(yīng)該追求的目標(biāo)，它需要我們綜合考慮原酒的品質(zhì)、價(jià)格以及酒廠提供的服務(wù)等多方面因素 。以谷養(yǎng)康糧食酒為例，它在性價(jià)比方面就表現(xiàn)出色 。谷養(yǎng)康糧食酒嚴(yán)格遵循國(guó)家的純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，采...

品質(zhì)是原酒的靈魂，原料、釀造工藝和陳釀儲(chǔ)存共同決定了原酒的品質(zhì)高低。品質(zhì)較優(yōu)的原料是基礎(chǔ)，傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合的釀造工藝是關(guān)鍵，而陳釀儲(chǔ)存則是時(shí)間賦予原酒的醇厚饋贈(zèng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒采用當(dāng)?shù)丶t纓子糯高粱和赤水河的水，遵循 “12987” 傳統(tǒng)工藝，并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，才...

在酒的風(fēng)味和口感定制方面，酒廠的釀酒師們憑借著豐富的經(jīng)驗(yàn)和精湛的技藝，通過(guò)調(diào)整原料的配比、發(fā)酵工藝、蒸餾次數(shù)以及陳釀時(shí)間等因素，為客戶打造出獨(dú)特的風(fēng)味。比如，有些客戶喜歡口感醇厚、香氣濃郁的原酒，釀酒師可以適當(dāng)增加高粱的比例，延長(zhǎng)發(fā)酵和陳釀時(shí)間，使原酒的香氣更...

選擇原酒酒廠，首先要看其綜合實(shí)力，這是保障原酒品質(zhì)和供應(yīng)穩(wěn)定性的關(guān)鍵。實(shí)力雄厚的酒廠往往在產(chǎn)能規(guī)模、歷史底蘊(yùn)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)等方面有著明顯的優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)能規(guī)模是衡量原酒酒廠實(shí)力的重要指標(biāo)之一。一個(gè)擁有大規(guī)模生產(chǎn)能力的酒廠，意味著它能夠穩(wěn)定地供應(yīng)原酒，滿足不同客戶的需求。...

從健康角度來(lái)看，原酒也有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。由于它未經(jīng)勾調(diào)，不添加任何人工香料、甜味劑和防腐劑，保留了糧食發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的多種有益微生物和營(yíng)養(yǎng)成分。這些微生物和營(yíng)養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)人體的新陳代謝，增強(qiáng)免yi力。適量飲用原酒，還能起到活血化瘀、驅(qū)寒祛濕的作用。與一些添...

在酒的世界里，原酒宛如隱匿于幕后的神秘釀造者，雖鮮少在大眾視野中拋頭露面，卻默默掌控著酒的品質(zhì)與風(fēng)味走向?；蛟S你在琳瑯滿目的酒柜前，曾被它質(zhì)樸無(wú)華的包裝所吸引，也可能在酒友的高談闊論中，聽(tīng)聞過(guò)它的獨(dú)特魅力，卻始終對(duì)其缺乏深入了解。那么，究竟何為原酒呢？原酒，是...

白酒，作為中國(guó)傳統(tǒng)飲品的瑰寶，承載著數(shù)千年的歷史與文化。從古代的杜康釀酒傳說(shuō)，到如今各大品牌林立，它貫穿華夏歲月長(zhǎng)河。釀造白酒需精選高粱、小麥等糧食，經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等復(fù)雜工序。在老窖池中，微生物群落默默作用，將糧食轉(zhuǎn)化為醇厚美酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒，憑借獨(dú)特地...

五糧甄選與風(fēng)味基石奠定，在原料挑選環(huán)節(jié)，天合酒業(yè)盡顯嚴(yán)苛本色。高粱作為釀酒主力軍，其飽滿度、淀粉含量經(jīng)過(guò)層層把關(guān)，只為在發(fā)酵時(shí)釋放充足能量；小麥的面筋為微生物繁衍構(gòu)筑理想家園；大米的軟糯特性使酒液入口柔綿之感倍增；玉米富含的多樣營(yíng)養(yǎng)元素為酒注入獨(dú)特風(fēng)味層次；糯...

成本管理，恰似一場(chǎng)關(guān)乎貼牌酒生死存亡的關(guān)鍵戰(zhàn)役。基酒采購(gòu)作為成本支出的大頭，貼牌商需施展渾身解數(shù)，與酒廠展開(kāi)深入?yún)f(xié)商，爭(zhēng)取達(dá)成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作協(xié)議，憑借批量采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)，獲取價(jià)格優(yōu)惠，降低成本壓力；在優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，既要保證外觀美觀吸睛，符合品牌定位，又要選用性...

破碎原料時(shí)，準(zhǔn)確把控粒度，似解開(kāi)五糧風(fēng)味密碼的首步；配料、拌料遵循古老而準(zhǔn)確的比例，各原料相互交融、相得益彰。蒸煮、糊化環(huán)節(jié)，火候與時(shí)長(zhǎng)的拿捏如同大師揮毫，促使淀粉完美轉(zhuǎn)化。低溫入窖，為微生物群落開(kāi)啟一場(chǎng)靜謐的狂歡，在古老窖池里，它們與原料親密互動(dòng)，歷經(jīng)兩個(gè)多...

貼牌模式恰似一場(chǎng)及時(shí)雨，應(yīng)運(yùn)而生。它仿若一座穩(wěn)固的橋梁，讓企業(yè)得以借助已有酒廠沉淀多年的成熟產(chǎn)能、精湛技術(shù)，以相對(duì)較低的成本與較快的速度，推出彰顯自身特色的自有品牌產(chǎn)品。就如同一些隱匿在地方深處、擁有獨(dú)特風(fēng)味美酒的小型酒企，過(guò)去受限于地域與品牌影響度，酒香難飄...

一支由 30 多年釀酒經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)釀酒師和高級(jí)品酒師匯聚而成的精英戰(zhàn)隊(duì)，是天合酒業(yè)砥礪前行的主要驅(qū)動(dòng)力。釀酒師們仿若與原料、窖池心意相通，憑雙手敏銳感知原料細(xì)微變化，準(zhǔn)確駕馭釀造全程；品酒師們味覺(jué)經(jīng)過(guò)千錘百煉，能于毫厘間甄別風(fēng)味優(yōu)劣，為酒品品質(zhì)嚴(yán)守關(guān)卡。他們是技...

成都市天合酒業(yè)扎根于巴蜀大地，其傳承的千年釀造工藝宛如一部厚重的史書(shū)。回溯歷史，自秦漢時(shí)期，蜀地釀酒之風(fēng)漸盛，天合酒業(yè)的技藝雛形便已悄然萌芽。歷經(jīng)唐宋的繁華，釀酒技法在代代相傳中不斷精進(jìn)，先輩們憑借對(duì)自然氣候、原料特性的深刻洞察，摸索出一套獨(dú)特流程。從精選質(zhì)優(yōu)...

白酒生產(chǎn)車間衛(wèi)生要求嚴(yán)苛。每日開(kāi)工前，多方位消毒，地面、設(shè)備一塵不染，防止雜菌污染影響發(fā)酵。工人身著無(wú)菌工作服、頭套，嚴(yán)格遵守操作流程，從原料搬運(yùn)到成品包裝，杜絕外界污染。定期設(shè)備維護(hù)，確保蒸煮、蒸餾準(zhǔn)確控溫，穩(wěn)定運(yùn)行，衛(wèi)生與設(shè)備保障為白酒質(zhì)量保駕護(hù)航。包裝線...

當(dāng)一款全新的貼牌白酒躊躇滿志地踏入市場(chǎng)這片廣闊天地時(shí)，線上線下協(xié)同發(fā)力的雙管齊下策略至關(guān)重要。在線上戰(zhàn)場(chǎng)，充分利用社交媒體這流量匯聚的巨大風(fēng)口，通過(guò)精心策劃的內(nèi)容種草，邀請(qǐng)粉絲眾多、極具影響力的網(wǎng)紅博主開(kāi)展直播品鑒活動(dòng)，讓消費(fèi)者隔著屏幕都能真切感受到飲酒的美妙...

品酒師是白酒世界的伯樂(lè)。經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，他們嗅覺(jué)、味覺(jué)敏銳超常，能分辨酒中幾十種香氣成分，嘗一口酒準(zhǔn)確判斷酒齡、工藝、品質(zhì)優(yōu)劣。品酒師為新品研發(fā)把關(guān)，為消費(fèi)者推薦好酒，舉辦品酒課堂普及知識(shí)，如同橋梁連接白酒與大眾，提升品酒素養(yǎng)，讓好酒覓知音，劣酒無(wú)所遁形。白酒的包...

發(fā)酵過(guò)程是白酒誕生的關(guān)鍵。糧食與酒曲入窖池，密封后開(kāi)啟神秘轉(zhuǎn)化。老窖池內(nèi)，微生物群落豐富多樣，它們 “蠶食” 糧食糖分，代謝產(chǎn)生酒精與香氣物質(zhì)。不同香型白酒發(fā)酵條件各異，醬香酒高溫堆積發(fā)酵，濃香酒則控溫準(zhǔn)確，釀酒師日夜守護(hù)，依經(jīng)驗(yàn)調(diào)控溫濕度，確保發(fā)酵順利，數(shù)月...

成都市天合酒業(yè)有限公司位于邛崍市，這里是世界美酒特色產(chǎn)區(qū)和中國(guó)白酒原酒之鄉(xiāng)。邛崍山川秀美，物產(chǎn)豐饒，水系發(fā)達(dá)，水質(zhì)優(yōu)良，氣候適宜釀酒。公司擁有近1000口濃香型和醬香型生產(chǎn)窖池，年產(chǎn)質(zhì)優(yōu)五糧型原酒和醬香型白酒2000余噸，常年儲(chǔ)存各種質(zhì)優(yōu)原酒和調(diào)味酒20000...

白酒的社交屬性無(wú)可替代。商務(wù)宴請(qǐng)，一杯酒拉近合作距離，酒桌上談生意、論合作，推杯換盞間建立信任；老友相聚，白酒催化回憶，學(xué)生時(shí)代趣事、闖蕩江湖點(diǎn)滴，在酒香中娓娓道來(lái)。同學(xué)會(huì)、戰(zhàn)友會(huì)，酒一上桌，氣氛瞬間點(diǎn)燃，多年未見(jiàn)隔閡在碰杯瞬間消融，白酒似情感紐帶，維系人際網(wǎng)...

成都市天合酒業(yè)，宛如一顆鑲嵌在巴蜀大地的璀璨明珠，承載著千年釀造工藝的厚重底蘊(yùn)。自古代起，先輩們便在這片土地上探索釀酒奧秘，代代相傳，從未間斷。其傳承脈絡(luò)可追溯至繁華的唐宋時(shí)期，彼時(shí)酒坊林立，天合酒業(yè)的前身便是其中佼佼者，以精湛工藝、醇厚美酒聞名遐邇。歷經(jīng)歲月...

白酒的品質(zhì)管控貫穿全程。從原料采購(gòu)嚴(yán)格檢測(cè)農(nóng)殘、重金屬；釀造車間監(jiān)控微生物、溫度等指標(biāo)；成品酒經(jīng)多輪理化、感官檢驗(yàn)，不合格絕不放行。大型酒廠引入?yún)^(qū)塊鏈溯源，消費(fèi)者掃碼知原料產(chǎn)地、生產(chǎn)批次、檢驗(yàn)報(bào)告，全程透明，放心飲用，以品質(zhì)守護(hù)品牌生命線，打造消費(fèi)者信賴好酒。...

近些年來(lái)，全球消費(fèi)市場(chǎng)都呈現(xiàn)出令人矚目的多元化蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)，白酒貼牌業(yè)務(wù)順勢(shì)崛起，熱度持續(xù)攀升。一方面，白酒在中國(guó)文化脈絡(luò)里扎根極深，作為傳統(tǒng)飲品，在各類社交聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)以及家庭歡慶等場(chǎng)合，始終占據(jù)著舉足輕重的地位，其市場(chǎng)需求如同穩(wěn)健生長(zhǎng)的參天大樹(shù)，根基牢固...

生產(chǎn)過(guò)程中，科技賦能白酒產(chǎn)業(yè)。自動(dòng)化控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)發(fā)酵窖池溫度、濕度，數(shù)據(jù)傳輸至中控室，釀酒師遠(yuǎn)程調(diào)控。智能倉(cāng)儲(chǔ)管理，準(zhǔn)確定位每一瓶酒庫(kù)存信息，方便調(diào)度。在質(zhì)檢環(huán)節(jié)，光譜分析儀、氣相色譜儀等精密儀器，剖析酒成分，保障品質(zhì)穩(wěn)定，科技助力白酒生產(chǎn)邁向現(xiàn)代化、精細(xì)...

在白酒貼牌這片波濤洶涌的商海中，品質(zhì)堪稱是決定生死存亡的生命線。酒廠作為品質(zhì)把控的首道關(guān)卡，必須建立起如銅墻鐵壁般嚴(yán)格的原輔料檢驗(yàn)流程。從高粱、小麥等原料采購(gòu)的源頭開(kāi)始，便派遣專業(yè)人員深入田間地頭，嚴(yán)格篩查，杜絕任何霉變、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題原料混入生產(chǎn)線。在釀...

面向省外廣闊天地，天合酒業(yè)主動(dòng)出擊、突圍攻堅(jiān)。積極投身全國(guó)糖酒會(huì)等行業(yè)高級(jí)盛會(huì)，以大氣磅礴的展位展示、震撼驚艷的產(chǎn)品品鑒，多方位彰顯品牌硬實(shí)力，吸引各地客商目光；線上電商渠道火力全開(kāi)，精心打造旗艦店，巧借直播帶貨、社交媒體營(yíng)銷東風(fēng)，生動(dòng)講述品牌故事，將天合白酒...

白酒的品質(zhì)管控貫穿全程。從原料采購(gòu)嚴(yán)格檢測(cè)農(nóng)殘、重金屬；釀造車間監(jiān)控微生物、溫度等指標(biāo)；成品酒經(jīng)多輪理化、感官檢驗(yàn)，不合格絕不放行。大型酒廠引入?yún)^(qū)塊鏈溯源，消費(fèi)者掃碼知原料產(chǎn)地、生產(chǎn)批次、檢驗(yàn)報(bào)告，全程透明，放心飲用，以品質(zhì)守護(hù)品牌生命線，打造消費(fèi)者信賴好酒。...

白酒文化旅游漸成風(fēng)尚。茅臺(tái)鎮(zhèn)打造酒文化主題游，游客參觀釀造車間、酒博物館，了解工藝傳承；瀘州老窖景區(qū)，可親手調(diào)酒、封壇，沉浸式體驗(yàn)酒文化魅力。沿途酒肆、民宿配套，品酒、賞景、休閑一體，借旅游傳播白酒文化，為產(chǎn)業(yè)注入新活力，游客帶走美好回憶與美酒，擴(kuò)大品牌傳播半...

白酒，作為中國(guó)傳統(tǒng)飲品的瑰寶，承載著數(shù)千年的歷史與文化。從古代的杜康釀酒傳說(shuō)，到如今各大品牌林立，它貫穿華夏歲月長(zhǎng)河。釀造白酒需精選高粱、小麥等糧食，經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等復(fù)雜工序。在老窖池中，微生物群落默默作用，將糧食轉(zhuǎn)化為醇厚美酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒，憑借獨(dú)特地...

坐落邛崍的天合酒業(yè)，手握白酒釀造的天時(shí)地利。北緯 30° 陽(yáng)光雨露恰到好處，賦予原糧較佳品質(zhì)，為白酒開(kāi)篇。境內(nèi)水網(wǎng)交織，水質(zhì)清冽甘甜，是酒之血脈。千余個(gè)窖池仿若地下宮殿，孕育酒魂，濃香型奔放熱烈，醬香型內(nèi)斂深邃。釀酒師們依循四季韻律，精心呵護(hù)每一鍋酒醅，年產(chǎn)品...